Tatamà e’ una piccola realtà agricola a conduzione familiare sulla collina di Brindisi, produce olio EVO dai suoi uliveti centenari e coltiva granì antichi come Senatore Cappelli, Tumminia, Russello dove poi trasforma in taralli, pasta, frise, farina di semola tutto ciò sposando la trasformazione Artigianale e la filiera corta .A rappresentare tutto ciò abbiamo restaurato un FIAT Panorama 900 E 7 posti datato 1978 ormai soprannominato TATAMABUS dove viene utilizzato per rappresentare la nostra attività e affittato per eventi .