Il mio nome è Marco Rispo. Sono lo chef del Ristorante stellato “Le Trabe” di Paestum, nel cuore del Cilento. I miei primi passi sono stati nella brigata del ristorante “Don Alfonso”, con il Maestro Alfonso Iaccarino; per poi continuare con un’esperienza 2 stelle Michelin accanto allo chef Fernando Arellano al ristorante “Zaranda”, dove ho perfezionato la mia conoscenza in tecniche di cottura della cucina sottovuoto e a bassa temperatura. Tra Master ed Expo di Milano 2015, il mio viaggio continua con la collaborazione nelle cucine del ristorante 2 stelle Michelin “Piccolo Lago” di Verbania, con lo chef Marco Sacco. Da Milano sono tornato alle mie origini, al mio amato sud, per scoprire il Ristorante stellato “Le Trabe”, dove ho creato nuovi menù all’insegna del territorio, con ricette creative che esaltano le tipicità del Cilento abbinate ad una cucina internazionale, capace di conquistare ogni palato.

Il mio lavoro ha lo scopo e la grande responsabilità di immaginare, disegnare e realizzare per gli sposi il loro "grande giorno". Fin dai tempi delle superiori avevo le idee chiare su quale sarebbe stata la mia scelta all'università e sopratutto quale città scegliere. Firenze, la città dell'arte, dove ho frequentato la Facoltà di Architettura laureandomi in Disegno Industriale, indirizzo Interior Design. Successivamente ho frequentato un corso di specializzazione al Poli Design di Milano. Prima di fare l'organizzatrice di eventi mi sono occupata di progettazione nell'ambito contract e interior design. La mia passione per la moda e il design mi ha spinto successivamente a fondare un brand tutto mio di bijoux e, contemporaneamente, a cominciare il mio percorso nel mondo wedding. Ho iniziato a lavorare come wedding designer per rinomate strutture alberghiere della costiera amalfitana e cilentana. Attenta e pragmatica, con una particolare capacità di risolvere gli imprevisti in modo sempre elegante e raffinato. La mia esperienza, in ambito progettuale, mi ha permesso di distinguersi nell'ideazione e ambientazione di eventi, creando scenografie e decorazioni personalizzate. Da sempre ho coniugato creatività e nuove tendenze, conferendo all'evento un nuovo stile sempre di gran gusto e in linea con i desideri degli sposi e le loro esigenze.