Recensioni su Camil Catering & Banqueting
Recensioni
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Valutazione 4.9 su 5
Valutazione 4.9 su 5
28 recensioni
Un 98% lo consiglia
Bollini
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![Pasqualino]()
Pasqualino Inviato il 06/06/2023Un sogno che diventa realtà!
Parliamo di estrema qualità al giusto prezzo! Onestà, pulizia, professionalità, gusto, attenzione, chiarezza, trasparenza e precisione...sono queste le caratteristiche di Chef Algieri e della sua Brigata! Abbiamo vissuto il giorno più bello della nostra vita presso Tenute Ferrocinto con i servizi di Camil Catering: le parole non bastano per descrivere la bellezza e le qualità dell'offerta proposta. Sottolineo che tutta la brigata ha anche grnade attenzione nella cura di persone intolleranti, allergiche o con esigente agroalimentari particolari. Parliamo di un viaggio enogastronomico che inizia con la presentazione dei piatti il giorno della prova e termina proprio il giorno dell'evento. I cibo offerto è notevole e il servizio della brigata di sala è ineccepibile. I ragazzi guidati dall'eccellente maître sono precisi e sorridenti, competenti e sempre disponibili. Il servizio è maniacale...la qualità eccelsa.
Per dovizia di dettaglio inoltriamo il menu scelto al nostro evento:
Aperitivo di Benvenuto
Cucchiaio di Moscardino Panato con Cipolla Caramellata - Tonno Tataki con Porcino e Ravanello - Passion Fruit in Tartar di Gamberi e Caviale
Sashimi di Salmone in Conca di Pomodoro Secco - Tronchetti di Anguria e Sashimi di Spigola con Mentuccia - Les Tapas di Terra e di Bosco
Spumante Brut
Clavè, Dovì Bianco e Rosè Ferrocinto
Spumante Extra Dry Degagè Santavenere
Long Drink - Cocktail Analcolici
Al Buffet
Tavola del Pescatore e Cruditè
Insalatina di Seppie, Polpo e Mazzancolle con Pesca e Kiwi su Aria di Basilico
Gamberoni al Vapore di Thè Nero Lime e Zenzero, a Vista
Ostriche su Gelè di Dovì e Caviale
Sashimi di Spada, Salmone e Tonno Rosso in Dressing
di Soia e Burrata
Sushi
Isola del Barbecue
Tonno Tataki con Cipolla di Tropea all’Agrodolce -Pesce
Spada al Taglio - Polpo - Cascata di
Scampi in Cruditè - Spighette e Patate alla Cenere
Porcini Grigliati
Gelato Salato al Bergamotto
Caciocavallo dop Sila Impiccato su Bruschetta
ai Cereali di Cerchiara
Nduja - Sardella
Isola del Fritto
Tempura di Verdurine di Campo, Totanetti Veraci,
Alici, Baccalà…
Angolo della Zuppa su Braciere a Vista
Zuppetta di Moscardini e Borlotti con Finocchietto Selvatico in Conca di Pane
Polenta Multicereali Nature
Orzotto Risottato con Ceci e Polvere di Crusco
Zuppetta al Baccalà e Porcini
Gran Paella di Patate ‘Mpacchiuse e Molluschi
Le Tavole del Gourmet di Terra e di Bosco
Ricottine Glassate al Limone e in Spolvero di Liquirizia - Giuncatine in More di Gelso - Caprino Primo Sale Nature - Conca
di Parmigiano e Uva - Conca di Pecorino di Fossa e Riccio Dolce - Erborinato di Capra su Zeste di Clementine
Confetture, Melasse e Mieli
Lavorazione di Nodini di Bufala Vista
Casaro ‘Matteo Acrilat’
Prosciutto ‘Dolce Nero di Calabria’ su Tagliere e Ventaglio di Salumi della Tradizione - Savarin di Gattò di Patate e Cantharellus - Sformatino di
Carciofi e Porcini in Filante di Caciocavallo dop Sila - Misticanze di
Insalatine
Angoli Beverage:
Vini Bianchi, Rosati, Rossi d’Annata,Rossi Riserva Az. Ferrocinto
e Birre Speciali De Alchemia Saracena
In Tavola
Carnaroli di ‘Sibari Magisa’ in Risotto con Ananas e Mazzancolle su Tartar di
Tonno Rosso, Kiwi e Zabaione di Liquirizia
Fusilli al Cacao in Fonduta di Erborinato di Capra con
Demi - Glace di Cervo
Al Barbecue
Pluma di ‘Nero di Calabria’ su Zeste di Clementine, Coulis di
Frutti di Bosco e Patata Fondente
Tagliata di Filetto Podolico su Chimichurri, Songino e Rucola
Bouquet di Vegetali su Letto di Fragole,
Ananas e Mirtilli
Vini a Tavola
Bianco’Pecorello’- Rosato ‘Dolce Dorme’
Rosso ‘Aglianico’ Az. Ferrocinto
In Bottaia
Al Taglio Prosciutto di Pecora
Degustazione Formaggio ‘Riserve Occelli’- Blu di Capra
Vini: Magliocco Pollino - Aglianico Igp- Magliocco 24 Mesi
Flambè di Fichi Agrumati, a Vista - Passito 1658 Pollino
Carretto Sorbetti
Gran Buffet di Frutta e Dolci in Bellavista
Dolci e Torta Nuziale Premiata Pasticceria Rizzo
Tagliata e Composè di Frutta
Confettata
Isola dei Dessert della Tradizione
Degustazione Sigari, Rum e Cioccolato
Angolo Spumanti
Open Bar-American Bar
Invitati felici e noi sposi grati per l'output ottenuto! Niente da dire...a tenute Ferrocinto si respira una Calabria da Sogno e lo Chef Algieri e tutto Camil Catering sono parte determinante per la realizzazione di un evento di altissimo livello! L'unica cosa che possiamo fare è dire grazie...perchè non li dimenticheremo mai! -
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![Carmen]()
Pasqualino M. Inviato il 03/06/2023Il miglior catering di sempre
Semplicemente il meglio! Non potevamo desiderare altro. Cibo superlativo, servizio impeccabile
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![Vito]()
Vito M. Inviato il 21/05/2023Altissima qualità
Per il nostro matrimonio ci siamo affidati a Camil catering, e non potevamo fare scelta migliore.
Veri professionisti dall’inizio alla fine, cucina con prodotti di altissima qualità, dall’aperitivo ai buffet dolci.
Tutto ottimo.
Grazie al professor Giuseppe Algeri e a tutto il suo staff di professionisti.
Siete unici.
Giovanna&Vito -
![Veronica]()
Veronica B. Inviato il 27/12/2022Fantastici
Veramente fantastici in ogni cosa. La cura per la realizzazione del menu, l’attenzione alle allergie degli invitati, la bontà dei loro piatti inimitabili. Abbiamo adorato tutto in tutti i modi possibili. Stra consigliato -
![Stefania]()
Stefania Inviato il 12/09/2022Il catering migliore che ci sia!
Se cercate un catering di qualità non potete che rivolgervi ad Algeri!
Cibo e professionalità oltre le aspettative!
Uno staff preparato ad ogni evenienza e super disponibile.
Il migliore in assoluto! -
Chiara A. Inviato il 20/10/2021
Eccellenze di Calabria
Scegliere Camil Catering è stata una garanzia. Pietanze prelibate, impiattamento strabiliante, servizio impeccabile. Il Catering è molto molto attento ai protocolli haccp e al giorno d'oggi basterebbe già questo... ma i piatti vengono presentati così bene e sono così succulenti da proiettarti in un vero e proprio viaggio gastronomico. Per non parlare della cortesia e della professionalità di questi signori. Farei la mia scelta altre 1000 volte, la riuscita del matrimonio è soprattutto merito loro! Magnifici! Durante la prova ci hanno fatto scegliere tra 11 primi e varie proposte di secondi e contorni, oltre gli innumerevoli finger food e antipasti. In allegato un paio di foto della prova, al matrimonio i piatti erano ancora più belli! -
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![Gloria]()
Gloria R. Inviato il 20/09/2021Servizio superlativo e ottimo cibo!
Il Camil Banqueting ha soddisfatto tutte le nostre esigenze. Ottimo cibo e servizio superlativo. Il Sig. Algieri e tutto il suo staff sono professionisti seri e in gamba. È stato tutto perfetto e i nostri ospiti hanno gradito un sacco.
Siamo super felici di aver scelto loro per il nostro banchetto di nozze! -
![Martina]()
Martina Inviato il 19/09/2021Il miglior catering in Calabria
Staff impeccabile e mise en place uniche!
Ma soprattutto non ho mai mai mai mangiato così bene!
Se dovete scegliere un catering vi consiglio assolutamente Camil banqueting. -
![Debora]()
Debora Inviato il 09/09/2021Lo sceglierei altre mille volte!
È stato tutto impeccabile, e loro sono stati eccellenti! Ci hanno aiutato tantissimo anche in questo periodo pandemico che purtroppo ci ha portato a spostare le nozze più volte! Ottima qualità, servizio impeccabile.
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