Abbiamo scelto Ambrosia Banqueting perché, fin dal primo incontro, abbiamo capito di poterci fidare di Carolina. Profonda conoscitrice del nostro territorio e della location da noi scelta, estremamente rapida e capace di fare fronte ad ogni imprevisto, Carolina ci ha seguito con attenzione e ci ha permesso di godere al meglio di tutti gli spazi della tenuta. Complimenti anche a tutto lo staff che la assiste, sono un’ottima squadra!

Ci siamo affidati ad Ambrosia subito dopo avere conosciuto Carolina, che con la sua professionalità e competenza ci ha fin da subito accompagnati nella realizzazione del nostro giorno. Il cibo è eccellente, abbiamo ricevuto mille complimenti da tutti i nostri ospiti, durante il ricevimento e nei giorni successivi ! Il servizio è attento e preciso ma non invadente, perfetto. Carolina si è coordinata magnificamente con tutti gli altri fornitori, creando per noi e pee i nostri ospiti un giorno indimenticabile.

Abbiamo scelto Ambrosia per diversi fattori: la sua esperienza presso la location, la qualità e varietà delle proposte dei piatti (con torta nuziale inclusa), l’eleganza e la presentazione del servizio, la professionalità e il supporto di Carolina che ci ha seguito sin dal primo giorno e infine le due prove menù che ci hanno convinto definitivamente. Ogni aspetto con Ambrosia è curato nel dettaglio e riescono sempre ad accontentare le richieste degli sposi, anche le più disparate (es. Caretto dei gelati e cocktail alla zucca)! Il giorno del matrimonio le nostre aspettative non sono state assolutamente deluse, anzi (nonostante la nostra asticella fosse alta) sono state superate e confermate da tutti i nostri ospiti!

Il cibo era di una qualità estrema e tutti gli invitati sono rimasti stupiti dalla qualità del cibo!
Piatti bellissimi da vedere e buonissimi da mangiare.
Vini di altissima qualità!
Staff gentilissimo, simpaticissimo e preparatissimo!
Grazie!

Professionali e attenti.
Cibo di alta qualità.
Durante i preparativi la responsabile è stata presente e attenta alle nostre richieste curandosi di trovare anche eventuali soluzioni.
Durante il ricevimento si sono presi cura degli sposi e degli invitati con attenzione.
Rinnoviamo i complimenti e i ringraziamenti.

Professionali, gentili, impeccabili. Carolina ci ha conquistati da subito, all'assaggio abbiamo avuto la prova della qualità della loro offerta, confermata poi dai mille complimenti che abbiamo ricevuto dai nostri invitati. Abbiamo mangiato (e bevuto) benissimo, dall'antipasto alla torta nuziale e poi all'open bar. Nient'altro da dire, solo una parola: incredibile.

Ci siamo sposati il 16 settembre presso il Castello di Montegioco (AL) e abbiamo scelto di affidarci per il ricevimento al catering "Ambrosia Banqueting". Carolina si è da subito dimostrata gentile e disponibile nei nostri confronti accogliendo tutte le nostre richieste. Ci ha sempre seguito con costanza nella preparazione dell'evento fornendo utili consigli e suggerimenti. Consigliamo questo catering per il vasto buffet di isole e l'ottima cena. Eccellente la disposizione dei tavoli in sala e la cura per ogni dettaglio della mise en place. Consigliamo vivamente a tutte le coppie che sono alla ricerca di un catering di affidarsi alla professionalità di Ambrosia! Resterete sicuramente soddisfatti come lo siamo stati noi! Tutto perfetto.

Servizio impeccabile, dal cibo, al servizio!
Tutti gli invitati vi hanno fatto i complimenti per il buffet dell aperitivo in particolare

Carolina e tutto lo staff di Ambrosia sono fantastici! Era tutto perfetto, dall’aperitivo alla cena al buffet dei dolcì fino ad arrivare all’open bar e alla pizzata finale! Professionisti veri con i quali è stato veramente un piacere collaborare per l’organizzazione del nostro matrimonio!
Vi ringraziamo di cuore per il supporto e i servizi ricevuti! Vi sceglieremmo altre mille volte!
Bea & Teo

E' stato amore a prima vista, con la qualità del cibo... E con carolina! Abbiamo scelto questo catering immediatamente, dopo la prima prova. Ci ha colpito l'attenzione verso la qualità delle materie prime e l'estrema disponibilità di carolina, con cui da subito abbiamo avuto un grande rapporto. Ci ha seguito con professionalità passo per passo, assecondando ogni nostra scelta, consigliandoci sempre in maniera precisa e puntuale, non per ultimo ha fatto un mega lavoro per accontentarmi nell'allestimento tutto esterno seppur aveva appena finito di piovere... Carolina e tutto lo staff sono stati a dir poco meravigliosa! Il cibo era ottimo, qualità altissima, proposte molto varie, ha soddisfatto tutti e gli invitati stessi sono rimasti colpiti dal servizio impeccabile per tutta la serata. Hanno attenzione verso gli inviati e gli sposi, gentili, professionali, hanno occhi ovunque e hanno cura davvero in tutto... Lo consigliamo vivamente perché ha soddisfatto, e anzi superato, le nostre aspettative! Un team perfetto, carolina unica e indimenticabile... Non potevamo fare scelta migliore!

Abbiamo scelto ambrosia banqueting dopo la prima prova, pur non avendone provati altri, e dopo aver parlato con i gentilissimi e simpaticissimi carolina e andrea.
Il servizio è stato impeccabile, così come l’attenzione ai particolari, la disponibilità fino all’ultimo nella realizzazione del menu, l’attenzione agli ospiti e agli sposi. Il giorno del matrimonio siamo stati seguiti da andrea, che ringraziamo ancora tantissimo. Un grazie speciale anche a carolina per averci seguiti nei mesi di preparazione!
In ultimo, ma non meno importante, era davvero tutto buonissimo, se ci saranno altre occasioni sarete i primi a cui penseremo!

Avete presente l’immediata sensazione del sentirsi a casa? Ecco quella sensazione di accoglienza e di amicizia, spassionata? Onestamente voglio cominciare a raccontarvi di Carolina così. Di sicuro è stato uno dei motivi principali per cui abbiamo scelto Ambrosia per il nostro matrimonio. Ed inizio da questo perché come sposi spesso si è in balia di indecisioni e ansie date dall’inesperienza. Carolina vi accompagna alla scoperta del buon cibo che Ambrosia può fornirvi e vi porta in un mondo di gusto, professionalità, sicurezza simpatia ed empatia. Questo è stato il nostro viaggio insieme. I nostri ospiti sono stati tutti ottimamente colpiti dalla quantità e varietà del servizio proposto, dall’estrema professionalità ed organizzazione. Mi piace sottolineare anche una cosa che per me come sposa è stata essenziale. Sono celiaca ed anche un altro nostro piccolo invitato lo é. Ho mangiato e goduto di tutto il mio matrimonio in sicurezza. L’attenzione che ci hanno dedicato è stata unica, dall’antipasto al dolce, per un giorno non mi sono ricordata di questo mio “piccolo problemuccio”. Grazie Ambrosia e Grazie Carolina per aver contribuito con la vostra cucina e professionalità ad una giornata magica e unica!
Ambrosia ci ha fornito isole particolari piene di cibo agli aperitivi sempre ben riforniti, due primi buonissimi che abbiamo scelto, tra veramente, molte alternative; una torta fatta da loro spettacolare e la riproduzione della stessa torta fatta per me senza glutine, una serie di “isole” per il post cena che hanno colpito i nostri ospiti. Consigliamo l’angolo bar e l’angolo Heminguey, il carretto dei gelati che sono stati davvero una chicca fenomenale. Il personale tutto attento, disponibile, veloce e simpatico.
Ultimo punto ma non ultimo che per gli sposi è sempre importante: sono assolutamente competitivi e hanno un rapporto qualità prezzo perfetto.
Grazie Carolina e grazie a tutto il premuroso staff di Ambrosia. Meravigliosi.

Silvia & Marco 16 luglio 2022

Abbiamo scelto ambrosia banqueting immediatamente, dopo la prima prova. Ci ha colpito l'attenzione verso la qualità delle materie prime e l'estrema disponibilità di carolina, con cui da subito abbiamo avuto un grande feeling. Ci ha seguito con professionalità passo per passo, anche quando all'ultimo temevamo di non riuscire ad organizzare tutto, è stata a dir poco meravigliosa! Il cibo era ottimo, ha soddisfatto tutti e gli invitati stessi sono rimasti colpiti dal servizio impeccabile per tutta la serata. Lo consigliamo vivamente perché ha soddisfatto, e anzi superato, le nostre aspettative!

Il nostro matrimonio è stato fantastico, esattamente come lo avevamo immaginato grazie alla professionalità e disponibilità di Carolina e tutto il suo staff. Sto ancora ricevendo i complimenti dagli invitati per le attenzioni, la cura dei dettagli e la bontà del cibo. Grazie!

Servizio impeccabile, organizzazione perfetta. Carolina la numero 1, qualità insuperabile.