Abbiamo scelto i Vecchi Amici come catering per il nostro matrimonio e non potevamo fare scelta migliore. Dal rapporto umano, alla qualità del cibo proposto ed il loro staff preparato e competente non potevamo chiedere di meglio. Hanno contribuito a realizzare il nostro sogno. Abbiamo ricevuto anche moltissimi complimenti da parte dei nostri ospiti. Molto flessibili alle variazioni da noi richieste. Colgo l’occasione per ringraziarli un ulteriore volta.

Per il nostro matrimonio abbiamo scelto i vecchi amici dopo aver fatto una prova e aver mangiato divinamente.. con Fabio poi ci siamo sentiti nei mesi precedenti alle nozze per apportare modifiche, e perfezionare il tutto nei minimi dettaglia. È stato tutto pazzesco, un organizzazione impeccabile, tutto allestito bene e con precisione e un cibo davvero davvero ottimo. Abbiamo ricevuto complimenti da tutti sia per la qualità che la giusta quantità di cibo. Fritto divino e antipasto super, ottimi i primi e un filetto di maiale che si scioglieva in bocca. Davvero la perfezione. Super consigliato

Fabio e il suo team sono stati fantastici! Il nostro weekend di matrimonio in Toscana è durato 3 giorni e abbiamo utilizzato i servizi di Fabio per tutte e 3 le serate.
La prima sera che abbiamo organizzato il pizza party, non abbiamo noleggiato il furgone della pizza, cosa che mi dispiace, quindi ti consiglio di spendere soldi extra per il furgone, se puoi.
Il cibo per la cena del nostro matrimonio era semplicemente eccezionale, abbiamo ricevuto così tanti commenti anche dagli ospiti! L'ultimo giorno abbiamo organizzato una festa in piscina e abbiamo assunto la tabella dei gelati, il 1000000% lo consiglia, i gelati erano fantastici ed è stata un'aggiunta davvero interessante alla giornata. Il nostro ultimo pasto è stato un pasta party e ci penso ancora un mese dopo, è stata una delle migliori paste che abbia mai mangiato. Non avremmo potuto scegliere un catering migliore dal nostro fine settimana.

Inoltre, Fabio è stato super disponibile durante tutto il percorso fino al matrimonio per qualsiasi domanda avessimo, è stato accomodante ed è stato semplicemente un piacere avere a che fare con lui. Tutto il suo staff era così gentile, professionale e amichevole. Abbiamo avuto anche l'open bar la prima notte di nozze, ottima selezione di cocktail, gli ospiti l'hanno adorato. Niente era mai troppo con Fabio, sono così felice di essermi fidato di lui. Grazie mille a te e al tuo team Fabio!

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Fabio and his team were amazing!!!! Our wedding weekend in Tuscany happened over 3 days and we used Fabio's services for all 3 evenings.
The first night we had the pizza party, we didn't hire the pizza van which I regret so I recommend spending the extra money for the van if you can.
The food for our wedding dinner was simply outstanding, we got so many guests commenting on it too! On the last day we had a pool party and hired the gelato chart, 1000000% recommend this, the gelatos tasted amazing and it was such a cool addition to the day. Our last meal was a pasta party and I still think about it a month later, it was some of the best pastas I've ever had. Couldn't have picked a better caterer from our weekend.
Fabio was also super available all the way up to the wedding with any questions we had, he was accommodating and just a pleasure to deal with. His staff were all so so kind, professional and friendly. We also had the open bar on the wedding night, great selection of cocktails, the guests loved it. Nothing was ever too much with Fabio, I'm so glad I trusted him. Thanks a million to you and your team Fabio!

Deliziosi davvero… a partire da Daniele e Fabio che fin dal nostro primo incontro hanno saputo consigliarci e proporci delle pietanze adatte alle nostre esigenze! genuinità e spontaneità, quella di loro due, che sono stati capaci di riversarle nel loro servizio, il quale ha soddisfatto ogni singolo palato!!! Il nostro intento era accontentare e soddisfare tutti, vista la provenienza della maggior parte degli invitati (sud Italia).. Che dire? Missione compiuta!! Tantissimi i complimenti ricevuti, il cibo era in quantità spropositate e già all’antipasto ad isole e girobraccio, i nostri invitati erano sazi, ma si sono lasciati coccolare via via con tutto il resto del menù!

Grazie infinite !!!

Daniele e Fabio sono fantastici!
Disponibili e alla mano!
Cibo delizioso, abbiamo ricevuto tantissimi complimenti dai nostri invitati!
Direi consigliatissimo!

Abbiamo contattato molti catering, non essendo del posto era difficile scegliere e con loro è stato tutto molto facile: ci hanno dato appuntamento per farci provare un’idea di menù ed è bastato entrare, respirare l’atmosfera familiare e assaggiare i loro manicaretti ed è stato “amore a primo assaggio!”.
Daniele e Gabriele sono magici: hanno colto al volo lo stile che volevamo, abbiamo chiesto una pasta particolare che avevamo assaggiato in un’altra parte della Toscana e il risultato è stato ancora più buono! Ci sono venuti incontro con il tipo di tavoli e sedie, ci hanno fatto scegliere il colore del runner, dei tovaglioli, il tipo di sottopiatti, i piatti, le posate accogliendo i nostri gusti con una pazienza incredibile. Eravamo incerti se avere una wedding planner e loro si sono resi disponibili per organizzare la time line della giornata facendoci risparmiare il costo di una figura in più. Molto attenti anche nell’ apparecchiatura sia del buffet degli antipasti, sia dei tavoli della cena. Abbiamo mangiato in vigna quindi hanno costruito una cucina da campo e il cibo è arrivato caldo, ottimo e in giuste quantità ( garantito sempre il bis). Tutti gli invitati ci hanno fatto i complimenti per la qualità delle portate.
Un ringraziamento va anche ai camerieri che sono stati professionali, veloci ed efficienti contando che facevano avanti e indietro da una salita in vigna, hanno sempre mantenuto il sorriso e la disponibilità.
Avevamo tanti invitati con intolleranze o gravi allergie e tutti hanno avuto una portata personalizzata che sostituisse il cibo del menù. Acqua, Coca Cola e vino di qualità sempre presenti. L’unica cosa che non mi ha fatto impazzire è stata la torta (unica cosa che non avevamo provato prima), ma nessun amico o parente si è lamentato.
Ho scritto “il loro nome ha il suo perché” in quanto sembra di conoscerli da sempre, quasi come fossero dei vecchi amici! Attenti ad ogni dettaglio, essendo noi di un’altra regione abbiamo fatto anche videochiamate per organizzare molte cose, sono venuti a vedere la location e hanno studiato il modo migliore per poterci accontentare per creare un’atmosfera magica in vigna e assicurarsi che il cibo arrivasse caldo e abbondante.
Che dire?! Non vediamo l’ora di tornare nel
loro ristorante e mangiare ottimo cibo toscano!
Ho contattato tanti catering che promettevano ottima qualità, cibo di un certo livello, ma in realtà erano scontrosi, di uno addirittura abbiamo dovuto aspettare la responsabile per più di un’ora e già per questo li abbiamo scartati!
I vecchi amici sono molto disponibili, sono gli unici che fanno fare la prova del cibo prima ancora di dare la conferma e la caparra, forti dell’ottima qualità di quello che cucinano!Ne sono stati la conferma i parenti pugliesi sorridenti a fine cena il giorno del matrimonio, loro sono i più difficili da accontentare! Anche nel prezzo sono molto competitivi!
Grazie ancora Daniele & Gabriele appena possiamo veniamo al ristorante a trovarvi…a digiuno ovviamente!!!
Ps le foto del cibo sono quelle degli assaggi.

Matrimonio da sogno italiano

Fabio e il suo team hanno fornito cibo e bevande al nostro matrimonio da sogno di due giorni. Dopo le bevande e gli spuntini alla festa in piscina, abbiamo cenato con la pizza. Le pizze erano preparate nell'Ape, il che dava un'atmosfera extra divertente. Noi e i nostri ospiti stiamo ancora parlando di quanto fossero deliziose le pizze. Il giorno successivo, durante l'aperitivo, sono stati serviti tutti i tipi di piatti della tradizione. C'erano anche piatti molto utili per questo in modo da poter tenere le bevande con te e continuare a mangiare. Molto importante. Su nostra richiesta, tutti i piatti erano vegetariani durante il nostro matrimonio. Era delizioso, abbiamo ricevuto molti commenti positivi dai nostri ospiti, soprattutto che non gli mancava la carne. Durante la festa, abbiamo gustato deliziosi cocktail e uno spuntino di mezzanotte. Il team è stato molto amichevole e professionale. La preparazione e il coordinamento del menu sono andati molto bene via e-mail. Un anno dopo, abbiamo visitato l'Italia per assaggiarlo. Abbiamo trascorso una serata molto bella e provato un sacco di cose deliziose. C'erano più piatti preparati, di quelli che avevamo concordato, in questo modo abbiamo potuto assaporare bene le differenze e fare nuovamente una scelta. Se stai cercando cibo delizioso durante il tuo evento e un partner affidabile, ti consigliamo vivamente il ristorante Vecchi Amici. Ciao, Leon e Daphne dai Paesi Bassi.

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Italian dream wedding

Fabio and his team provided the food and drinks at our two-day dream wedding. After the drinks and snacks at the pool party, we had the pizza dinner. The pizzas were prepared in the ape, which gave an extra fun atmosphere. We and our guests are still talking about how delicious the pizzas were. The next day during the aperitivo, all kinds of traditional dishes were served. There were also very handy plates for this so that you could keep drinks with you and still eat. Very important. At our request, all dishes were vegetarian during our wedding. It was delicious, we received many positive comments from our guests, especially that they did not miss meat. During the party, we enjoyed delicious cocktails and a midnight snack. The team was very friendly and professional. The preparation and coordination on the menu all went very smoothly by e-mail. A year later, we visited Italy to taste it. We had a very nice evening and tried lots of delicious things. There were more dishes made, than we had agreed on, this way we could taste the differences well and make a choice again. If you are looking for delicious food during your event and a reliable partner, we definitely recommend restaurant Vecchi Amici. Ciao Leon & Daphne from the Netherlands.

È stato un vero piacere lavorare con Fabio e il suo staff. Li ho avuti per 3 cene diverse per il mio weekend di matrimonio e ogni cena era deliziosa. La prima sera ha organizzato una piccola cena barbecue solo per la mia famiglia nella nostra villa (Villa Cini) con pollo arrosto, salsicce, manzo e insalate. La seconda sera ha organizzato una cena di benvenuto "pizza party" per tutti i miei invitati al matrimonio che includeva un autentico forno per pizza su ruote dove la pizza veniva preparata in loco e il gelato veniva servito per dessert da un simpatico carrello del gelato. La terza notte ha organizzato per noi un bellissimo aperitivo e cena per il ricevimento di nozze. L'aperitivo aveva deliziose carni, formaggi, insalate, crostini toscani e verdure leggermente fritte. Il tutto servito su piatti che potrebbero contenere un bicchiere di vino. Il pranzo di nozze è stato il migliore con 2 portate di pasta (gnudi con ricotta + tartufo fresco; ravioli ripieni di manzo Chianini), due opzioni per piatto principale (spigola o bistecca alla fiorentina) e infine per dessert una tradizionale torta nuziale millefoglie. Tutto era delizioso e tutti i miei ospiti hanno adorato il cibo.

Tutte le cene sono state servite su splendidi lunghi tavoli di legno in stile toscano. Tutto il personale era così cordiale ed educato. La comunicazione con Fabio è stata molto semplice poiché ha risposto rapidamente tramite e-mail e persino chat video la settimana prima del mio matrimonio mentre stavo pianificando il mio matrimonio dagli Stati Uniti. Ha reso il catering del mio matrimonio un processo senza stress. Consiglio vivamente lui e il suo staff.

Grazie mille, Fabio!!
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It was such a pleasure working with Fabio and his staff. I used them for 3 different dinners for my wedding weekend and every dinner was delicious. The first night he arranged a small BBQ dinner just for my family at our villa (Villa Cini) with roasted chicken, sausages, beef, and salads. The second night he arranged a “pizza party” welcome dinner for all my wedding guests that included an authentic pizza oven on wheels where the pizza was made on site and gelato was served for dessert from a cute gelato cart. The third night he arranged a beautiful wedding reception aperitif and dinner for us. The aperitif had delicious meats, cheeses, salads, Tuscan crostini, and lightly fried vegetables. All served on plates that could hold a wine glass. The wedding dinner was the best with 2 courses of pasta (gnudi with ricotta cheese + fresh truffles; ravioli filled with Chianini beef), two options for main course (Seabass or Florentine steak), and lastly for dessert a traditional millefoglie wedding cake. Everything was delicious and all my guests loved the food.

All dinners were served on beautiful long Tuscan style wooden tables. All staff were so friendly and polite. Communication with Fabio was very easy as he responds quickly via email and even video chat the week before my wedding as I was planning my wedding from the US. He made catering my wedding a stress free process. I recommend him and his staff very highly.

Grazie mille, Fabio!!

Vecchi Amici si è incaricato del cibo sia per la nostra cena di benvenuto sia per il nostro matrimonio. Il cibo era incredibile! Hanno anche una buona selezione di tavoli, sedie, bicchieri e il servizio è stato ottimo. I miei invitati stanno ancora parlando del miglior cibo che abbiano mai mangiato a un matrimonio!

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Vecchi Amici provided the food for our welcome dinner and also our wedding. The food was amazing! They also had a nice selection of tables, chairs, glassware and the service was also great. My wedding guests are still talking about the best wedding food they ever had!

Abbiamo avuto il grande piacere di scoprire il catering I Vecchi Amici grazie a matrimonio.com. Daniele e Fabio ci hanno permesso di degustare l'intero menù in anteprima in modo da poterci aiutare nella scelta del nostro catering, scelta che è ricaduta su di loro anche grazie a questa possibilità, che non molti catering permettono: la degustazione fu deliziosa in tutti gli aspetti. Fin dall'inizio abbiamo compreso la grande professionalità di Daniele e Fabio nella scelta delle materie prime e negli accostamenti culinari. Siamo rimasti ancora più piacevolmente colpiti anche dalla loro abilità organizzativa: hanno svolto ben due sopralluoghi nel giardino della villa dove avremmo svolto il ricevimento, trovando ottime soluzioni logistiche. Non si erano mai svolti matrimoni nella nostra location e quindi eravamo in ansia per mille dettagli, ma Daniele e Fabio ci hanno guidati nelle scelte, con suggerimenti ben oltre il loro campo di azione, come dei wedding planner. Siamo rimasti sempre in contatto nei mesi, e questo ci ha reso molto sereni. Avevamo la percezione di avere sempre qualcuno accanto in grado di risolvere eventuali problemi (che comunque non si sono verificati).
Il grande giorno è stato perfetto: lo staff de I vecchi Amici ha curato ogni aspetto, in particolare le tempistiche, che sono risultate ottimali. Tutti gli ospiti sono rimasti deliziati dall'aperitivo e nello specifico dai fritti. Il girobraccio, sempre puntuale e assiduo, ha permesso agli invitati di godersi il momento senza rimanere in coda al buffet. Tutto abbondante, anche i piatti successivi della cena, con i camerieri che sono ripassati molte volte con bis e tris. Tutto buonissimo. Torta nuziale strepitosa. Daniele e Fabio sono simpatici, gentili, cordiali, onesti e dei grandi professionisti. Li raccomandiamo vivamente e li contatteremo senza dubbio per altri eventi.

Il nostro matrimonio è stato magico e il successo è stato garantito proprio da loro, il nostro catering, I Vecchi Amici. Sapevamo di aver scelto dei top player, ma avere ricevuto la conferma anche dai propri invitati significa aver veramente vinto. La scelta iniziale è ricaduta su di loro proprio perché ci hanno colpito con la loro frase: "Prima di parlare di qualunque cosa, venite da noi, mangiamo e poi affrontiamo qualsiasi argomento”. È stata proprio quella sequenza magica di parole che non ci ha fatto più avere dubbi su niente. Non c’è storia, la loro cucina è di qualità e di spessore sia che il servizio sia destinato a poche persone che a grandi numeri, come del resto si presenta una festa di matrimonio. Ci siamo divertiti insieme a loro, Daniele e Fabio, a creare ogni minimo particolare sia dalla scelta del menù, dei vini e di ogni singolo dettaglio. Il vero asso nella manica ce lo siamo giocati con l’aperitivo, che ha lasciato di stucco tutti gli invitati: tanti piccoli angoli di “show cooking”, ognuno con una diversa sfiziosità preparata sul momento. I nostri inviati sono letteralmente impazziti per tutto, non c’è stata una cosa che non sia stata apprezzata: l’angolo del fritto strepitoso (mai mangiato un fritto notevole come il loro, questo il commento comune degli invitati), la tartare nella brioche, i mini hamburger, il sushi (non amo il sushi ma non ho saputo resistere), l’angolo toscano, che non può mancare, e poi tutte le particolarità portate a giro braccio dai fantastici ragazzi che hanno accompagnato tutto il primo momento dell’aperitivo. La cena è proseguita con un servizio impeccabile, i tempi sono stati perfetti sia tra una portata e l’altra, sia appunto per tutta la cena. Il commento ricorrente è stato sulla faraona, tutti hanno ribadito che così buona non l’avevano mai mangiata e, considerando che si presentava come l’ultima portata di una ricca abbuffata, ricevere i complimenti vale sicuramente doppio. Quindi bravi, anzi, bravissimi ragazzi. Si sono dimostrati disponibili anche nell'aiutarci ad allestire tutto quello che non riguardava direttamente le loro mansioni, dunque, il tavolo dei confetti e quello della torta. Non avevamo un wedding planner che ci coordinasse tutta la gestione della festa, ma è stato proprio grazie a loro che è stato possibile creare una perfetta dinamica tra i vari momento. È stato tutto davvero perfetto.
Ultimo, ma non meno importante, soprattutto per quelli che stanno attenti alla scelta dei dettagli, Daniele e Fabio si appoggiano anche a una struttura per il noleggio di tavoli/sedie, piatti/bicchieri e tovagliato, così che ognuno possa scegliere al meglio la combinazione perfetta dei propri dettagli per rendere la propria festa ancora più unica e speciale. Che dire, ragazzi, dirvi grazie è riduttivo, siete stati fantastici.
Claudia e Andrea, 17/07/2021.

Daniele e Fabio hanno ascoltato tutte le nostre esigenze e hanno realizzato un banchetto curato nei minimi dettagli.
Cibo squisito e abbondante.
Il loro staff educato e cordiale.
Lo consiglio vivamente.

Daniele e Fabio sono fantastici! Hanno curato tutto nei minimi particolari! Il cibo era veramente ottimo! Grazie a loro tutti i nostri invitati ci hanno fatto i complimenti! Un catering che è una garanzia!

Ci siamo appoggiati a questo catering tramite agriturismo Valleverde!
Cibo super gustoso, buonissimo e fantastico, moltissimi complimenti sulla qualità del cibo dell'organizzazione e dell'abbondanza dell'aperitivo, tutti i partecipanti al matrimonio sono rimasti sbalorditi.
Pranzo al tavolo con un servizio impeccabile, anche per i più piccoli con un menù bambino apparte. Ottima gestione ed organizzazione anche sui tempi di arrivo delle pietanze al tavolo con la flessibilità che noi sposi avevamo richiesto.
Giornata stupenda, anche grazie alla loro professionalità, disponibilità e capacità, super consigliati, inoltre cibo eccellente.
Sara e Rodolfo

Tutto perfetto! Organizzazione e staff eccellente, staff gentilissimo che è sempre a disposizione durante l'evento. Il cibo di qualità, fresco e con menù vario. Ottimo anche il rapporto qualità-prezzo!