Io e mio marito ci siamo sposati il 16 settembre a "Il giardino di Travalle" e non possiamo non fare una menzione speciale a questo catering fenomenale!
Tornassimo indietro sceglieremmo altre mille volte loro! Sono stati impeccabili, onestissimi, efficienti e di una qualità pazzesca.
Qualsiasi richiesta soddisfatta e massima disponibilità da parte di Luca (lo chef) che è una persona veramente di cuore!
Al nostro matrimonio, visto che io stessa sono celiaca, hanno allestito un angolo senza glutine (curatissimo) che è stato di una bontà unica, facendo di ogni piatto la versione senza glutine. Non posso che ringraziarvi per aver allestito un così buon buffet e una cena altrettanto deliziosa! Nel mio giorno importante mi avete fatta sentire importante e consiglio a chiunque di affidarsi alle vostre mani perché siete favolosi! Tutti i nostri invitati sono rimasti entusiasti e ci hanno fatto i complimenti per il menù!

Ps. Il risotto alla barbabietola con ginger, pere e gorgonzola lo porto nel cuore, piatto incredibilmente buono!

Grazie di cuore,
Vale&Marco

Gentilissimi, disponibili, attenti a tutte le esigenze degli ospiti... precisi, puntuali... che dire! Una garanzia! Cibo buonissimo, servizio impeccabile! Grazie per aver contribuito alla riuscita del nostro grande giorno!

Qualità eccellente, attenzione agli ospiti e servizio impeccabile. Consigliatissimo!

Volevamo ringraziarvi per l’ottimo servizio e la qualità dei piatti che siete riusciti ad offrire ai nostri invitati per il giorno del nostro matrimonio.
Abbiamo ricevuto apprezzamenti da tutti gli ospiti per la bontà delle pietanze e la loro varietà. Il petto d’anatra è stata una sorpresa anche per noi, ancora più delizioso di quando abbiamo fatto la prova.
Un particolare ringraziamento da parte nostra va a tutto il personale in servizio; la disponibilità e la cortesia dimostrata non si riscontra spesso in queste occasioni. I ragazzi hanno invece sempre svolto il lavoro con professionalità e puntualità, cosa che abbiamo apprezzato moltissimo. Ancora grazie per aver reso il nostro giorno speciale, gustoso e appetitoso.

Avevamo già apprezzato la qualità del loro servizio in altre occasioni (es. Feste di laurea) e ci siamo affidati a loro per il nostro matrimonio. Sentivamo gli invitati commentare tra di loro le pietanze dell'aperitivo/antipasto con gusto. A cena abbiamo avuto conferma da tutti dell'apprezzamento della qualità dei piatti serviti, vini compresi. Il servizio è stato impeccabile e professionale, nonostante le disposizioni dovute al Covid. Organizzazione perfetta, soddisfatte tutte le esigenze di diete e intolleranze anche all'ultimo minuto. Lo consigliamo a tutti i novelli sposi, senza ombra di dubbio!

Il nostro matrimonio è stato magico grazie al catering Calamai. La prima serata Pizza Party è stata un successo. Mai mangiato pizze così deliziose! Il giorno del matrimonio pioveva e Calamai ci ha aiutato a sistemare tutto e a pensare ad altre soluzioni. Il servizio e la cordialità sono perfetti. E il cibo della cena di nozze era davvero il migliore! Tutti gli invitati al matrimonio hanno adorato il cibo e tutti parlano ancora della nostra fantastica torta millefoglie a tre strati. È stato davvero bello e delizioso! Il catering Calamai è fantastico!

Cucina eccellente , raffinata e ricercata con utilizzo di prodotti di alta qualità, ampissima scelta di portate e addobbia, ottima qualità prezzo , persone cortesi ed estremamente disponibili. Lo contatterò sicuramente per altre occasioni.

Calamai Ricevimenti è stato il catering che abbiamo scelto per il giorno del nostro matrimonio. Credo che non avremmo mai potuto fare una scelta migliore. Abbiamo effettuato due prove prima di scegliere il menu definitivo del matrimonio. I piatti che ci sono stati presentati erano di una bontà assoluta, allo stesso tempo mantenendo la semplicità e genuinità della grande tradizione toscana. Al menu’ classico di aperitivi, due primi, secondo e dolce abbiamo aggiunto l’”angolo del polpo”che ha lasciato si stucco i nostri ospiti. Anche le stoviglie erano molto eleganti allestite alla perfezione. Infine una parola sullo Chef Luca: non solo un grande cuoco ma anche una persona squisita con cui ci siamo trovati benissimo. Raccomando Calamai Ricevimenti a chiunque sia alla ricerca di grandi professionisti per l’organizzazione di un evento eccezionale!
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Calamai Receptions was the catering we chose for our wedding day. I think we could never have made a better choice. We carried out two tests before choosing the final wedding menu. The dishes that were presented to us were of absolute quality, at the same time maintaining the simplicity and genuineness of the great Tuscan tradition. To the classic menu of aperitifs, two first courses, a second course and a dessert, we added the "octopus corner" which left our guests speechless. The plates and glasses was also very elegant set out to perfection. Finally, a word about Chef Luca: not only a great cook but also an exquisite person with whom we had a great time. I recommend Calamai Receptions to anyone looking for great professionals to organize an exceptional event!

Avevamo potuto degustare le delizie di Luca Calamai al matrimonio di un nostro amico, lo scorso anno, e già eravamo rimasti estasiati!
Dopo aver fatto una nuova degustazione, non abbiamo avuto alcun dubbio in merito alla scelta per il nostro matrimonio dello scorso 01.07.2023!
Luca ha realizzato un bellissimo e abbondante aperitivo con salumi, formaggi, fritti espressi, piccole bag con hamburger, stuzzichini a passaggio.
La cena prevedeva un risotto barbabietola e gorgonzola che ha conquistato tutti e un rotolino di faraona alle erbe che era spettacolare!
Per finire, benché avessimo dei dci specifici di altra pasticceria, il catering si è occupato di fornire comunque pasticceria mignon e pasticceria secca insieme a caffè, amari e distillati.
Non saprei in quale altro modo esprimere la nostra gratitudine per Luca, per il suo staff, per il lavoro svolto che è stato a dir poco eccezionale!

Qualità del cibo ottima, presentazioni molto curate, staff professionale, gentile e sempre disponibile!
Si sono dimostrati fin da subito persone affidabili e ci hanno seguiti passo dopo passo in ogni nostra scelta!
Grazie di cuore per tutto,non potevamo desiderare di meglio.

Luca calamai è un artista! Già alla degustazione siamo entrati in un vero e proprio viaggio gastronomico, la cura dei dettagli, la ricercatezza degli ingredienti… e poi il giorno del matrimonio… letteralmente coccolati dal capo servizio! Di tutti gli amici che si sono sposati credo siamo gli unici sposi che non sono rimasti a digiuno!
Sicuramente tornerò da loro per altri eventi

Vi possiamo dire solo che ci hanno fatto tutti i complimenti per il cibo. Poche (quasi zero) le volte che è accaduto per un matrimonio.
Per non parlare della professionalità l'organizzazione e dell'esperienza.
Consigliatissimi per il vostro giorno più bello senza intoppi.

Inutile dire quanto il catering sia importante in un giorno speciale come quello del matrimonio e Luca e il suo team sono stati perfetti dal primo all'ultimo secondo. La qualità del cibo, la gentilezza dei camerieri, la professionalità del servizio sono stati tutti di livello eccelso. Inoltre Luca ha assecondato tutti i nostri desideri e ci è venuto incontro per tutte le nostre esigenze. Abbiamo ricevuto complimenti da numerosissimi ospiti per tutto ciò che riguardava il loro lavoro. Consigliatissimi!

Catering Calamai è una garanzia! In un momento storico delicato, in una giornata dove avevano preannunciato pioggia e allerta meteo lo staff è stato bravissimo, dall'aperitivo al dopo cena abbiamo sperimentato e apprezzato un percorso culinario unico! Tradizione e innovazione, piatti che hanno incontrato i gusti di tutti gli invitati, dai più piccoli ai più grandi! Professionalità e abilità nella cura e scelta della materia prima! Avevamo conosciuto Catering Calamai per il matrimonio di una coppia di cari amici, provato e riconfermato!

Signori, non voglio dilungarmi troppo perchè le parole sono superflue in questo caso. Sono stata a tantissimi matrimoni e si ripete sempre la stessa storia con gli altri catering: cibo costosissimo che è alla stregua di una mensa per ricchi.
Qua no, qua davvero è come andare a mangiare a un ristorante dove servono pochi coperti. Tutto è preparato ad arte, i piatti sono cuciti in base alle preferenze degli sposi. Basta con 'ste patate mosce al forno e il pezzo di arista con crosta croccante al pane, che poi è ne più ne meno che un pezzo di maiale con della salsa sopra.
Calamai fa cibo strepitoso, dall'antipasto al contorno, e se c'è un imprevisto, tipo il meteo ballerino, si prodigano come dei geni della lampada per risolvere il tutto al meglio e mantenere la serata più importante dei protagonisti un vero sogno. Se vengo al vostro matrimonio e non avete chiamato Calamai e mi fate mangiare ancora quella roba che fanno gli altri, tutti gli altri, sarò l'invitato più triste del circondario.