Eravamo alla ricerca di un rifugio in Trentino per organizzare cerimonia e ricevimento del nostro matrimonio e abbiamo avuto modo di parlare con i gestori di diversi rifugi e nessun altro è stato così disponibile, professionale ed umano come lo staff del Rif. Dosson.
Ci siamo imbattuti in un viaggio di esperienze e di gusto grazie allo Chef Simone e ai suoi ragazzi in cucina che ci hanno accompagnato nella scelta del menù e delle bevande e il giorno delle nozze sono stati a dir poco eccezionali, dal rinfresco curato nei minimi dettagli, alle portate principali seduti a tavola, alla torta nuziale e i dolci: uno spettacolo alla vista e al palato.
Alessia ci ha seguiti fin dal principio nell'organizzazione della giornata in toto, consigliandoci con esperienza e facendo sì che il tutto si svolgesse nel migliore dei modi, e c'è riuscita.
Grazie davvero a tutti ci siamo sentiti come a casa.

Io e Andrea quando abbiamo deciso di sposarci cercavamo una location che trasmettesse ai nostri invitati l'emozione che noi proviamo nell'ammirare le montagne e che al tempo stesso fosse facilmente raggibile perchè dovevamo far arrivare persone da tutta Italia avendo lavorato ovunque ed essendo di origine di Padova e di Roma. Quando siamo arrivati la prima volta in questa location siamo stati travolti dal panorama mozzafiato che si può godere dalla terrazza e devo dire che all'idea di sposarmi li con le Dolomiti di Brenta sullo sfondo mi è subito scesa una lacrima di commozione! Il della location sono la titolare Alessia e lo chef Simone, due persone speciali che ci hanno seguito e accontentati in tutte le nostre richieste e ci hanno davvero coccolato! Gli invitati dopo settimane ci dicono ancora che è stato il matrimonio più bello a cui sono stati! Il menù era pazzesco: il buffet iniziale ha avuto un successo incredibile tra gli invitati, le portate erano tutte buonissime e presentate divinamente e LA Torta...che dire, abbiamo sfidato lo chef a fare qualcosa che non era solito fare e quando è arrivata la torta che non avevo mai visto...sono rimasta a bocca aperta per la sua bellezza! Ps. Bella buonissima!
Alessia ha coordinato sapientemente tutti i nostri fornitori aiutandoli a sistemarsi e nell'allestimento della location e non meno importante, ha scandito perfettamente le tempistiche dell'evento!
Il nostro ringraziamento più grande va a loro ed al fantastico staff che li supporta!
1000 volte consigliatissimo!

Una terrazza magica sulle dolomiti del Brenta, meta immancabile durante le nostre escursioni in montagna sulla Paganella: non potevamo sognare di sposarci in un altro luogo, un sogno diventato poi realtà. Alessia, Simone e tutto lo staff dello Chalet Dosson sono persone speciali: disponibili, gentili e assolutamente professionali. Hanno realizzato per noi un pranzo spettacolare, ben oltre le nostre aspettative, sebbene fino a pochi giorni prima del matrimonio non si conoscessero ancora protocolli certi. Sono riusciti a soddisfare tutte le nostre richieste (anche quelle più “stravaganti” come bombardino per tutti) offrendo un menu e servizio davvero impeccabile. Consigliatissimo! Cristina e Matteo.

Con sorpresa ho apprezzato la qualità del cibo del self service. Tagliatelle ai funghi, insalata di mare, acqua. Una delizia

Cercavamo un posto meraviglioso per il nostro matrimonio e l’abbiamo trovato!
Family Chalet Dosson, davvero una location impareggiabile !
E poi ci sono loro Alessia, Simone e tutto lo staff, a dir poco fantastici ! Capaci di cogliere ogni minimo particolare e renderlo speciale, sempre attenti e professionali ma allo stesso tempo con loro ci si sente a casa e super coccolati ….
Alessia a dir poco super ! lavora con il cuore e si vede , è una persona fantastica , super professionale ed attenta , ci ha seguiti passo passo sin dalle prime scelte con i suoi consigli è stata presente ma mai invadente . Sin da subito ci siamo sentiti tranquilli ed in buone mani , tanto che si sono verificate le migliori mani che potevamo sperare e poi ci ha sorpreso impreziosendo il bellissimo panorama sulle Dolomiti del Brenta addirittura con la slitta del suo Nonno!
Nonostante le varie intolleranze ed allergie degli ospiti Chef Simone con la sua brigata ha realizzato un Menù con la M grande da far invidia a tanti stellati !
Ostriche in acqua di mare in alta quota una sorpresa fantastica , ogni piatto sembrava un quadro, buffet dei dolci a dir poco strepitoso!
Per non parlare dei ragazzi dello staff bravissimi sempre disponibili e sorridenti anche a notte fonda!
Non cambieremo assolutamente niente , non potevamo avere in un matrimonio più bello!!!
Ragazzi siete nei nostri cuori!
Massimo ed Ilaria

Non potevamo chiedere matrimonio migliore! Alessia gentilissima ci ha seguiti in ogni passo consigliandoci sempre ed ascoltando ogni nostra richiesta, lo chef Simone ha creato un menù fantastico e un buffet di pasticceria immenso apprezzatissimo da tutti i nostri invitati! Posto curatissimo in ogni dettaglio per un matrimonio sicuramente diverso dal tradizionale, super soddisfatti!