Abbiamo trovato un ambiente accogliente ed immerso nella natura. Elena è stata fin da subito disponibile alle nostre richieste e ci ha ispirato tranquillità rispetto a tutti i dubbi e le tensioni che avevamo nell’ organizzare il nostro evento. Ci ha seguiti passo passo e proponendoci soluzioni di vario genere riguardo il menù. Il cibo buono e il buon vino sono stati apprezzati dai nostri ospiti, in particolare per quanto riguarda l’antipasto ad isole, per il quale hanno fatto tutti i complimenti. Si vede che ha uno staff molto competente e che sa lavorare bene nell’organizzazione di eventi.
Consigliatissimo!

Salve, mi sono sposata l'8 luglio 2023 ad assia spa. La location veramente splendida, il cibo assaggiato alla degustazione divino, le proprietarie sembravano super disponibili ad ogni mia esigenza ma...

1. Alla degustazione il cibo erano splendidamente impiattato e veramente squisito e io mi aspettavo, forse sbagliando, che al mio matrimonio sarebbe stato altrettanto bello da vedere quanto buono e invece:
- Il cibo è stato portato in vassoi giganti e poi diviso nei piatti senza troppa cura o attenzione (parole di un mio ospite "sembrava buttavano la pasta sui piatti")
-Dopo aver fissato il menu con le tagliatelle e averlo stampato, il giorno del mio matrimonio hanno servito le trofie!
- I ravioli peggiori che abbia mai assaggiato! Secchissimi e pastosi!
- I gamberoni più sabbiosi che abbia mai mangiato in vita mia... Non si spiega ancora come.

2 ho pagato perché i miei ospiti non pagassero nulla ne di bibite ne di cibo, dopo essermi accordata con le proprietarie e aver chiesto esplicitamente se tutto fossi incluso birra alcolici e non e essermi sentita dire di si. Sono venuta a scoprire che i miei ospiti hanno dovuto pagare per la birra e per l'estate? !?
Ho chiesto alla proprietaria del perché e mi è stato detto: la birra era inclusa, mentre il the freddo lo volevano in brik quindi abbiamo fatto pagare perche noi avevamo solo il bottiglione che poi ho scoperto era di una sotto marca sempre dai miei ospiti dove sta la professionalità?

3 - la torta! Non mi é stato chiesto se per la torta volevo una parte finta! Perché io sono contraria a queste cose e volevo una cosa moolto semplice. Ma va beh ci potevo passare sopra. Ma:
- Subito dopo il taglio della torta mentre tutti erano ancora li davanti e tanti non avevano preso la torta (per fare veloce) i camerieri e la proprietaria proprio davanti ai miei ospiti con un bellissimo sacco dell'immondizia nero hanno preso la torta gigantesca e buttata via, al che io durante il mio matrimonio sono andata a chiedere perché la buttate magari ce chi la vuole e mi hanno detto la torta avanzata é in frigo e questa è finta! Mi é caduta la mascella.

4 - e qui si ride! Durante la cena i miei ospiti hanno ripetutamente chiesto di accendere i ventilatori. E si sono sentiti dire non funzionano.
Io mi chiedo se non funzionano perché li lasciate nella sala da pranzo in un pomeriggio afoso di luglio? !? Ma ovviamente funzionavano! Ovviamente sono andata io ancora durante il mio matrimonio a chiedere di accenderli. Il problema? Mancava la prolunga che ovviamente hanno trovato quando io gli ho disturbati.

5 - il vino! Il vino di produzione propria che era incluso e senza limiti per ciò che io sapevo. Un mio ospite mi ha detto sai ho chiesto il vino mi hanno detto è finito, ma quando lo ho richiesto per il tuo tavolo ti é stato portato e ti ho preso la bottiglia mentre ballavi. Vi immaginate la figuraccia mia?

Se lo avessi saputo prima vi giuro non lo avrei prenotato o avrei preso solo la location con un altro catering perché la location devo amettere era molto bella. Ah altra cosa, ci hanno assolutamente impedito di usare la piscina durante il matrimonio! Cosa che tutti gli ospiti aspettavano ed erano super felici perché c'era la piscina, anche questo non mi era stato detto prima.

So…. Abbiamo celebrato il nostro matrimonio 29.07.2023.. Abbiamo scelto il menu misto tera e mare.. antipasto ad isole in torno alla piscina , 2 primi … uno di carne e uno di pesce e due secondi sempre uno carne uno pesce. Parto con l’inizio .. alle 7 in punto doveva essere il ricevimento. La piscina era ancora aperta al publico e la mia organizatrice non poteva sistemare gli ornamenti nella piscina e in torno alla piscina perche un bambino alle 7 era ancora in acqua. .. io tutta stressata perche mi arrivano tutti gli invitati e non era pronto ancora. Si poteva chiudere un ora prima benissimo, dato che si sapeva che c’era un matrimonio li. Menomale dopo aperitivo siamo trasferiti tutti su nella tenda e abbiamo fatto spazio per la fioraia a dargli il tempo di finire il posto giu. Il cibo molto buono. Niente da dire anzi davvero buono forse un po pocco ma niente di che.. dato che erano 2 primi e due secondi non si e vista la differenza. Elena molto professionale ..una donna con qui ho potuto parlare quando vedevo che c’era qualcosa che non andava. Noi abbiamo avuto il matrimonio con l’orario prolungato fino alle 03.00 dell mattino. La sala era stata organizzata molto bene e pulita… il personale ci e stato dietro sempre . Tutto era andato bene … all inizio sembrava che mi crolla il mondo a dosso ma dopo si era sistemato tutto. E andato tutto alla perfezione. Magari se chiudessero la piscina al publico un ora prima di un evento sarebbe fantastico. Sono felice di aver lavorato con loro e spero che anche altri l’ho faranno… L’importante e che qualsiasi cosa avete in mente potete parlare tranquillamente con Elena e vi organizate perche lei vi verra incontro. .. Poiii….. devo aggiungere il ringraziamento per Elena perche mi ha permesso di avere a disposizione un cavallo con qui ho fatto delle foto incredibili. Un esperienza fantastica e sicuramente indimenticabile.

Ci siamo sposati il 12 luglio scorso e abbiamo scelto Assia Spa per il ricevimento. Fin da subito ci hanno accolti benissimo, sono stati attenti alle nostre richieste e ci hanno messo a disposizione tutti gli spazi della struttura: la tenso-struttura per il ricevimento, lo spiazzo con vista lago per la cerimonia simbolica (tutta attrezzata con sedie per gli ospiti e gli sposi e il tavolo celebrante) e la piscina per l'aperitivo di benvenuto, il taglio della torta e i balli. Il cibo è di una qualità rara e i camerieri sono passati più volte a riempire il piatto a chi lo chiedesse.

Consigliatissima.

Che dire ho amato subito la location….la nostra prima e unica scelta …Elena è una persona gioiosa disponibile e sempre pronta a trovare una soluzione a tutto. Il nostro matrimonio ad Assia spa è stato come lo desideravo dall’inizio alla fine…grazie mille.

Abbiamo celebrato il ricevimento in questo agriturismo,siamo stati benissimo dall’inizio fino alla fine,il cibo buonissimo,insomma non mancava niente. La signora Elena e tutto il suo staff sono stati impeccabili,tutti molto gentili e disponibili ad accontentare ogni richiesta. Ci siamo già affezionati a questo posto,rimarrà nel nostro cuore. Ci ritorneremo sicuramente a passare un breve weekend. Grazie ancora per aver reso questa giornata indimenticabile,a presto Nikolas e Bianca.

Bell'ambiente davvero, immerso nella natura, splendida location, servizio buono... Avrebbero dovuto fare il buffet appena arrivati gli invitati, ma hanno solo dato da bere e il cibo quando siamo arrivati noi. Secondo me gli invitati arrivano, bevono per un pochino, tipo mezz'ora, poi comincia il buffet, comunque era tutto buono... Per quanto riguarda il cibo, tutto buono, complimentoni allo chef, ma troppo poco e tutto troppo velocizzato... Consiglio di fare la cerimonia a pranzo per la musica, in quanto a 00.00 si stacca e la festa finisce si può dire... Comunque un matrimonio non si dimentica, nonostante tutto, è sempre indimenticabile...

Matrimonio da favola, Elena e il marito fantastici, il cuoco bravo ha soddisfatto tutti, i camerieri pronti per qualsiasi cosa, a ogni portata ti riportavano il bis, c'è solo da dire veramente grazie, grazie e grazie.

Vivo in Belgio e sono di origine italiana e per me era ovvio sposarmi
in Italia e in particolare in Toscana. Nella ricerca su Matrimonio.com siamo stati attratti dall’agriturismo Assia. Il posto è bellissimo, immerso nella natura con le sue distese di vigneti, vi è pure la possibilità di fare diverse attività sportive
esterne tra cui la piscina, il maneggio, il parco avventura e ben altri
che permetteranno di trascorrere gradevoli momenti in famiglia. La padrona di casa, Elena, ha contribuito grandemente alla riuscita del nostro matrimonio. Ha grande esperienza nell’organizzare ricevimenti, conosce molti provider e nella misura del possibile trova sempre una soluzione a ogni richiesta.
Inoltre, la calma è di natura sua e ciò è rassicurante per coloro che
preparano un evento così importante che abitualmente genera
stress. Il personale è molto cordiale, sempre sorridente e disponibile per
qualsiasi richiesta. Ultimo punto che rende eccezionale questo agriturismo: lo chef Mohammed. La sua cucina e la sua simpatia hanno ottenuto i
complimenti da tutti gli i nostri ospiti. Impossibile dire quale fosse la
miglior pietanza, tutto era squisito! Abbiamo avuto la possibilità di privatizzare l'intera area invitando la famiglia e gli amici intimi. Tutti, senza eccezione, non hanno mai smesso di complimentarci per la scelta di questa struttura, tutto è
stato meraviglioso. Una vera oasi di pace dove i sogni diventano realtà, sì, Assia mi ha aiutato a concretizzare il mio sogno ed ha reso il mio matrimonio una vera fiaba. Peccato che ci sposiamo solo una volta nella vita perché altrimenti lo rifarei ogni giorno e nello stesso posto. Grazie di tutto, vi siete guadagnati il nostro riconoscimento e la nostra gratitudine per tutta la vita!

Non ci sono parole per ringraziare tutto lo staff di Assia Spa per la qualità, la professionalità e la disponibilità che hanno messo per accontentare e soddisfare nel migliore dei modi ogni nostra richiesta per il nostro giorno. La loro cucina è qualcosa di stupendo, qualità e quantità fanno parte integrante di ogni piatto, impossibile alzarsi con la fame. Ma andiamo nel dettaglio. Siamo approdati da Assia Spa dopo aver visto diverse location, abbiamo spaziato da una villa sul mare fino a un agriturismo in un fondo valle, ma solo qui ci siamo sentiti subito a casa: cercavamo un posto con piscina, accogliente, comodo, con un bel panorama e allo stesso tempo che fosse intimo e raccolto, per non vedere gli invitati pascolare a chilometri e che non fosse tutto pianeggiante, per noi sarebbe stato un ambiente troppo monotono. In Assia abbiamo trovato tutto questo, un ambiente stupendo e molto curato, che si sviluppa su livelli, un livello più alto dove c'è la tensostruttura dove abbiamo pranzato, un livello di mezzo dove c'è la piscina e un livello più basso dove si arriva al laghetto, vigne ecc. Lo abbiamo visitato a fine gennaio e la struttura era chiusa (si perché è anche agriturismo con un piccolo centro benessere, ristorante, scuola di equitazione e azienda vinicola se non ricordo male, ma dispone dell'area con piscina ad uso esclusivo degli sposi e quindi non ci siano accorti neanche se c'erano turisti), beh, l'ambiente sarebbe stato perfetto anche per farci un matrimonio il giorno stesso, tanto era curato! Elena poi, è la pace e la disponibilità fatta persona, sarebbe riuscita a tranquillizzare anche la più schizzata delle spose. Io e mio marito abbiamo molta manualità e abbiamo voluto realizzare da soli i nostri allestimenti, a partire dai semplici fiocchi fino ai centrotavola e tableau, e questo è stato possibile, non perché siamo dei fenomeni delle arti manuali, ma perché è un ambiente che ha bisogno veramente di pochissimo e abbiamo fatto lo stretto necessario solo per far vedere che c'era un matrimonio in corso. Anche lì Elena e il suo staff hanno accettato le nostre indicazioni su come finire di allestire la sala, senza batter ciglio, ovviamente noi abbiamo fornito tutto montato e la piantina di come volevamo i tavoli in modo che questo ulteriore impegno di cui si sono fatti carico, gravasse loro il meno possibile. Vogliamo parlare del menù? Abbiamo fatto la prova il 9 febbraio, il giorno stesso in cui ha riaperto il ristorante, soprattutto io (rispetto a mio marito) sono una buona forchetta e adoro la cucina toscana, ed è stato amore a prima vista, portate buonissime e abbondantissime (un binomio che non è facile trovare) quando siamo arrivati ad assaggiare le carni che ci proponevano, abbiamo dovuto dire di ridurre le porzioni perché non ci piace buttare il cibo, cosa che personalmente non mi era mai successa. Vogliamo porre l'attenzione anche sui tempi, ogni volta che parliamo di matrimonio, agli invitati viene subito il pensiero per quante ore dovranno passare al tavolo, ebbene c'è stata una coordinazione perfetta fra lo staff di Assia e il musicista che abbiamo scelto, non ci sono mai stati momenti morti e senza neanche accavallarsi l'un l'altro. Avevamo optato per aperitivo di benvenuto a bordo piscina, che tutti gli invitati ci hanno confermato fosse ottimo e abbondante con un continuo via vai di camerieri che portavano vassoi e la cosa che per noi ha fatto la differenza, è che tutti i nostri invitati avevano la possibilità di stare seduti anche durante l'aperitivo, tutti avevano una sedia o poltrona a disposizione e molti di loro anche un riparo dal sole. Dopo abbiamo scelto di fare gli antipasti serviti al tavolo, poi bis di primi e un secondo di carne, dopo frutta, dolci e taglio torta a bordo piscina. In conclusione, penso che siamo stati a tavola non più di 3 ore e mezzo per servire 104 invitati. Mentre lo staff serviva e si occupava delle esigenze degli ospiti ho visto Elena più volte affacciarsi in sala e cercare il mio sguardo per capire se era tutto ok, e come previsto non c'è stato nessun problema. Ogni invitato si è complimentato con noi per tutto il ricevimento, tutti hanno detto che sono arrivati al taglio della torta, che è avvenuto alle 16.30-16.45 senza accorgersene, e la prova l'abbiamo avuta perché quando ha iniziato a calare il sole e la fotografa ci ha chiamato per fare le foto, tantissimi invitati erano ancora lì a bivaccare sulle poltrone intorno ai tavolini dove avevano fatto l'aperitivo ore prima, tant'è che abbiamo pensato di salutarli credendo di non trovarli più al nostro ritorno, fatte le foto, dopo circa un'oretta e qualcosa, alcuni erano ancora lì, è stata una soddisfazione enorme, segno che il nostro matrimonio è stato veramente piacevole e per niente pesante. Sarà sicuramente un posto che consiglierò, a chiunque mi chieda un parere e a cui ci rivolgeremo nel caso dovessimo fare altre cerimonie, sono stati determinanti alla riuscita del nostro giorno. Grazie di cuore a tutti voi, siete stati fantastici.

Pienamente soddisfatti della qualità del cibo, servizio, disposizione, ecc. Elena, il cuoco e tutto lo staff ci hanno coccolati al meglio. È stato un giorno bellissimo per noi, anche grazie all'Assia!

Molto disponibili, tutto buono è perfetto. Ci hanno fatto provare ben due volte il menù da scegliere. Abbiamo mangiato il giorno del matrimonio ciò che avevamo deciso è scelto. Consigliato per un matrimonio semplice e con poche persone.

Ci siamo sposati a maggio 2014, abbiamo trovato un posto bellissimo, con personale disponibile e preparato, rapporto qualità/prezzo ottimo, non è mancato niente, è stato fatto tutto come da accordi! Un altro commento positivo per le camere e gli appartamenti, visto che quasi tutti abbiamo poi pernottato li; veramente belli e ben curati! Tutti i nostri ospiti sono rimasti molto soddisfatti e molti hanno detto che sceglieranno sicuramente questo bellissimo posto per le loro vacanze in toscana! Grazie ancora a Elena e a Mohammed per tutto!

Ci siamo sposati 11 giugno 2022, è stato un matrimonio come in una favola, tutto come mi immaginavo, tutto professionale perfetto, il personale impeccabile, lo consiglio a tutti. Grazie Elena, sei stata gentilissima e professionale, grazie di nuovo per tutto.

La location è bellissima e si presta bene. Si mangia bene, i prezzi sono abbordabili e la responsabile Elena risponde a ogni singola esigenza. Il posto è bellissimo e si presta bene per fare foto un po’ ovunque.