On the 23/7/24 we were fortunate enough to have Valentina and the team at cucina Manipura cater our wedding. We could not have asked for a better experience. Organizing the event from Australia was always going to be difficult, however the many questions and queries were handled professionally and efficiently by Alfio.
The food quality was fantastic, the flavours fantastic, the presentation was 5 stars, and the service staff were equivalent, if not better than, some of the best restaurants in Sicily. We were a party of 18, relatively small. Not once did we feel over serviced, but also did not feel the need for further attention, it was a precise experience.
We may be biased being our wedding, but we toured Sicily for the following four weeks eating at some of the finest restaurants and have to say this was probably the best of our experiences.
Thank you, Valentina, thank you Alfio and thanks again to the rest of the team

Il 23/7/24 siamo stati abbastanza fortunati da avere Valentina e il team di cucina Manipura per il catering del nostro matrimonio. Non avremmo potuto chiedere di meglio. Organizzare l'evento dall'Australia sarebbe stato difficile, tuttavia le numerose domande e richieste sono state gestite in modo professionale ed efficiente da Alfio.
La qualità del cibo era fantastica, i sapori fantastici, la presentazione era da 5 stelle e il personale di servizio era equivalente, se non migliore, di alcuni dei migliori ristoranti in Sicilia. Eravamo un gruppo di 18 persone, relativamente piccolo. Non una volta ci siamo sentiti serviti troppo, ma non abbiamo nemmeno sentito il bisogno di ulteriore attenzione, è stata un'esperienza precisa.
Potremmo essere di parte essendo il nostro matrimonio, ma abbiamo girato la Sicilia per le quattro settimane successive mangiando in alcuni dei migliori ristoranti e dobbiamo dire che questa è stata probabilmente la migliore delle nostre esperienze.
Grazie, Valentina, grazie Alfio e grazie ancora al resto del team

We recently used this service for our wedding, and we were disappointed with some aspects of the planning process. The initial plan we agreed on was changed without our consent, and we were not involved in these decisions. This embarrassed us with all of our guests. This lack of communication and transparency was frustrating during and the days following the wedding.
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Recentemente abbiamo utilizzato questo servizio per il nostro matrimonio e siamo rimasti delusi da alcuni aspetti del processo di pianificazione. Il piano iniziale che avevamo concordato è stato modificato senza il nostro consenso e non siamo stati coinvolti in queste decisioni. Questo ci ha messo in imbarazzo con tutti i nostri ospiti. Questa mancanza di comunicazione e trasparenza è stata frustrante durante e nei giorni successivi al matrimonio.

Cura, professionalità nella preparazione dei piatti e ricerca di materie prime di qualità.

Professionalità, passione, precisione, creatività, disponibilità, buon gusto, che si fondono in preparazioni squisite per ogni palato. Gestione della serata perfetta. Allestimenti di ottimo gusto. La cura per ogni dettaglio è stata percepita da tutti i presenti.
Un grazie speciale per avere accolto le nostre richieste volte a creare un menù secondo le nostre visioni alimentari e averlo realizzato al massimo livello.

Per la nostra cena di matrimonio, io e mio marito ci siamo affidati alla chef Valentina Rasá e al suo staff, che hanno saputo soddisfare a pieno le nostre esigenze. Con pazienza e professionalità, ci hanno aiutato a definire un menú che incontrasse il nostro gusto: vario ed innovativo, ma vicino ai sapori della tradizione siciliana. Gli ospiti, provenienti da varie parti del mondo, hanno apprezzato le pietanze proposte, realizzate con ingredienti freschissimi, abbinati con sapienza. Anche il servizio è stato impeccabile, dalla mise en place all'attenzione e alla cura dell'ospite.

Non abbiamo mai avuto dubbi sulla scelta del catering, avendo avuto modo di assaggiare i loro piatti in altri eventi prima del nostro matrimonio. Cucina Manipura ha realizzato per noi un menu vegetariano ricco, originale e squisito! Ha dimostrato grandissima professionalità e meticolosità sia nella fase organizzativa che all’evento stesso. Tutti i membri dello staff, dalla dolcissima Elisa alla mitica chef Valentina, sono veramente persone splendide e disponibilissime. Abbiamo adorato loro e il loro impeccabile lavoro, li sceglieremmo altre mille volte ancora!

Il catering Cucina Manipura è stata la scelta migliore per il nostro matrimonio. Partivamo dall’idea di un matrimonio dinamico e lo chef Valentina Rasà ci ha accontentato realizzando proprio quello che volevamo e anche di più! Cibo eccellente e curato nei minimi dettagli (abbiamo ricevuto moltissimi complimenti dai nostri ospiti), vini ottimi e anche la birra in abbinamento a un piatto da noi scelto, che ha entusiasmato tutti. Massima disponibilità e attenzione per i dettagli, capacità di risolvere anche i piccoli problemi dell’ultimo momento senza che noi sposi ce ne accorgessimo. Tutto è stato fluido e meraviglioso. Ringrazio Valentina e il suo staff perché lavorano mettendoci il cuore, e questo si avverte dal primo incontro fino agli ultimi istanti dell’evento. Grazie di cuore.

Valentina e il suo staff sono eccezionali sia a livello di allestimento che di cucina non e il solito catering ma e molto di più. Il menù viene scelto insieme in base ai gusti e le esigenze degli sposi.Tutti i nostri invitati sono rimasti soddisfatti. Inoltre sono riusciti a far mangiare un mio invitato intollerante al lattosio facendogli mangiare lo stesso menù ma adattandolo alle sue esigenze.Consigliatissimo.

Se sognate un ricevimento e un allestimento fuori dall'ordinario, la meravigliosa Valentina e il suo splendido staff fanno per voi. Stupiranno voi e i vostri ospiti con un menù raffinato e ricercato, dove la passione per il rispetto e la qualità delle materie prime saranno assoluti protagonisti. Per sposi rigorosamente unconventional!

Colpiti dalla loro disponibilità e professionalità, abbiamo scelto Cucina Manipura e ci siamo affidati e fidati in toto. Abitando in una regione diversa rispetto a quella del rito, non siamo mai riusciti a degustare una solo pietanza prima del matrimonio. Ma Valentina Rasà, l'anima e chef di Cucina Manipura, è stata capace di realizzare alla perfezione ciò che avevamo in mente per il nostro giorno in maniera superba. Per noi, questa è maestria pura! Anche i nostri ospiti sono rimasti colpiti dalla squisitezza del cibo, dalla cura e la scelta delle pietanze, dalla discrezione, gentilezza e professionalità dell'intero staff di Valentina.
Grazie di cuore.

Per il catering del nostro matrimonio ci siamo rivolti a Cucina Manipura con la consapevolezza di andare sul sicuro. Sapevamo già che ci stavamo affidando a persone serie e competenti, che le materie prime utilizzate sarebbero state di qualità e le pietanze buonissime. E questo era per noi fondamentale, anche perché vivendo all'estero avremmo dotuto seguire i preparativi quasi interamente a distanza. Inoltre le nostre richieste erano alquanto singolari perché volevamo un matrimonio un po' fuori dai classici schemi. E così, seppur a distanza, siamo stati seguiti con attenta professionalità accompagnata da grande esperienza organizzativa. Abbiamo ricevuto degli ottimi consigli pratici che hanno fatto sì, insieme al delizioso menù, che il nostro matrimonio fosse esattamente come noi lo avevamo desiderato. Tutto è stato perfetto: dall'organizzazione degli spazi ai bellissimi addobbi floreali, la gestione dei tempi della serata e il menù impareggiabile, fino ad arrivare al ricchissimo e coloratissimo buffet di dolci e alla torta nuziale decisamente buona e bella!
Siamo rimasti decisamente soddisfatti sotto ogni aspetto e sicuramente possiamo solo consigliare i servizi offerti da Cucina Manipura!

Il servizio del nostro ricevimento è stato perfetto e non ci sono parole sufficienti per descrivere la professionalità e la dolcezza della chef ma anche del suo staff.
Grazie ancora per aver reso unico il nostro giorno più importante.

La chef Valentina, Elisa e tutto lo staff di Cucina Manipura hanno rappresentato per noi, fin dal primo incontro, una scelta sicura. Hanno subito capito il tipo di matrimonio che avevamo in mente e hanno pienamente soddisfatto, se non addirittura superato, le nostre aspettative. L'organizzazione è stata impeccabile e il cibo strabuono, tutto freschissimo e di qualità!
Consigliatissimo!

Siamo felici e soddisfatti di aver scelto Valentina ed il suo staff, a distanza di settimane continuiamo a ricevere complimenti! Curano i dettagli e coccolano gli sposi!

Professionalità e sensibilità. Cibo di alta qualità, lavorato e presentato in maniera mai banale. Cucina Manipura non è stata per noi "solo" il catering che abbiamo scelto per il ricevimento nuziale. La chef e tutto il suo meraviglio team ci ha accompagnato, indirizzandoci e supportandoci, nei meravigliosi mesi che hanno preceduto il nostro matrimonio. Si sono spesi affinché fossimo il più felici e sereni possibile. Mi sento fortunata ad averli incontrati. Spero ci siano presto altre occasioni per godere nuovamente del loro servizio pieno di amore e di "cose buone".