Il nostro matrimonio è riuscito da sogno principalmente grazie ai servizi di eccellente qualità del Ristorante Particolare di Siena. Il catering organizzato era composto dal buffet toscano, poi la cena, il buffet dei dolci con la torta nuziale e l’open bar. Il ristorante ci ha offerto una serata di degustazione anticipatamente, quando abbiamo potuto assaggiare gli squisiti piatti toscani, accompagnati da vini di ottima qualità. L’ambiente veramente particolare ed unico del ristorante concede agli ospiti una serata veramente speciale. Decoro originale e unico, personale di una massima gentilezza. Alla location del nostro matrimonio il servizio catering potrebbe servire da modello di flessibilità, spontaneità, eleganza e coinvolgimento. Sarà incredibile se racconto che prima della cerimonia eravamo tutti coi cuori stretti dalle previsioni che annunciavano pioggia. Fortunatamente la cerimonia si è svolta con un sole stupendo, poi il buffet altrettanto, con la premura del ristorante che tutto fosse allestito e servito in ottime condizioni, calcolando non solo dove ci sarebbe stata ombra, ma tutti gli effetti che rendevano il buffet più bello: decorazioni e vassoi a specchio e il personale che serviva con eleganza e gentilezza, invitando continuamente gli ospiti a chiedere, spiegando i cibi a un pubblico principalmente britannico, che non ha familiarità con le bontà toscane. Ma durante la cena la pioggia si è fatta viva. Il personale del catering, con una presenza di spirito incredibile, ha spostato nel giro di secondi i centrotavola ed ha coperto con della pellicola i tavoli già meravigliosamente apparecchiati. Dopo 10 minuti la pioggia ha smesso, e il personale, con la stessa incredibile presenza di spirito, ha rifatto tutto in secondi, e abbiamo continuato la cena. Come programmato, dopo la cena, lo spazio del buffet toscano è stato ceduto alla band che ha suonato poi fino a tarda notte, quindi il catering ha smontato il buffet, ed ha istallato il buffet dei dolci al posto prefissato. Neanche non abbiamo osservato tutti questi movimenti, tutto si è svolto con tanta discrezione e rapidità. Il resto della serata abbiamo avuto l’open bar, anche questo allestito con un grande globo luminoso, candele, fiori, tutte decorazioni ideate dalla gentilissima Raffaela, la moglie di Marco Gagliardi, il titolare del Ristorante Particolare. Ringraziamo anche per l’anima che hanno messo tutti per la riuscita di questo evento speciale. Non posso che raccomandare Particolare di Siena per la professionalità, l’impegno, la gentilezza e, non per ultimo, i cibi e vini squisiti. Laura e Murray Johnstone

Il Particolare di Siena ci ha conquistato da subito. La gentilezza e la professionalità di Marco e del suo staff si sono rivelate sin dal primo incontro. Una professionalità non fredda e distaccata ma coinvolta e coinvolgente, una disponibilità fuori dall'ordinario. Ci siamo sposati in Val D'Orcia e la loro proposta di piatti toscani in chiave moderna ci ha conquistato sia per la presentazione che per gusto e qualità delle materie prime. L'attenzione al particolare è una delle loro carte vincenti. Tutti i nostri invitati sono stati specialmente colpiti dal buffet di antipasti e dalla squisita millefoglie nuziale. Mi sento di affermare senza dubbi che sono una garanzia e che mettono cuore e impegno in tutto quello che fanno. Fantastica squadra!

Il giorno del mio matrimonio è stato un insieme di mille emozioni concentrate in un solo giorno ed a tutto lo Staff del Ristorante Particolare non posso che dedicare parole di sincero affetto e ringraziamento. Il ricevimento si è svolto in un agriturismo in Val d'Orcia in una bellissima location ma già all'arrivo ci siamo accorti che la cura e l'inventiva avevano reso il posto ancora più accogliente e confortevole non solo per noi ma anche per i nostri numerosi ospiti. Lo staff ha avuto la delicatezza e la prontezza di seguire le nostre tempistiche (purtroppo gli orari programmati sono saltati) e senza trascurare gli ospiti che non sono mai stati abbandonati. Ho apprezzato il menu proposto per i bambini e l'attenzione a loro dedicata. Il cibo era non solo bello ma ottimo, il fritto al momento è stato apprezzato da tutti. L'allestimento era curato fin nei minimi particolari e lo è rimasto dal primo pomeriggio fino a tarda notte. Gli spazi hanno cambiato il loro uso, da buffet degli antipasti a buffet dei dolci con confettata e successivo open bar fino a tarda notte, ma i cambiamenti e gli spostamenti di tutto sono avvenuti senza disturbo per gli ospiti e con discrezione, ogni volta gli spazi erano belli, puliti, ordinati e pronti per accoglierci e farci godere al meglio il nostro giorno. Non posso che ringraziare tutto lo Staff del Particolare di Siena per il garbo che ci è stato riservato.