Bottegai dal 1997, I Cherchi si occupa dell’allestimento dell’angolo di salumi e formaggi del vostro matrimonio. Grazie alla grande cortesia e preparazione dello staff e all'altissima qualità delle materie prime utilizzate per l'allestimento dei corner, avrete la certezza che il vostro matrimonio sia unico e speciale, come l'avete sempre immaginato.

Servizi offerti

I servizi offerti da I Cherchi sono:

• il taglio del prosciutto crudo al coltello con ampia selezione di prosciutti crudi come il Patanegra spagnolo, il prosciutto di Parma, il prosciutto sardo artigianale, il prosciutto ungherese di razza Mangalica;
• selezione di salumi sardi come la coppa artigianale, la salsiccia sarda, la mustela e il guanciale locali
• salumi nazionali tipo lo speck d’oca e la mortadella al tartufo
• una vasta gamma di formaggi che riguardano le migliori selezioni di pecorini di piccoli produttori locali tipo il pecorino dolce, il pecorino al mirto, il pecorino al timo, il pecorino affumicato, il pecorino al tartufo, il pecorino al Cannonau
• grandi formaggi erborinati internazionali tipo il Blue Stilton, il Roquefort, il Blue di Shropshire al Porto, il Form d’Ambert
• formaggi affinati come l’affinato alle foglie di castagno oppure l’affinato alle vinacce di barolo o alle foglie di tabacco
• Il tipico Casizolu del centro Sardegna.
• Primi caldi e freddi cucinati per voi da Alice Cherchi del ristorante “I CherChi al Poetto”
• Dolci tipici sardi cotti nel forno a legna accompagnati dai meravigliosi Dessert preparati con le migliori materie prime di selezione CherChi
• Disponiamo di una piccola location sul lungomare Poetto di Cagliari che ha un campienza massima di 45 coperti a sedere.

Qualunque siano i vostri desideri, I Cherchi avranno la soluzione ideale per voi!