Our dream wedding
Ho faticato a scrivere questa recensione perché non ci sono abbastanza parole per descrivere quanto siano eccezionali la location e il team. Fin dalla prima visita abbiamo capito che non avremmo voluto celebrare il nostro matrimonio italiano da sogno da nessun'altra parte. Ci siamo assolutamente innamorati del posto non appena abbiamo visto lo splendido edificio color pesca, i giardini meravigliosamente curati e il personale meraviglioso e gentile. Devo iniziare questa recensione dicendo che Giulia Solito è la coordinatrice dei matrimoni di questa struttura e non avrebbe potuto essere più disponibile, divertente e di supporto durante il nostro processo di pianificazione dal primo incontro fino al giorno del matrimonio. Ti trasmette un atteggiamento molto calmo, niente è di troppo disturbo, tutto va bene e continua a farlo durante tutto il processo, il che è molto rassicurante quando si organizza un matrimonio all'estero. Non ci ha mai fatto sentire come se fossimo dei rompiscatole per aver fatto un milione di domande e non ci ha mai imposto le sue opinioni sul nostro giorno, ma ci ha lasciato pianificare liberamente il nostro giorno da sogno, il che è stato fantastico. Abbiamo avuto tutto quello che desideravamo e non ringrazieremo mai abbastanza Guilia e lo staff per questo, sono stati fantastici.
Il nostro weekend di nozze è iniziato con un barbecue di benvenuto al Trullo - originariamente era previsto all'esterno, ma abbiamo avuto un acquazzone (ci siamo sposati a maggio, quindi non si può mai essere sicuri al 100% del tempo, ovviamente), quindi è stato portato all'interno del Trullo e devo dire che sono molto contenta di questo perché ho amato il contrasto tra un matrimonio all'aperto e un barbecue all'interno del Trullo. Il Trullo è assolutamente stupefacente e tutti dicevano quanto fosse fantastico all'interno e quanto fossero meravigliosi il cibo e il vino, che continuavano ad uscire! Era davvero stupendo e, ancora una volta, Guilia ha fatto in modo che tutti e 76 entrassero nel Trullo (senza che ci schiacciassimo) in modo da poter avere la nostra perfetta cena pre-matrimoniale.
Il giorno del matrimonio abbiamo organizzato un intero matrimonio all'aperto e la giornata è stata assolutamente perfetta. Vedere il nostro sogno prendere vita è qualcosa che conserverò per sempre. Giulia ci ha seguiti per tutta la mattina del matrimonio, preparandosi e tenendomi calma. Inoltre, controllava costantemente il meteo e mi teneva aggiornata per garantire il successo del matrimonio all'aperto. Sono rimasta davvero sbalordita da come tutto si sia svolto alla perfezione, i fornitori e VSM hanno davvero lavorato insieme dietro le quinte per realizzare tutto questo. La cerimonia è stata perfetta e ci è stato consigliato quando andare in ogni fase del processo. Mentre facevamo le foto, ci hanno fornito tartine e prosecco per i nostri ospiti, e tutti quelli con cui ho parlato mi hanno detto che era fantastico - erano tartine davvero speciali e presentate in modo davvero bello. Abbiamo avuto la nostra splendida cena all'aperto, nell'anfiteatro, con due lunghi tavoli e un enorme runner di fiori bianchi lungo i tavoli e sinceramente mi è scesa una lacrimuccia quando l'ho visto, era incredibile. Il cibo della nostra cena di nozze, come ci si aspetta da VSM, era eccezionale. È piaciuto a tutti e ce n'era davvero per tutti i gusti. Mi è piaciuto molto il fatto che i camerieri versassero il vino e che non fosse semplicemente attaccato al tavolo come in alcuni matrimoni a cui siamo stati - è stato molto più elegante essere serviti con il vino. Ci hanno anche permesso di scegliere il vino che volevamo al momento del versamento, il che è stato molto bello perché i nostri ospiti hanno potuto assaggiare tutti e tre i vini o scegliere quello che preferivano. La cena prevedeva cinque portate: burrata affumicata, risotto ai gamberi e limone, fusilli ai frutti di mare, brasato di manzo e tiramisù come dessert. Non si può sbagliare il cibo in questo locale: tutti mi dicevano che come sposa non avrei mangiato il mio cibo, ma io l'ho mangiato tutto, non riuscivo a lasciarne neanche uno, era così buono. Abbiamo richiesto i fuochi d'artificio elettrici per il nostro momento del taglio della torta abbastanza presto, e non ci hanno deluso! Una volta che tutti hanno mangiato, i nostri tavoli sono stati spostati per garantire uno spazio per il primo ballo e siamo andati a prepararci per il momento del taglio della torta con i fuochi d'artificio. Abbiamo attraversato le arcate dell'anfiteatro in un cielo pieno di stelle e i fuochi d'artificio elettrici si sono spenti ed è stato davvero magico - tutti hanno detto che era una delle loro parti preferite perché era così speciale. Riguardare quel video mi fa emozionare ogni volta e sono così grata che abbiamo potuto farlo proprio come l'avevo immaginato. Dopo il nostro primo ballo, poco dopo, c'è stata la festa ed è stata semplicemente incredibile, il DJ era fantastico, aveva così tante luci e fumo e la scenografia sembrava irreale contro l'anfiteatro. VSM non ha imposto un coprifuoco sull'orario di fine della festa e questo ha permesso al nostro DJ di suonare fino alle 2 del mattino e alcuni dei nostri ospiti non sono nemmeno saliti perché si stavano divertendo così tanto. I cocktail durante la festa sono stati fantastici e Giulia mi ha permesso di avere un cocktail chiamato *Baby Squish* come il mio cucciolo, il che è stato molto dolce. Una volta che io e mio marito siamo tornati in camera, una bottiglia di prosecco ci ha aspettato in camera ed è stato un pensiero davvero adorabile.
Potrei continuare a parlare del nostro matrimonio e di quanto tutto sia stato fantastico, ma mi limiterò a dire che se volete vivere un sogno italiano, non potete fare a meno di farlo.
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I struggled to write this review as there are simply not enough words to describe just how outstanding the venue and team are. From first viewing we knew we didn't want to have our dream italian wedding anywhere else. We absolutely fell in love with the place as soon as we saw the gorgeous peach building, the beautifully kept gardens and the wonderful, kind staff. I have to start this review saying that Giulia Solito is the coordinator for weddings at this venue and she could not have been more helpful, fun and supportive during our planning process from first meeting up until the wedding day. She gives you a very calm, nothing is too much trouble, everything is fine attitude and continues this throughout the process which is so reassuring when you're planning a wedding abroad. She never once made us feel like we was a pain for asking a million questions and she never pushed her opinions for our day on us, she just let us plan our dream day freely which was amazing. Everything we ever wished for, we had and we cannot thank Guilia and the staff enough for that, they was amazing.
Our wedding weekend first started off with a welcome barbeque at the Trullo - originally it was planned for outside but we had a rain shower (we got married in May so you can never be 100% sure of weather of course) so it was brought inside the Trullo and I have to say I am so pleased about it as I loved the contrast of having an outdoor wedding and an inside Trullo bbq. The Trullo is absolutely stunning and everyone was saying how amazing it was in there and how wonderful the food and wine was - it just kept coming out! It was so stunning and again, Guilia ensured that all 76 of us fit in the Trullo (without us squashing) so that we could still have our perfect pre wedding dinner.
On our wedding day, we had an entire outdoor wedding planned and the day went absolutely perfectly. Seeing our dream come to life was something I will cherish forever. Giulia was checking in on us both throughout the wedding morning getting ready and keeping me calm. She was also constantly checking the weather for me, and keeping me updated to ensure the success of the outdoor wedding. I was so in awe of how perfectly it all ran, the vendors and VSM really worked together behind the scenes to pull it all off. The ceremony went perfect and we was advised when to go during every step of the way. Whilst we was doing our photos, they provided canapes and prosecco for our guests which anybody I spoke to said was amazing - they was really special canapes and really beautifully presented. We had our gorgeous al fresco dinner outside in the amphitheatre with two long tables and a huge runner of white flowers along the tables and I honestly had a little tear when I saw it, it was incredible. The food at our wedding dinner, as expected from VSM, was outstanding. Everybody loved it and there was honestly something for everyone. I loved that there was waiters pouring all of the wine and it wasn't just stuck on the table like some weddings we have been too - it just felt so much more classy to be waited on with wine. They also allowed us to pick any wine we wanted when pouring, which was lovely as our guests got to try either all three wines or they could stick to what they prefer. We had five courses for our dinner - Smoked Burrata, Prawn and Lemon Risotto, Seafood Fusilli, Braised Beef and then Tiramisu for dessert. You cannot fault the food at this venue - everyone told me as the bride I would not eat my food but I ate all of it, I could not leave any it was so good haha. We requested electric fireworks for our cake cut moment quite early on, and the did not disappoint! Once everybody had eaten, our tables was moved to ensure there was a space for our first dance and we went off to prepare for our firework cake cutting moment. We came through the amphitheatre arches to sky full of stars and the electric fireworks went off and it was truly so magical - everyone said it was one of their favourite parts as it was just so special. Looking back at that video makes me emotional every time and I am so grateful that we could do that just as I had pictured. Following our first dance shortly after we had the party and it was just incredible, the DJ was amazing, he had so many lights and smoke and the set just looked unreal against the amphitheatre. VSM didn't put a time curfew on when the party would end which allowed our DJ to play until 2am in the morning and some of our guests still didn't even go up then as they was having such a lovely time. The cocktails during the party was amazing & Giulia allowed me to have a cocktail named *Baby Squish* after my puppy which was really sweet too. Once myself and my husband got back to our room we had a bottle of prosecco waiting for us in our room and it was just such a lovely thought.
I could go on, and on, and on about our wedding and how amazing everything was but I will just leave it here and say if you want the italian dream wedding, as I so desperately did my entire life, please consider VSM. Our guests said it was the best wedding they've ever been to and I truly would pick this venue over and over again. I wish we could do it all again but for now, VSM will always have a special place in our hearts and we are hoping to come back every year for a weekend on our wedding anniversary as a new tradition of ours. We love you VSM & thank you so much for everything, you was flawless.