Bhe Niko è semplicemente il top! Organizzazione perfetta cibo buonissimo. Ti coccola e ti segue ad ogni richiesta E’ disponibile e ti fa sentire al centro dell attenzione! Consigliatissimo!! Nn c e’ 10 altrimenti l avrei messo.

Qualità delle materie prime e magia in cucina....Niko è un mito! Professionale, competente e flessibile

Ci siamo imbattuti in Niko dopo vari catering e ristoranti, eravamo scettici visto i precedenti e invece già dal primo assaggio abbiamo capito la qualità e la competenza. Niko una persona gentile e sempre presente, giovane e professionale allo stesso tempo, ha con sé uno staff fantastico che ha reso il nostro giorno indimenticabile. Antipasti a non finire e da sogno, i nostri invitati hanno parlato per giorni di quel banchetto, primi sublimi dallo spaghettone al ragù d'anatra con arancia candita al raviolo ripieno di burrata con datterini rossi e gialli, stinco cotto a bassa temperatura favoloso. Dolci strepitosi e a non finire. Consiglio vivamente questo catering e Niko e il suo staff. Non finiremo mai io e mio marito di ringraziarli per aver reso quel giorno indimenticabile.

L'esperienza con Niko e tutta la sua brigata è iniziata più che bene, già dalla prova del menù proposto. Si è trattato di un vero e proprio "tour culinario" tra una pietanza e l'altra abbiamo avuto l'opportunità di ascoltare la storia di ogni piatto, le radici e le scelte dietro ogni composizione, raccontata proprio dallo chef; il giorno dell'evento ogni cosa è andata davvero per il meglio: antipasto con ogni tipo di formaggi, salumi, pane, fritti, conserve ed anche la pizza espressa. Tutto delizioso, davvero. A tavola, poi, nel momento della cena ogni piatto era esattamente come lo avevamo assaggiato durate la prova del menù e non, come spesso succede ai matrimoni, una lontana imitazione. La proposta della torta, una millefoglie chatilly e caramello salato ha entusiasmato tutti i nostri ospiti, come tutto il resto...A distanza di mesi ancora ci fanno i complimenti per la scelta!
Mi risposerei solo per riassaggiare la faraona o gli scialatielli!

Io e mia moglie ci siamo affidati a niko, alla sua wedding planner Gabriella e al loro meraviglioso e affidabilissimo staff marino e la sua signora per il nostro matrimonio del 24/08/24 presso la stupenda location "il tempo viterbo".
Con il loro lavoro hanno reso il nostro giorno indimenticabile! Grazie di cuore! Dall'organizzazione dei tavoli alla sistemazione del locale in tutti gli angoli ed aspetti e all'attenzione che hanno avuto nei riguardi dei nostri ospiti!
Buffet degli antipasti abbondanti e ottimi, i primi spaghettoni al ragù d'oca e raviolo con datterini e burrata fantastici ma la storia è stata scritta con lo stinco cotto a bassa temperatura e taglio in bellavista dallo chef niko con patate novelle e cicorietta.
Il buffet dei dolci strepitoso e l'abbinamento dei vini è stato ottimo.
Non finiremo mai di ringraziarli per aver reso il nostro giorno indimenticabile.
Eduardo e Giulia.

Niko…persona speciale e con un cuore grande, super professionale e super disponibile. Ci ha seguiti dal primo giorno con tanta pazienza e passione per il suo lavoro;il tutto arricchito da un team fantastico. Andrea e Michela sempre presenti ed attenti su ogni minimo particolare, professionali ed allo stesso tempo super affettuosi… che dire per noi è stato tutto perfetto e indimenticabile ♥️

Niko è prima di essere uno chef eccellente, è una persona squisita, corretta e sempre disponibile e sorridente. Se pensate che sia poco, mettetelo alla prova dietro ai fornelli. Il suo ristorante di Vignanello, dove abbiamo fatto la prova della cena, è una piccola bomboniera di gusto e qualità.
Il catering del matrimonio è stato professionale, accorto sempre disponibile e sorridente, la qualità del cibo eccellente.
Tutti I nostri ospiti ci hanno fatto I complimenti per il cibo, i vini e l'organizzazione impeccabile.
Se solo vogliamo guardare il pelo nell'uovo..........no,non riusciamo a trovare nulla che sia andato in modo differente da come desideravamo. Per noi il migliore possibile.

Catering molto organizzato e flessibile. Preparato per ogni gusto e ogni intolleranza cucina senza lattosio, senza glutine e vegetariano. Direi tutto buonissimo

Abbiamo scelto per il nostro matrimonio chef Niko, che dire?! Non potevamo fare scelta migliore! È attento a tutti i dettagli, professionale e la sua cucina è ottima! Lo consigliamo perché ha reso il nostro giorno perfetto come lo sognavamo!
Grazie Niko e grazie al tuo staff ❤️

Ottima qualità del cibo. I nostri invitati hanno gradito tutto: aperitivo, portate principali, buffet dei dolci e la fantastica torta!
Servizio impeccabile e professionale.
Grazie Niko e tutto il tuo staff

io e mio marito abbiamo deciso di sposarci pochi mesi dopo la proposta di matrimonio…ci siamo pienamente affidati allo Chef Niko che ci aveva già fatto innamorare della sua cucina e al suo staf… volevamo una vera e propria festa per il nostro matrimonio ricca di prelibatezze e all’insegna del divertimento! Beh in soli 4 mesi é stato organizzato un evento semplicemente Wow!!! Menù eccellente ogni singolo piatto semplicemente delizioso!! La torta “mille foglie al caramello salato” da sogno!!!!! Per non parlare delle decorazioni e attenzione ai minimi dettagli per rendere unica l’atmosfera!! Abbiamo ricevuto complimenti da tutti gli invitati!! Ringraziamo infinitamente Chef Niko, Maria Gabriella, Giannella e tutto il resto dello Staff!!! Siamo stati accontentati in ogni nostra richiesta e mai é mancata la loro massima professionalità e disponibilità. Hanno reso il nostro giorno semplicemente unico e speciale❤️

La qualità è ottima, personale gentili, professionali e disponibili. Tutto bellissimo…grazie per aver reso il nostro giorno unico

Abbiamo scelto Niko non solo perché lo conosco da una vita, ma perché sapevamo che era una garanzia! Infatti così è stato! Ci ha dato ottimi consigli fin da quando abbiamo scelto la data del nostro matrimonio, dalla scelta del menù, tavoli ecc.. abbiamo avuto tantissimi complimenti da parte dei nostri invitati, dall'abbondanza dell'antipasto fino ai dolci che erano fantastici!! Ottimi prodotti di qualità, per un cibo fantastico! Consiglio Niko Fanti Eventi, anche per il suo staff. Sempre presenti durante la serata per ogni esigenza e desidero, sia nostra che degli invitati!
Grazie Niko è stata una magnifica serata, curata in ogni piccolo dettaglio e tutto ben riuscito! ❤️

Per il nostro matrimonio presso l’Olivo Country Resort ci siamo affidati al servizio catering di Niko Fanti, prima di tutto un super chef …. Dall’aperitivo ricco di ogni cosa, per passare alla cena con piatti oltre che belli anche super buoni , arrivando ai dolci ed alla torta finale …. Non possiamo che ringraziare Niko per la sua professionalità , la gentilezza del personale e per l’intero allestimento dalla tavola della cena al tavolo torta!!! E’ stato un vero piacere averti incontrato!!

Niko è molto più di uno chef! Un vero professionista, disponibile e pronto a soddisfare ogni esigenza e desiderio degli sposi sempre con il sorriso.
Gli antipasti iniziali sono stati ricchi, abbondanti, raffinati ed eleganti, i primi piatti, i secondi e i contorni finemente decorati e deliziosi!
Il buffet dei dolci e la torta nuziale semplicemente fantastici.
Il servizio è stato impeccabile, con particolare attenzione a tutte le intolleranze.
Nota particolarmente positiva per i vini e le bollicine davvero di ottima qualità!
Direi che grazie a Niko ed al suo staff il nostro matrimonio è stato un matrimonio da favola❤️