Informazioni
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Ultimo aggiornamento: Settembre 2024
Idea in Cucina, Catering e Banqueting nasce dalla pluriennale esperienza dello chef Michele Cocchi nel campo della ristorazione, offre una ricca cucina di altissima qualità abbinata a un organizzazione curata e attenta da parte di Elena Calzolari.
Servizi offerti
I molteplici servizi offerti saranno in grado di adattarsi alle vostre esigenze proponendovi varie soluzioni personalizzate.
Se desiderate semplicemente usufruire del servizio di catering potrete scegliere le differenti soluzioni che variano dalla realizzazione di più informali buffet all'organizzazione di sontuosi e raffinati banchetti serviti ai tavoli.
Qualora lo vogliate, potrete anche affidarvi a questa azienda per l'organizzazione di tutti gli elementi importanti del vostro matrimonio, grazie alla collaborazione di affidabili aziende del settore ad essa affiliate che si occupano di location, allestimenti e decorazione. La consulenza sarà sempre altamente personalizzata per permettervi di offrire un matrimonio unico ed irripetibile e su tutto il territorio regionale e oltre.
Ristorazione
La curatissima e prelibata cucina riesce ad unire la tradizione alla più creativa innovazione in un felice connubio tra antichi e nuovi sapori. L'alta qualità è garantita dalla scelta accuratissima delle materie prime che vengono elaborate artigianalmente. Per il vostro banchetto verranno preparati vari tipi di pasta ripiena, da quella tradizionale a quella più ricercata, pasta corta all’uovo trafilata al bronzo e paste al forno, pani classici, pani colorati e grissini, tutto rigorosamente fatto a mano.
Per arricchire ulteriormente il vostro banchetto nuziale vi verranno offerte varie prelibate soluzioni culinarie quali: il buffet del pesce, l’angolo dei fritti, un ricco assortimento di marmellate, confetture, mostarde fatte a mano per accompagnare i formaggi, i deliziosi dolci e la splendida torta nuziale, nonché dei veri e propri show cooking di cibo.
Altri servizi
L'azienda offre i propri servizi per l'organizzazione di ogni tipo di evento privato, consulenza, servizio weeding planner, eventi aziendali, servizio catering in fiere, location particolari e anche eventi più piccoli come comunioni, cresime, battesimi e formula del ristorante a casa dove potrete degustare e gestire in piena autonomia i loro prodotti di cucina.
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Altre informazioni
Esiste un ordine minimo?
Quali servizi offri?
Disponi di location dove svolgere il ricevimento?
Cucini nello stesso luogo dove si svolge il ricevimento?
Cosa comprende per sommi capi il menù?
È possibile adattare o modificare i menù?
È possibile elaborare menù personalizzati?
Che tipo di cucina offri?
Disponi di menù speciali?
Servi anche la torta nuziale?
Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?
Come funziona l'open bar?
Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?
Esclusiva fotografo:
Esclusiva musica:
Ospiti più di un evento al giorno?
Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?
Come si effettua il pagamento?
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Staff
La passione per la cucina, la selezione di materie prime di altissima qualità, l'innovazione e la teconologia piu avanzata contraddistiguono la mia cucina, altamente professionale e volta alla continua ricerca di un gusto raffinato, moderno ma che non abbandona mai l'origine della cucina tradizionale emiliano-romagnola.
Sono l'anima organizzativa dell'azienda, accompagno ogni coppia di sposi nel loro percorso organizzativo partendo dalla scelta della location, del menu, della mise en place e di ogni altro dettaglio che occorre al completamento del matrimonio. Tutto questo avviene con professionalità, presenza costante in ogni singolo momento organizativo e con la massima rassicurazione ai nostri clienti che il loro matrimonio sarà seguito e gestito con cura.
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Domande frequenti su Idea in Cucina
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