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Informazioni
L'Acetaia Pagani è una piccola acetaia di famiglia nata nel 1974 che produce un aceto balsamico con un'intensa fragranza, custodito all'interno di 200 botti di legno pregiato, perfetto per essere donato ai vostri ospiti come bomboniera di nozze.
Particolarità dell'Acetaia Pagani è proprio la conduzione famigliare. La famiglia Pagani si occupa di tutti i processi produttivi, che sono infatti svolti manualmente e personalmente. Non sono presenti attrezzature automatizzate e l'imbottigliamento, la tappatura, l'etichettatura etc sono tutte lavorazioni manuali che richiedono tempo e pazienza. Anche le etichette sono tutte stampate internamente, tagliate una ad una a forbice ed applicate sempre una ad una alle bottiglie.
Tutti questi aspetti, unitamente alla qualità del prodotto, rendono unica questa piccola realtà artigianale ed esaltano ancora di più un prodotto legato alla tradizione e a metodi produttivi che si tramandano di generazione in generazione.
Articoli offerti
L'aceto balsamico Pagani sarà un regalo molto gradito. Dopo anni di invecchiamento, l'aceto si addolcisce e si addensa all'interno delle botti acquisendo un gusto delicato e autentico e offre un'ampia possibilità di utilizzo in cucina.
Dopo una visita in Acetaia ed una degustazione potrete scegliere, insieme alla famiglia Pagani, quale invecchiamento si addice meglio alle vostre esigenze ed anche come personalizzare le vostre bomboniere selezionando capacità e formato delle bottiglie, realizzando etichette completamente personalizzabili, con i vostri nomi oppure un particolare disegno a tema.
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Recensioni su Acetaia Pagani
Persone fantastiche
Aura e Roberto sono delle persone splendide che con amore ci hanno fatto scoprire il loro prodotto, e ci hanno aiutato a scegliere al meglio il pensiero per i nostri ospiti.
Siamo poi diventati clienti per la nostra vita privata del loro ottimo aceto
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Ciao, piacere di conoscervi, sono Aura.
Mi sono laureata in biologia... ma il mio animo creativo non è mai stato pienamente d'accordo con questa scelta... infatti ho lavorato in uno studio grafico per più di 7 anni e sono stata "dietro le quinte" dell'Acetaia Pagani per molto tempo...
Poi cos'è cambiato? Io e Roberto ci conosciamo nel 2018 durante un viaggio in Namibia... ci innamoriamo poco dopo ed iniziamo a fare progetti di altre mete da esplorare e di vita da condividere.
Cambiamo vita, lavoro e per Roberto anche casa e regione, dalle Marche all'Emilia Romagna... fino ad arrivare a Rubiera, dove iniziamo un nuovo viaggio insieme, fatto di conoscenza, di amore e di antiche tradizioni...
Ed è così che sotto l'attenta guida e supervisione del "Mastro Acetaio" (alias mio papà) stiamo portando avanti una tradizione di famiglia...
In Acetaia mi occupo prevalentemente della parte amministrativa, grafica e di marketing... ma all'occorrenza taglio e incollo etichette, imbottiglio e preparo confezioni...
L'acetaia per me è casa... un luogo pieno di amore e di passione.
Ciao, sono Roberto. Sono un sognatore, ho sempre in mente mille progetti e le mani in costruzione, ho un passaporto pieno di timbri e gli occhi pieni della bellezza dei posti che ho visitato...
Amo viaggiare... ho sempre la valigia pronta ed è proprio in uno dei miei tanti viaggi che ho conosciuto Aura... e dal 2018 ho messo le radici ed il cuore a Rubiera.
Mi sono buttato con entusiasmo in questa avventura emiliana (anche se il mio accento marchigiano mi "frega" sempre)... ho letto tanto, studiato e sono continuamente in formazione presso la "scuola del maestro Pagani"... perché per condurre l'Acetaia non solo ci vuole passione, ma anche tanta esperienza. Mi occupo dell'Acetaia, della produzione e della parte pratica di etichettatura ed imbottigliamento. L'Acetaia per me è condivisione di intenti e di vita con Aura.
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Domande frequenti su Acetaia Pagani
- Bottigliette in miniatura
- Bomboniere di nozze personalizzate
- Altri (etichette personalizzate.)