La qualità del cibo è altissima, anche la presentazione. Specialmente i primi piatti, sono stati apprezzati da tutti. La cura nei dettagli Del tovagliato, veramente ottimi.

La Signora Stefania mi ha aiutato a scegliere la migliore proposta di cena, buffet e aperitivo per i miei invitati. Hanno tutti apprezzato e fanno i complimenti allo chef. Grazie di tutto con il cuore ❤️

Sire e' davvero un catering di altissimo livello, non solo per i menu' vari e il cibo delizioso, ma anche per la qualita' degli ingredienti che utilizzano. Non avrei mai pensato che al mio matrimonio, da sposa, avrei mangiato cosi' tanto, e invece mi sono dovuta ricredere. Agli antipasti io e mio marito eravamo gia' sazi! Il cibo era tutto delizioso e super abbondante, e abbiamo ricevuto i complimenti da tutti i nostri invitati. Una menzione particolare va agli scialatielli alla Nerano, squisiti! Per ultimo voglio elogiare tutto lo staff, dallo chef, al maitre a tutti i camerieri, che hanno fornito un servizio eccellente e si sono presi cura delle esigenze di tutti gli ospiti. Un ringraziamento particolare va anche alla signora Stefania, che ci ha seguiti in tutto il nostro percorso fornendoci preziosi suggerimenti per accontentare i palati di tutti i nostri invitati e si e' messa a disposizione per qualsiasi dubbio o particolare esigenza.

Ero scettica, lo ammetto. Non abbiamo avuto la possibilità di fare nessun tipo di prova per assaggiare la loro cucina, quindi eravamo molto preoccupati perché temevamo che il cibo non fosse all’altezza. La signora Stefania ci ha tranquillizzati fin da subito, e devo dire la verità, abbiamo chiesto a tante persone nel napoletano e non c’è stato nessuno che non c’ha rassicurato sulla serietà e sull’alto livello della loro cucina. E così è stato: cibo squisito, tutto curato nei minimi dettagli! Vi siamo molto grati, grazie di cuore alla signora Stefania per la pazienza e la professionalità. E grazie al proprietario di Sire che è stato presente al nostro matrimonio, assicurandosi che tutto andasse per il verso giusto. È stato un vero onore.

Sire Ricevimenti merita senza dubbio 5*. Hanno organizzato il nostro matrimonio ad aprile 2023 presso Belvedere Carafa, al Vomero, una meravigliosa Villa da loro consigliata. Cibo di altissima qualità, servizio ottimo ed organizzazione impeccabile sono i punti di forza di questo catering. Un ringraziamento speciale a Francesca Borrelli per avermi accompagnata durante i lunghi mesi di organizzazione risolvendo i miei dubbi e perplessità con il garbo che la contraddistingue!
Siete fantastici ♥️ una garanzia
Un abbraccio, Titti.

Abbiamo affidato a SIRE Ricevimenti l'organizzazione del nostro matrimonio al Monastero di Santa Chiara a Napoli. La signora Stefania ha seguito ogni dettaglio del catering ma non solo, ci ha aiutati e consigliati su molti altri aspetti dell'organizzazione, agevolando di molto la preparazione dell'evento. Per quanto riguarda il catering non ci sono parole sufficienti per descrivere la qualità del cibo, degli allestimenti, del servizio e delle tempistiche. Tutto di altissima qualità e il risultato è stato un ricevimento principesco!

Ringraziamo tutta l'azienda per l'eccellente preparazione, esperienza e professionalità che hanno. Il nostro matrimonio è stato perfetto in tutto e per tutto, il cibo di una qualità e bontà eccellente, camerieri preparati e professionali , Gennaro il maitre di un'educazione e professionalità tanto da far parlare in maniera positiva molti invitati. Un'organizzazione impeccabile a partire dalla signora Stefania che ci ha guidati sin dall'inizio rendendosi sempre disponibile. Ottimo catering , ci sentiamo assolutamente fortunati ad esserci affidati a loro.

Ringraziare Sire per aver reso il nostro ricevimento indimenticabile è doveroso! Cibo squisito, ottima qualità degli ingredienti e maestria della cucina! Insuperabile lo scialatiello alla Nerano, una cosa sublime!!
In generale tutto, dall'aperitivo al dolce è stato eccellente, di livello molto alto. Tutti gli invitati si sono molto complimentati per la qualità, la velocità e l'abbondanza! Il maitre di un'efficienza pazzesca e molto accorto a tutto!
Un plauso anche alla cantina: vini eccellenti, con il greco di tufo veramente sugli scudi!
Una menzione va fatta alla location Belvedere Carafa a Napoli, doverosa per bellezza e per come è stata preparata per noi!
Grazie veramente a tutto lo staff di Sire ricevimenti!!!

Eugenia e Manuel
24/09/2022

Di S.I.R.E ricevimenti d'autore abbiamo apprezzato l'assoluta eccellenza profusa in ogni aspetto dell'organizzazione del nostro matrimonio. Dalla fase organizzativa, dove la consulente Sig.ra Stefania Pirollo ci ha accompagnato e supportato con competenza in tutte le scelte, fino alla realizzazione dell'evento dove ogni componente è stata unica:
La qualità eccelsa del cibo, e l''estrema professionalità dello staff hanno reso il nostro evento meraviglioso. Il Catering - partendo dal buffet d'apertura, dove sono stati serviti aperitivi ricercati e gustosi rivisitando la tradizione partenopea in stile moderno, fino alla cena, dove i piatti si sono rivelati da ristorante stellato - è stato memorabile. Il servizio ci ha fatto sentire coccolati, e lo staff ha lavorato con grande discrezione e competenza, non tralasciando alcun particolare in ossequio a tutte le regole dell'alta ristorazione. Tanti dei nostri ospiti ci hanno confermato che il nostro evento è stato uno dei migliori, se non il migliore a cui abbiano mai partecipato con grande nostra soddisfazione e orgoglio. Tutto questo grazie a S.I.R.E che è senza dubbio una delle massime eccellenze imprenditoriali nazionali. Grazie davvero per aver reso il nostro matrimonio speciale e soprattutto grazie per averlo fatto secondo i nostri desideri e preferenze.
Carmine e Flora 22.04.2022.

Chi ha detto che gli sposi non mangiano al loro matrimonio? Noi non ci siamo persi niente, il maitre ci ha sempre tenuto da parte tutte le bontà dell'aperitivo e del buffet dei dolci, è sempre stato a nostra disposizione e sempre presente... Il cibo é stato buonissimo, gli ospiti da ne parlano! Li risceglierei sempre!

Un nome una garanzia. Per il nostro matrimonio al Castello Medioevale abbiamo scelto Sire, cibo squisito e personale (dal maitre a tutto lo staff) sempre attento ad ogni esigenza sia nostra che degli invitati.
Un ringraziamento speciale a Stefania che ci ha accompagnato dai primi momenti fino alla realizzazione dell’evento, una persona di grande professionalità, dolcissima e sempre disponibile.

Con questa pandemia molte cose sono cambiate, se pensiamo al settore dei matrimoni, con i vari rimandi, molti sposi hanno completamente cambiato idee e molte volte anche fornitori e non per mancanza di date.
Posso dire che noi abbiamo mantenuto fede alle nostre scelte iniziali, questo in virtù del fatto che per noi siete stati una scelta studiata e soprattutto voluta, dunque confermata!
Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio presso l’incantevole location del Castello Medioevale e abbiamo scelto come banqueting Sire.
Che dire? Vogliamo ringraziare il gruppo Sire nel nome del Dottor Borrelli, persona squisita e di classe e devo dire che la sua azienda rispecchia pienamente il suo stile elegante e raffinato d’altri tempi, ma allo stesso tempo moderno ed innovativo.
Vogliamo ringraziare tutto il suo meraviglioso e professionale staff a cominciare dai loro chef: grazie alla loro professionalità abbiamo potuto far gustare ai nostri ospiti la tradizione napoletana e in generale campana, tradizionale ed allo stesso tempo innovativa, un connubio perfetto di sapori.
Una menzione speciale va tutta ai Maitre Gennaro ed Enzo, due figure fondamentali per la riuscita dell’evento, hanno avuto un'attenzione costante nei nostri confronti e soprattutto verso i nostri ospiti intolleranti ed allergici che si sono sentiti super coccolati e ci ringraziano ancora per l’attenzione scrupolosa avuta nei loro confronti.
Vi ringraziamo di cuore e ringraziamo con un plauso speciale, la cara e preziosissima Stefania Pirollo per averci consigliato come farebbe una mamma e soprattutto per la pazienza avuta con noi. Stefania è l’anima del gruppo Sire, la definiamo la regista, colei che dietro le quinte organizza tutto nei minimi dettagli, coordinando tutti, la persona con cui noi sposi abbiamo contatti fin da subito, il nostro faro nel percorso che ci guida al giorno del nostro evento, un supporto psicologico costante (dopo tutte le date rinviate per la pandemia). Senza di lei non sarebbe stato lo stesso...Grazie Stefania!
Tutti voi avete reso il nostro matrimonio fantastico! Le pietanze eccellenti e apprezzate da tutti, servizio impeccabile, una cura minuziosa e meticolosa dei particolari... Ancora oggi, a distanza di giorni, riceviamo complimenti per la qualità ed eccellenza del cibo, per i bellissimi buffet, per la cura nell'esposizione delle vivande e per la presentazione curata nei piatti: ogni pietanza è stata sapientemente valorizzata ed esposta come un gioiello prezioso!
Devo dire che è proprio vero, la vostra realtà rappresenta una eccellenza del territorio, il vostro nome è una garanzia di successo.
Non potevamo fare scelta migliore.
Grazie di vero cuore.
Stefania & Fulvio sposi 2 Settembre 2021 (ex sposi 2020).

Non posso che spendere splendide parole per Sire che ha curato ogni dettaglio del mio catering. Grazie mille a Stefania per il prezioso supporto e grazie al maitre Gennaro che ha reso impeccabile il servizio della serata.

Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio al castello medioevale e abbiamo scelto come catering Sire e posso dire che non potevamo fare scelta migliore! Abbiamo ricevuto complimenti per la qualità del cibo, per le pietanze offerte oltre che per l'infinito e bellissimo buffet dei dolci da parte di tutti gli invitati! Siamo stati seguiti consigliati e supportati fin dall'inizio dalla splendida e dolcissima signora Stefania e a oggi non possiamo che essere contenti e soddisfatti della scelta fatta!!

Sire è una garanzia in tutto, nella qualità del cibo, nella mise en place e nelle decorazioni floreali.