Ci siamo sposati in villa degli orazi il 12 ottobre 2024 ed abbiamo scelto ambrosino catering. Tutti gli ospiti sono rimasti soddisfatti su tutto. Dalla qualità del cibo, del vino, il prosecco, la gentilezza e la cortesia del personale è stata impeccabile.
Ci è solo dispiaciuto che come tutti i matrimoni, questo sogno incredibile ad un certo punto deve terminare 🤣.
Che dire se non: buffet degli antipasti impeccabile, angolo sfiziosità vegetariane autunnali molto bello quanto buono, ed abbiamo ricevuto i complimenti anche per angolo salumi e formaggi e per lo show cooking di pesce.
Tutti gli amici hanno fatto bis di entrambi i primi e la guancia con la riduzione di barolo cucinata dallo chef era burro puro. Insomma il nostro matrimonio, è stato stupendo grazie a questa combinazione di sapori perfetti ed unici che insieme alla gioia di quel giorno hanno reso tutto superiore alle aspettative (già altissime). In ultimo, ma non meno importante vorremmo citare la gentilezza, disponibilità e professionalità di iolanda, che ci ha fatto stare sereni e rilassati per tutto il periodo dell'organizzazione e in quel giorno così importante.

Veramente soddisfatta...gli invitati hanno apprezzato tutto, e anche dopo il matrimonio ancora si parla di quanto si è mangiato bene! Antipasti abbondanti, primi eccezionali, secondo molto buono e dolci da gustare! Abbiamo optato anche per la pizzata durante il dj set ed è stata super, nonostante avessimo mangiato tutti tantissimo durante il pranzo!
Una garanzia!

Servizio impeccabile, cura dei dettagli, grande professionalità e disponibilità da parte di tutto lo staff.

Credo che per chi si occupi di ristorazione avere a che fare con dei clienti che vogliono un menù interamente vegetariano e che hanno tra gli invitati ogni tipo di limitazione alimentare possa non essere semplicissimo
Non basta infatti proporre loro pasta al sugo e verdure grigliate ma bisogna pensare ad un menù di qualità e non scontato. Ebbene, Iolanda e Brigitta ci hanno letteralmente coccolati sia in fase organizzativa che durante l'evento, hanno ascoltato ogni nostra esigenza, ci hanno fatto fare anche un super assaggio presso la loro sede per essere sicure che noi fossimo soddisfatti. Inoltre un plauso generale devo farlo allo staff del catering che durante il servizio è stato impeccabile e sempre attento a tutti, maitre compreso che è stato elogiato da molti ospiti.
Consigliatissimo!!

Abbiamo conosciuto la signora Ambrosini ma ci siamo interfacciati principalmente con la signora Brigida. Sono state gentile e ci sono venute incontro su alcuni dettagli. La seconda prova pranzo nonostante avessimo già confermato ci è stata fatta pagare, ma per un importo comunque contenuto. Rispetto alle prove, uno dei primi scelti durante la cena del matrimonio è stato un po’ più basso di qualità , ma giustamente cucinare per 2 persone e cucinar per 130 fa differenza. Il resto delle portate ha rispettato invece le aspettative. Non abbiamo assaggiato l’antipasto essendo arrivati tardi in Villa ma ci hanno detto che le isole sono sempre state rifornite e che il cibo era comunque buono. Sulla torta millefoglie e sul buffet di dolci abbiamo ricevuto più complimenti. Il nostro responsabile di sala è stato molto professionale , attento gentile e disponibile.

Il catering è stato perfetto in tutto: dal supporto pre matrimoniale, ai suggerimenti degli abbinamenti sia delle portate che dell'allestimento, sino ad arrivare alle attenzioni dedicate a chi avesse problemi o preferenze alimentari particolari.
Da subito ogni membro dello staff è stato a nostra completa disposizione e con un approccio gentile e cordiale verso i nostri ospiti il giorno delle nozze.
Cibo freschissimo e di qualità, quantità perfette!

Lo staff di Ambrosini ci ha accolto, ha compreso le nostre esigenze, ha realizzato la cerimonia che avevamo in mente, fornendo i consigli suggerimenti e ... conforto nei momenti di ansia. Professionali, empatici, efficienti.

Ci siamo sposati presso Villa degli Orazi ed è stato un matrimonio indimenticabile. L’allestimento, la cura dei dettagli, il servizio sono stati perfetti e per non parlare del cibo, superbo e abbondante. Ancora riceviamo i complimenti dei nostri ospiti. La sig.ra Alessandra Liotta ci è sempre stata accanto, realizzando ogni nostro desiderio e grazie a Lei che il nostro giorno è stato da sogno, e molto di più.

Mi è capitato tante volte da ospite di partecipare a banchetti con buona qualità di cibo ma sono contenta di dire che con Ambrosini abbiamo trovato professionalità dal primo all'ultimo dettaglio, ci hanno proposto una serie di servizi che hanno reso il nostro giorno ancora più speciale.
Durante la prova hai a disposizione tutta una serie di coordinati tavolo/piatti tra cui scegliere e il menù è talmente ampio che il consiglio di lasciarsi guidare da loro mi sembra opportuno. Noi siamo partiti sapendo cosa NON avremmo voluto e da lì ci hanno creato il menu da sogno.
Gli ospiti ci fermavano per dirci che la scelta del vino era fenomenale.
Abbiamo scelto di includere angolo sigari e cocktail che raccomando per creare un po' di convivialità nel post pranzo.
La torta ottima, ho potuto scegliere quello che volevo e hanno realizzato un gioiello!
Siamo stati seguiti da Giuseppe e ci teniamo a ringraziare lui e Brigida per tutto!

Non pensavamo che un catering potesse funzionare così bene (anche qualche invitato, inizialmente scettico, ce lo ha fatto notare): cibo ottimo, servizio impeccabile e disponibile, la signora Iolanda in primis e Loredana durante la cena si sono mostrate sempre pronte ad accogliere ogni nostra esigenza.
Consigliatissimo!

Abbiamo scelto Ambrosini perché è il servizio di banqueting e catering esclusivo di Villa Rosantica. Siamo stati molto veloci a selezionare i piatti di prova - il menu è ricco e adatto a tutti i gusti - e confermare le nostre scelte - davvero tutto ottimo -, e altrettanto veloci a scegliere la mise en place tra le tante proposte disponibili. Penso sia stato merito della loro professionalità più che della nostra convizione su come procedere (insomma, tutto merito di Amy, che cura i servizi della Villa, e di Michele, al servizio). Abbiamo avuto l'opportunità di fare una seconda prova per un cambio dei piatti, suggerito - a ragione - dalla stessa società. La cena del matrimonio è stata perfetta, tutto, dall'antipasto al buffet dei dolci è stato ottimo, con i complimenti dei nostri ospiti. Il servizio è stato sempre attento, curato e piacevole. Davvero buoni anche i vini, l'angolo bar e la torta. Molta attenzione è stata riservata anche ai menu speciali necessari per persone allergiche, intolleranti o con regimi alimentari specifici. Unica nota negativa le lasagne del menù bimbi, che sembrano non essere piaciute ai nostri piccoli ospiti, e un po' di confusione sulle persone alle quali rivolgersi durante la preparazione delle nozze. Fortunatamente noi ci siamo potuti interfacciare sempre con la splendida Amy, e abbiamo conosciuto la squisita Iolanda e la sua delisziosa figlia. E' una scelta che ci ha più che soddisfatti e che consiglieremmo a occhi chiusi.

Il catering Ambrosini ci ha aiutato a rendere ancora più unico e speciale il nostro matrimonio! La qualità del cibo e del servizio che offrono è imparagonabile! Tutti gli invitati ci hanno fatto i complimenti per l’incredibile bontà di ogni singola pietanza presente al nostro matrimonio e per l’infinità gentilezza e professionalità di tutto il team! Grazie a tutti!!!!

Qualità del cibo eccellente.
Staff professionale , disponibile molto attenti alle richieste degli sposi.

Alessandra, del catering ambrosini che è associato con la villa, ci ha seguiti dalla scelta iniziale fino alla fine è stata fantastica in ogni momento. Disponibile a qualsiasi ora per ogni richiesta e domanda.
Il giorno del matrimonio poi Alessandra è stata veramente un angelo custode, sempre lì ad assicurarsi che tutto andasse liscio e che noi fossimo rilassati e infatti non abbiamo dovuto pensare proprio a niente. Gli unici due piccoli inconvenienti del matrimonio erano dovuti alle uniche due cose che abbiamo preso al di fuori del catering ambrosini (torta e confetti) e Alessandra è stata fantastica nel trovare immediatamente soluzioni alternative senza che nessuno si accorgesse di niente.
Tutta l'organizzazione del catering, camerieri e staff sono stati professionali e cortesi. Impossible trovare un difetto a tutto il pacchetto.
È stato un matrimonio indimenticabile, non c'è niente che poteva andare meglio di così ed è anche grazie a tutto lo staff della villa e del catering ambrosini. Lo risceglierei mille e mille altre volte.
Grazie di cuore

Il catering è stato eccellente, sia a livello di servizio che di cucina. Tutti gli invitati hanno gradito la qualità dei piatti serviti e la disponibilità dello staff, che è stato attentissimo anche alle persone con allergie alimentari.
Un caro ringraziamento
Rachele e Cristiano