Matteo, mi ha vista crescere e non poteva non essere lui il nostro chef.
Abbiamo scelto insieme il menù:
fresco, buono, ottima qualità.
Ha esaudito ogni nostra richiesta.
Con la casa dello chef, si va sempre sul sicuro. ♥️

Mauro e Matteo sono stati perfetti nel gestire gli oltre 110 invitati (bambini compresi), ma non solo! Anche la fase preparatoria è stata ricca di consigli, con alcune modifiche in corsa che abbiamo richiesto e che sono state prontamente riviste.
Professionisti prima, durante e dopo l'evento.

Il servizio migliore. Qualità eccellente, abbondanza, professionalità. Ho ricevuto complimenti da tutti e dico tutti gli invitati. A volte è difficile rendere tutto impeccabile anche per 200 persone ma La casa dello Chef ci riesce sempre.
Una garanzia. Il non plus ultra? Il risotto.

Quantità, qualità e professionalità sono il biglietto da visita di Matteo e Mauro, perfetti direttori di un'orchestra che non ha sbagliato una singola nota.

Ci siamo affidati a La casa dello chef su consiglio di amici che avevano partecipato a banchetti con il loro catering ed è stata la scelta migliore che potessimo fare. Tutto, dall'aperitivo alla torta fatta da loro, è stato perfetto. Ci eravamo accordati per un pranzo dai sapori semplici del territorio con prodotti d'eccellenza e così è stato. Siamo partiti con aperitivo e antipasto a buffet su cui spiccava il loro pan brioches farcito per poi passare ai due ottimi primi, fusillone martelli con ragù di anatra e risotto taleggio, pere e pinoli (qui un applauso va alla azzeccatissima cottura, non facile da fare per 150 persone) e per finire un ottimo filetto di cinta senese in crosta, dulcis in fundo un'ottima torta pan di spagna con chantilly. Che dire, è stato tutto perfetto. Un ringraziamento particolare va a Matteo e a tutto il suo staff che, oltre alla professionalità, hanno messo anche una naturale gentilezza e ciò non capita sempre. Consigliatissimo!

Appena ho deciso di sposarmi, sapevo già il catering che avrei scelto!!! Ha accompagnato ogni passo importante della mia famiglia!
Professionali, qualità eccellente, disponibili, tutto curato nel dettaglio: semplicemente unici e il risultato è assicurato!

Mauro e il suo gruppo sono stati davvero eccezionali. Sono venuti incontro ad ogni nostra richiesta e ci hanno accontentato in tutto e per tutto. Fin dall'inizio sono stati attenti ad ogni minimo dettaglio, infatti nell'attesa del mio arrivo in chiesa hanno fornito degli aperitivi analcolici agli invitati. Hanno poi servito un fornito buffet nel pre-cena, con un'ampia scelta di antipasti, senza però esagerare come su nostra richiesta. La cena è stata semplicemente eccellente, ci siamo affidati ai consigli di Mauro e abbiamo scelto due primi e due secondi, a base sia di carne che di pesce, di ottima qualità e presentazione. La torta, una torta gelato ricoperta di panna. oltre ad essere bellissima e scenografica, è stata veramente apprezzata da tutti i nostri ospiti.
Ringraziamo tutto lo staff di Casa dello Chef per aver contribuito alla riuscita di questa bellissima giornata.
Super consigliato.

Un servizio eccezionale. Ottima qualità dei piatti. Nel loro lavoro mettono passione e professionalità. Sono una garanzia. Gli ospiti sono rimasti felicissimi per la serata e per l’ottimo cibo.

Conoscevamo già le prelibatezze della casa della chef e quindi non potevamo che scegliere loro per il nostro matrimonio!
Era tutto buonissimo e tutto i nostri ospiti sono rimasti piacevolmente soddisfatti!
Hanno inoltre una nostra peculiare richiesta quella di servire nel buffet un dolce tipico delle nostre zone, il buccellato, che era davvero favoloso!!!!

Catering storico della zona in cui abitiamo. Sin dall’inizio hanno saputo consigliarci il menù adatto alle ns esigenze: conciliare 180 ospiti in arrivo da tutta Italia, nel mese di Agosto, facendo loro conoscere la cucina toscana, servendo piatti semplici (e meno semplici) buonissimi, realizzati con prodotti locali. Servizio preciso e professionale. Ciliegina sulla torta nuziale! Buonissima e molto, molto bella! Grazie a Mauro, Matteo e tutto lo staff!

Qualità del cibo ottima, ma il dover rincorrere i camerieri poco professionali tutta la sera per delle mancanze nel servizio, invece di godersi la festa, è inaccettabile. Cose concordate non fatte, invitati scontenti e stupefatti dalla scortesia di chi li serviva, quando hanno richiesto anche solo una bottiglia d'acqua.

Il miglior catering che potevamo scegliere, è stato tutto perfetto calcolando che sia pranzo che buffet serale sono stati molto impegnativi ma grazie a questo catering è andato tutto perfettamente! Grazie Mauro e grazie Matteo

Abbiamo incontrato Matteo durante la prova del nostro menù nella location da noi scelta Pieve de Pitti ad aprile. Le opzioni erano tutte buonissime e non è stato facile scegliere le pietanze ma sapevamo che qualsiasi scelta sarebbe stata vincente. E così è stato! Il cibo è stato il migliore che abbiamo provato in Italia in tutti i dieci giorni in cui ci siamo stati. I nostri ospiti ne erano estasiati. I canapè, la pasta, la carne, i dessert, la torta nuziale... tutto!
E durante il matrimonio anche l’organizzazione è stata fantastica. Tutto è stato allestito con largo anticipo per permettere a me e alla mia wedding planner di dare un giudizio: tutto era impeccabile. Ci hanno addirittura servito il gin che abbiamo portato!
Il catering ci ha fatto assaporare una fresca e autentica cucina toscana, cucinata come a casa e deliziosa. E hanno fatto sembrare il tutto facile per i nostri 76 ospiti... incredibile!

Grazie Matteo, al tuo team e al tuo fantastico chef. Hai reso il nostro giorno perfetto e non lo dimenticheremo mai!

------------------------------------------------------------------------------------------


Matteo met us at our menu tasting in April at our chosen venue of Pieve de Pitti. The options were all beautiful so it wasn’t an easy decision to choose the food but we knew whichever option we went for would be brilliant. It was...! The food was the best we had in Italy for the full ten days we stayed there. Our guests were so complimentary. The canapés, the pasta, the meat, the desserts, the wedding cake... everything!

And their organisation was wonderful in the run up to the Wedding. Everything was set out with plenty of time to allow for me and my planner to give feedback and nothing was a problem for them. They even served us our own gin which we provided!

This caterer provides real, fresh Tuscan cuisine just as it should be. Home-cooked and delicious. And they made it look easy for our 76 guests...! Amazing.

Thank you, Matteo, to your team and your wonderful chef. You made our day perfect and we will never, ever forget it.