Informazioni
Ratatouille Catering & Banqueting, un’azienda all'avanguardia nata dalla passione, dedizione e perseveranza di uno staff di professionisti, grazie al quale nel corso degli anni si è affermata tra i leader nel settore di catering - banqueting ed eventi privati su tutto il territorio nazionale.
Strutturata a 360 gradi ed in continua innovazione, la crew è composta da wedding planner, event manager, chef e designer e garantirà la piena soddisfazione di ogni vostra richiesta per rendere unico e “ad hoc” il giorno più significativo della vostra vita e dei vostri ospiti.
I nostri Servizi
La meticolosa attenzione nello sviluppo delle vostre esigenze, vi avvolgeranno in una comfort-zone dal quale non vorreste più uscire: dall'accoglienza all'allestimento personalizzato, dalla mise en place al food design applicato per la presentazione dei piatti, doneranno al vostro evento un’atmosfera indimenticabile per voi e per i vostri ospiti.
La scelta del menù verrà pianificata e sviluppata insieme al "boss" Roberto e agli chef, pronti a donarvi un’esperienza eno-gastronomica tra colori e profumi, tradizione ed innovazione, con un pizzico di originalità che ci ha sempre distinti dalla concorrenza.
I servizi di Ratatouille possono offrirvi un vero pacchetto all-inclusive per qualsiasi tipo di esigenza:
- Creazione e ideazione del Progetto creando un "file rouge".
- Scelta della location a nostra e a vostra disposizione, da ville moderne a dimore storiche o semplicemente una casa privata.
- Allestimento della chiesa o angolo rito civile.
- Pianificazione e sviluppo dell’evento.
- Creazione del menù e prova degustazione.
- Scelta della mise en place.
- Preparazione di allestimenti personalizzati.
- Addobbi floreali e centrotavola.
- Allestimento di confettate, angoli a tema come rum e sigari, photo booth e molto altro.
- Progettazione e creazione di inviti, partecipazioni, libri cerimoniali, menù personalizzabili e guest book.
- Creazione dl tableau “a vostra immagine” e cavalieri per i tavoli.
- Bomboniere e segnaposto.
- Angoli suggestivi e particolari.
Scegliete i servizi che più fanno al caso vostro e affidatevi a dei veri professionisti del wedding!
Risparmia tempo!
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Cosa comprende per sommi capi il menù?
È possibile adattare o modificare i menù?
È possibile elaborare menù personalizzati?
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Staff
Sono il leader e fondatore di Ratatouille Catering e Banqueting, Tutto nasce proprio dall'amore profondo per il cibo, dalla passione che ho sempre avuto per la buona cucina, dall'arte del ricevere e presentare, trasportato dalle tradizioni della mia terra e dalla curiosità nel cercare e creare il meglio attraverso l'innovazione e continui aggiornamenti. Un curriculum di prestigiose location mi ha dato modo di maturare un bagaglio culturale e di conoscenza che mi hanno fatto diventare il professionista polivalente attuale. Event planner, chef, food and beverage manager, sommelier, wedding planner, consulente ristorativo, business plannner, scultore e intagliatore, allestitore ed esteta. Una vera e propria filosofia di vita, non solo un mestiere, ma un innato e sincero trasporto del bello, un'intensa passione che coinvolge l'intera sfera della mia esistenza.
Collaboro con Ratatouille Catering e Banqueting oramai da diversi anni, mi sono sono appassionato alla loro professionalità e serietà, e insieme ne abbiamo poi fatto un punto di forza. Incontriamo i nostri clienti, capiamo i loro gusti e cosa si aspettano per i loro ospiti e da lì creiamo piatti e menù su misura. Gli ingredienti fondamentali della mia cucina? Prodotti freschi e di stagione, presentazioni e cura del piatto, gusto profumo e tradizione.
Insieme a Roberto Dominizi abbiamo iniziato questa bellissima esperienza, trasportati proprio dalla voglia di realizzare qualcosa di unico e di diverso per il nostro ospite per lasciargli sempre l'effetto wow. Io mi occupo dell' organizzazione generale e della scelta e selezione della materia prima e la realizzazione del "momento più dolce": la pasticceria. Dal buffet dei dolci alla pasticceria da credenza, alle torte, tutto rigorosamente fresco e fatto secondo la regola della precisione che la pasticceria detta.
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Domande frequenti su Ratatouille Catering & Banqueting
- Catering
- Affitto di stoviglie, tovagliato e materiale
- Organizzazione di matrimoni ed eventi
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- Trasporto
- Allestimenti
- Servizio di camerieri
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- Ipertesi
- Altri (I menù per i bambini sono i nostri menù davvero speciali.)
- Quantità totale fissa (senza ora limite)