Recensioni su La Gastronomia di Tradate
Recensioni
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Valutazione 4.9 su 5
![Vincitore Wedding Awards 2024 Matrimonio.com]()
Valutazione 4.9 su 5
43 recensioni
Un 98% lo consiglia
Bollini
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In evidenza
![Giulia]()
Giulia L. Inviato il 15/11/2024Giulia&Luca
Siamo felicissimi di aver scelto La Gastronomia di Tradate per il nostro matrimonio!
Federico fin dal primo incontro è stato sempre disponibile e gentilissimo. Ha saputo ascoltare e realizzare ogni nostra richiesta, anche quella di avere un menù totalmente senza lattosio.
Il team, il giorno del matrimonio, è stato estremamente professionale e gentile, gestendo ogni aspetto con grande attenzione e discrezione. Il cibo è stato semplicemente fantastico: piatti buonissimi, dagli antipasti alla torta, curati e preparati con ingredienti di qualità. Gli invitati ci hanno fatto i complimenti, soprattutto per i piatti di carne e per i dolci.
Grazie a Federico per aver reso il nostro giorno speciale ancora più perfetto.
La Gastronomia di Tradate, consigliatissima!Risposta di La Gastronomia di Tradate:
Ciao Giulia e Luca !!! Grazie di cuore per questa splendida recensione! 😊 Siamo davvero felici di aver contribuito a rendere il vostro matrimonio un giorno indimenticabile. È stato un piacere lavorare insieme a voi e realizzare un menù che rispecchiasse le vostre esigenze e i vostri desideri, compreso il senza lattosio.
Sapere che voi e i vostri ospiti avete apprezzato il cibo e il nostro servizio ci riempie di orgoglio. Federico e tutto il team vi ringraziano per la fiducia e le belle parole.
Vi auguriamo una vita piena di felicità e amore, e speriamo di rivedervi presto! 💕 -
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![Silvia]()
Silvia C. Inviato il 14/11/2024Tutto perfetto!
Ottimo servizo, cibo di qualità,mis en place curata nei minimi dettagli.
Ci siamo affidati alla Gastonomia per il nostro giorno speciale e non potevamo fare scelta migliore!
Risposta di La Gastronomia di Tradate:
Ciao Silvia e Gabriele!!! Grazie mille per le belle parole !!! Siamo onorati di essere stati parte del vostro giorno speciale e sapere che il nostro impegno ha fatto la differenza ci rende davvero felici. Vi aspettiamo per altre occasioni memorabili!
Un saluto da Federico e tutto lo staff della Gastronomia !! -
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![Federica]()
Federica Inviato il 03/11/2024Tradizione e bontà per un risultato da favola!
Ci siamo affidati alla Gastronomia di Tradate per il nostro matrimonio e siamo super soddisfatti della scelta presa. Federico è una persona squisita, proprio come la sua cucina! L’attenzione al cliente e la voglia di sperimentare senza mai abbandonare la tradizione è ciò che più ci ha colpito di lui. È sempre stato presente riuscendo a soddisfare ogni nostra richiesta: tra gli invitati c’era una ragazza celiaca, una intollerante al lattosio e tanti vegetariani, per loro ha studiato un menù ad hoc. I complimenti vanno anche a Gabriele, suo fratello, e a tutto lo staff, che dall’aperitivo al taglio torta sono stati premurosi, educati e sorridenti.
Se il nostro matrimonio è stato da favola è anche grazie a loro!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Un abbraccio,
Federica & Cristian
27/09/2024Risposta di La Gastronomia di Tradate:
Ciao Ragazzi !!! Grazie delle belle parole !!! quando si partecipa ad un matrimonio bello come il vostro è difficile lavorare senza il sorriso !!! Vi ringraziamo per averci reso partecipi del vostro giorno !!!
Un saluto e spero di vedervi presto per altri festeggiamenti.
Federico, Gabriele e tutto il nostro Staff !!! -
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![Vanessa]()
Vanessa R. Inviato il 28/10/2024Qualità e gentilezza
Abbiamo scelto la Gastronomia per il nostro matrimonio perché volevamo prodotti territoriali e di qualità
Il personale è estremamente gentile e disponibile per ogni esigenza.Risposta di La Gastronomia di Tradate:
Ciao Vanessa e Tommaso
Grazie mille della recensione !!! e grazie per aver sottolineato la nostra filosofia cercando di esaltare i migliori prodotti del nostro territorio.
Siamo felici che voi ed i vostri ospiti abbiate apprezzato la nostra cucina ma anche il nostro servizio !!
Vi porgo i nostri auguri per tutto.
Un caloroso saluto
Federico e tutto lo staff della gastronomia -
![Andrea]()
Andrea S. Inviato il 15/09/2024Impeccabili (matrimonio 210 persone)
Abbiamo scelto la Gastronomia di Tradate per il nostro matrimonio, 210 persone circa con anche cucina da allestire. Ci siamo sempre interfacciati con Federico, il quale si è dimostrato disponibile ad ogni nostra richiesta.
Arrivati al giorno del matrimonio, siamo rimasti stupiti sia per la qualità del cibo che per l’organizzazione di Gabriele e degli altri ragazzi. Assolutamente consigliati! -
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![Marta]()
Marta B. Inviato il 26/08/2024Oltre le aspettative!
Conosciamo Federico da tanti anni e ci siamo rivolti a lui con fiducia; siamo contentissimi, oltre le aspettative! Menù studiato insieme nei dettagli, proposte originali e materie prime di ottima qualità. Federico ha un’incredibile passione per il suo lavoro, che trasmette a chiunque gli stia intorno e abbia modo di gustare le sue “creazioni”; Gabriele e tutto lo staff sono stati gentilissi e disponibili durante tutto l’evento, i nostri ospiti hanno apprezzato molto anche il servizio.
A tutti voi de “La Gastronomia di Tradate”, vi ringraziamo tantissimo per averci accompagnato nel nostro giorno speciale – peccato non poterlo replicare altre 100 volte! 😉Risposta di La Gastronomia di Tradate:
Ciao Marta e Daniele !!!
Grazie mille della recensione !!! e grazie di averci scelto per far parte del vostro matrimonio !!!
Quando volete siamo pronti a festeggiare altre 100 volte con voi !!!😉😉😉
Un caro saluto da Federico, Gabriele e tutto lo staff della Gastronomia !!! -
Valeria S. Inviato il 19/07/2024
Esperienza positiva per il cibo, negativa per l’organizzazione
Esperienza positiva per il cibo, ma negativa per l’organizzazione/implementazione del programma dell’evento. Ho inviato in anticipo questa recensione e una lista completa dei problemi riscontrati, per parlarne in dettaglio. Ho ottenuto risposte ad alcune osservazioni, ma insoddisfacenti, e nessuna confutazione ai punti sollevati.
L’evento prevedeva benvenuto analcolico, cerimonia simbolica, aperitivo, cena, e dopo cena per 85 ospiti. Abbiamo riscontrato tanta flessibilita', gentilezza, e un ottimo rapporto nelle fasi preparatorie, durate circa un anno e qualche mese. Poi, il giorno dell'evento, non mi spiego l’approssimazione nell'esecuzione. In generale l'evento e' stato di gradimento per la maggior parte degli ospiti, ma avendo lavorato insieme al piano orginale, mi ritengo insoddisfatta, e rimango con la sensazione di non essere stata presa sul serio, nonostante la chiara comunicazione e i documenti dettagliati per pianificare tutto e non lasciare nulla al caso. Gli aspetti più negativi sono stati:
- siamo sempre stati in contatto con un referente, anche per il sopralluogo e la prova menu. Ci si dice che il caposala sarà un’altra persona, ok, ma non ci si avverte che il referente non sarebbe stato in cucina il giorno dell'evento. Dopo una prova menu fatta con lui, eravamo rimasti molto soddisfatti della cucina e ci fidavamo. Dicono che non era importante ci fosse fisicamente lui perché sono tutti un team e l'evento e' gestito dal catering, non da una persona singola. Insomma dopo aver discusso i dettagli insieme, l'evento e' stato interamente delegato una o due settimane prima, con ovvie problematiche di comunicazione di un piano ben dettagliato ma che comunque richiedeva, per un’ottima esecuzione, comprensione e impegno che si creano dopo attenta pianificazione, non improvvisazione. Tutte le scelte erano comunque state confermate dal catering nelle due settimane precedenti l’evento. Se ci fossero stati dubbi sull’esecuzione, avrebbero dovuto condividerli per tempo e avremmo visto insieme le opzioni migliori.
- Alle 4 di pomeriggio era previsto il welcome degli invitati. Il catering non era pronto ad accogliere gli ospiti.
- elementi decisi insieme ma non rispettati: assenza tagliandini esplicativi del cibo (un problema per le persone con intolleranze), assenza di due dei cinque seggioloni per bambini concordati, apparecchiatura diversa da come concordato (diversa tovaglia e posate).
- sale della Villa non controllate al momento dell’arrivo del catering, con conseguenti imprevisti nell’organizzare la postazione bar
- domande sugli ospiti vegani all’inizio della cena quando era stato definito insieme un programma per le persone con intolleranze e fornita una chiara mappa delle sedute
- Lista delle bevande “valida durante tutta la durata dell’evento” non rispettata
In definitiva, nonostante gli ospiti siano rimasti contenti e in generale l'evento si sia svolto senza grandi problemi, ci sembra di aver sbagliato a dare fiducia al catering, per l’esecuzione approssimativa e mostrando anche poco rispetto e professionalità nel non comunicare in anticipo eventuali variazioni al piano, e nella risposta ai problemi riscontrati, tendente a minimizzare il dispiacere causato.Risposta di La Gastronomia di Tradate:
Buongiorno Valeria, come già comunicato siamo presenti anche nella risposta a questa tanto minacciata recensione.
Innanzitutto siamo felici che voi ed i vostri ospiti abbiate passato una bella giornata grazie al servizio da noi offerto.
Ammettiamo che ci siano stati degli imprevisti come l'assenza dei tagliandini per identificare le preparazioni vegane e la nostra incomprensione con la location riguardo ai seggioloni mancanti.
Tuttavia non siamo concordi con alcuni punti partendo dagli orari in quanto alle 16 il nostro staff era pronto ed in posizione mentre l'arrivo dei primi ospiti è stato con qualche minuto in anticipo, che è il tempo necessario al nostro staff per mettere in postazione le acque in maniera da garantire che l'acqua sia fresca, denoto che qui non è stato accennato che anche il buffet secondi voi non era pronto in tempo ma quello dopo le foto effettuate da noi con l'orario penso di avervi rassicurato che il nostro staff era pronto.
Per quanto riguarda posate e tovaglie diverse allego la foto mandataci dicendo che le posate erano color oro e una foto della vostra splendida sala con le nostre classiche posate acciaio,
per quanto riguarda la tovaglia pensiamo che i riflessi di luci e foto vi abbiano tratto in inganno come per le posate.
Postazione Bar come d'accordi doveva essere nella sala Bar già presente in location, ma abbiamo dovuto trovare una soluzione alternativa ( 3 metri di distanza), dato che non siamo stati noi i coordinatori dell'evento e della location non pensiamo di aver responsabilità se la sala Bar è stata utilizzata come Guardaroba.
Lista Bevande, a seguito di torta con bollicine, caffè e amari non teniamo in esposizione vino bianco e rosso, ma solo su richiesta.
In conclusione vi ringraziamo comunque della fiducia che ci avete dato, dispiaciuti se c'è stata qualche svista ma consapevoli e felici di aver fatto passare una bella giornata a voi e ai vostri ospiti.
Federico, Gabriele e tutto lo staff della Gastronomia -
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