Per cominciare vorremmo ringraziare dal più profondo dei nostri cuori Paola e Giorgio, i gestori di Ma Che Bel Castello, non solo per aver reso il giorno del nostro matrimonio una vera e propria favola, ma anche per la loro empatia, gentilezza, disponibilità e amicizia.
Il nostro matrimonio si sarebbe dovuto celebrare in giugno, ma, a causa dell'ospedalizzazione di mio suocero, abbiamo dovuto rimandare tutto. Inizialmente non eravamo sicuri di quando avremmo effettivamente potuto celebrare il nostro evento, ma Paola non solo ci è venuta incontro dicendoci che non ci sarebbe stato nessun problema nel riorganizzare il tutto, ma, non appena ne abbiamo avuto la possibiltà, ha riorganizzato tutto a soli 2 mesi di distanza. Il supporto e la gentilezza che ci ha dato ci hanno permesso di riprogrammare il nostro evento senza stress (nè costi aggiuntivi!).
Ma Che Bel Castello è un luogo magico in cui celebrare il proprio matrimonio, le colline del Monferrato, il castello, la piscina ed i vigneti sono una cornice perfetta. La struttura è pulitissima e curata nei minimi dettagli: nonostante l'imponente castello ci si sente a casa.
Noi eravamo circa 20 persone e un amico ha officiato per noi un rito simbolico vicino alla piscina, abbiamo poi mangiato (pranzo) nella corte del castello (magnifica!), tagliato la torta sotto la tensostruttura in giardino dove successivamente ci è stato servito un aperitivo serale ed è stato organizzato il party.
Descrivere la qualità e la bontà del cibo è durissima: nonostante vegetariani, vegani, allergici e io incinta, abbiamo potuto gustare piatti tipici della cucina piemontese preparati ad-hoc per ogni soddisfare le esigenze di ogni ospite. Il tutto servito da camerieri preparatissimi, attenti, ma mai invadenti. Tutti gli ospiti (la maggior parte stranieri) sono stati assolutamente soddisfatti non solo del cibo, ma anche della struttura e della permanenza presso il castello.
Avendo organizzato il matrimonio dall'estero, la signora Paola ci ha suggerito (e si è presa a carico la gestione di) fioraio e pasticcera (entrambi fantastici) e mi ha consigliato una parrucchiera per il gran giorno. Insomma pensavamo di aver prenotato solo la location, ma abbiamo trovato incluso nel prezzo una fantastica e preparatissima wedding planner.
Abbiamo anche passato due notti al castello (ma avremmo voluto fermarci molto di più) e la qualità del servizio è altissima: le camere sono state ristrutturate con gusto fondendo elementi moderni con il passato del castello, i letti sono comodissimi, la colazione gustosa e con prodotti locali, il silenzio e l'armonia del luogo impareggiabili.
Sicuramente torneremo per celebrare il nostro anniversario e rivivere il giorno più bello della nostra vita.
A Paola, Giorgio, al cuoco e a tutto lo staff un grazie di cuore: non vi scorderemo mai. Chiara & Jörn

Una cornice delicata e splendida in cui celebrare un momento così importante. Molto paziente, versatile e gentile, l'organizzazione consente di produrre un evento da ricordare per bellezza e atmosfera. Punto importante la qualità dei prodotti, punta di diamante, ma non l'unica, di una location ideale per un matrimonio.

Un posto meraviglioso, la location ci è piaciuta da subito, e la gentilezza e disponibilità di Paola è stata fondamentale, a maggior ragione quest'anno! Il menu tutto delizioso, e con grande disponibilità alle intolleranze e esigenze di tutti gli ospiti. Nel nostro caso abbiamo anche pernottato due notti per goderci maggiormente il nostro giorno speciale e siamo stati pienamente soddisfatti dell'evento, del soggiorno e del cibo!