Manuela C. Inviato il 26/08/2024
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Qualità del servizio
Valutazione 5.0 su 5
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Tempo di risposta
Valutazione 5.0 su 5
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Professionalità
Valutazione 5.0 su 5
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Rapporto qualità/prezzo
Valutazione 5.0 su 5
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Flessibilità
Valutazione 5.0 su 5
Quando tutto è assolutamente perfetto
Il 24 agosto 2024 abbiamo celebrato il nostro matrimonio e, avendo scelto Maniero ci siamo affidati ad Accademia del Monsù che lì, ma non solo lì ovviamente, opera e lavora con servizio di Banqueting. Sin dal primo appuntamento in nostro referente e punto di riferimento è stato il signor Carmine Trubia. Dico subito che Accademia del Monsú è una forma d'arte che prende vita e si materializza attraverso il cibo, al pari della bellezza dei posti con i quali si fonde perfettamente ed è un servizio di ristorazione unico. Ringrazio il signor Carmine e tutto il suo staff per tutti i preziosi consigli che ci hanno dato, anche riguardo alle tempistiche, ma sempre con grande discrezione e garbo, lasciando a noi comunque l'ultima parola nelle decisioni. Io credo, però, che bisogna necessariamente affidarsi a chi ci consiglia ed è del mestiere perché far scorrere in modo lineare e con una certa tempistica i vari momenti è fondamentale per tutti, sposi e ospiti. Ogni momento dell' evento, dall'accoglienza, agli antipasti, alla cena è stato seguito con grandissima attenzione, estrema sensibilità e professionalità. Niente è stato tralasciato, ma davvero niente, tutto è stato seguito con attenzione e grandissima cura, ogni aspetto curato nei minimi dettagli. La gestione impeccabile della caposala Miriam (lei e la sua collaboratrice dagli occhi blu di cui non ricordo il nome sono state stupendissime e dolcissime, ci hanno affiancati e ti coccolati, ci sono state discretamente sempre in ogni momento) e di tutte le collaboratrici e collaboratori, la presenza discreta ma costante e fattiva del signor Carmine con cui mi sono sempre interfacciata fin dal primo momento (staff impeccabile anche in ufficio, la signora Eliana sempre cortese, gentile e disponibile ad ogni richiesta ed esigenza), la cortesia e la gentilezza fino all'ultimo momento, i sorrisi meravigliosi che ci hanno donato e l'amore di chi stava lavorando ma non te lo faceva né capire , nè pesare in alcun modo (abbiamo finito alle due circa e se eravamo stanchi noi loro lo erano dieci volte di più , lo so ) sono stati una carezza per noi che ci siamo sentiti coccolati, accolti. Lo staff di Accademia del Monsù si è preoccupato per noi con garbo in ogni singolo istante della serata. La qualità del servizio offerto, delle cose che materialmente ci hanno proposto nei piatti è stata non solo all' altezza della cortesia appena descritta, ma è andata anche oltre ogni aspettativa nostra e di tutti i nostri ospiti i quali UNO per UNO si sono complimentati con noi del servizio, della gentilezza e della bontà delle tante e tante cose servite. Antipasti vari, tutti particolari, prodotti e sapori tipici rivisitati e proposti in maniera originale e unica. Tutti ci hanno fatto in continuazione i complimenti per la bontà e la freschezza del cibo, per tutta la sera una processione di invitati che ci ringraziava per le bontà del palato offerte e per la loro freschezza. Le tempistiche nel servire le portate sono state a dir poco perfette, tutti costantemente coordinati, ci sembravano un'orchestra che andava a tempo in modo armonico e fluido, ci hanno fatto stare benissimo sotto tutti i punti di vista. Ma passo al punto che rappresenta l'aspetto dolente o il rovescio della medaglia quando si parla in maniera superlativa di qualità edcefficienza del servizio offerto: Il rapporto qualità prezzo. Imbattibile anche quello, abbiamo fatto qualche giro prima e posso dire che Accademia del Monsú ha vinto anche da quel punto di vista (nell' organizzazione di un matrimonio non può per ovvi motivi non essere valutato e considerato anche questo importante aspetto). Per descrivere in maniera dettagliata ogni momento e dare un' idea di ciò che abbiamo vissuto con Accademia del Monsù è veramente necessario usare qualche riga in più per descrivere l'esperienza fatta con loro. Ogni frase che uso per raccontare la loro professionalità è davvero un piccolo dettaglio di ciò che si prova a testarli direttamente. Specifico che alcuni dei miei ospiti venivano da altre parti d'Italia quindi il confronto per noi è stato ancora più ampio dato che ognuno ci ha riportato la propria valutazione paragonandoli con relativi altri servizi simili anche fuori regione (e pare abbiano, anche a detta di questi ospiti, vinto su tutto). Non posso non menzionare il pasticcere e tutto lo staff che si è occupato dei dolci: il buffet di dolci è stato superlativo, mai mangiate torte più buone, un ulteriore plauso al pasticcere che non solo ci ha accontentato e consigliato anche per quanto riguarda la nostra richiesta relativa all'estetica della torta nuziale , ma ha creato dei veri o propri capolavori per il palato e per gli occhi, anche questa un' esperienza meravigliosa. Mai davvero mangiate torte più buone! Complimenti di cuore. Che dire di più?! io la mia esperienza con loro l'ho fatta adesso tocca a chi vorrà provare direttamente quello che io ho descritto riguardo a tutti loro che porterò sempre nel cuore. Uno dei giorni più belli della mia vita, lo sarebbe stato comunque certo, ma Accademia del Monsù hanno fortemente e largamente contribuito a renderlo ancora più bello per noi e per i nostri ospiti. Grazie Accademia del Monsù, Grazie Signor Carmine, Grazie Eliana, grazie Miriam (dolcissima e gentilissima), grazie a tutti i ragazzi UNO per UNO che hanno lavorato per noi con passione, professionalità e amore: noi non vi dimenticheremo mai💓
Il 24 agosto 2024 abbiamo celebrato il nostro matrimonio e, avendo scelto Maniero ci siamo affidati ad Accademia del Monsù che lì, ma non solo lì ovviamente, opera e lavora con servizio di Banqueting. Sin dal primo appuntamento in nostro referente e punto di riferimento è stato il signor Carmine Trubia. Dico subito che Accademia del Monsú è una forma d'arte che prende vita e si materializza attraverso il cibo, al pari della bellezza dei posti con i quali si fonde perfettamente ed è un servizio di ristorazione unico. Ringrazio il signor Carmine e tutto il suo staff per tutti i preziosi consigli che ci hanno dato, anche riguardo alle tempistiche, ma sempre con grande discrezione e garbo, lasciando a noi comunque l'ultima parola nelle decisioni. Io credo, però, che bisogna necessariamente affidarsi a chi ci consiglia ed è del mestiere perché far scorrere in modo lineare e con una certa tempistica i vari momenti è fondamentale per tutti, sposi e ospiti. Ogni momento dell' evento, dall'accoglienza, agli antipasti, alla cena è stato seguito con grandissima attenzione, estrema sensibilità e professionalità. Niente è stato tralasciato, ma davvero niente, tutto è stato seguito con attenzione e grandissima cura, ogni aspetto curato nei minimi dettagli. La gestione impeccabile della caposala Miriam (lei e la sua collaboratrice dagli occhi blu di cui non ricordo il nome sono state stupendissime e dolcissime, ci hanno affiancati e ti coccolati, ci sono state discretamente sempre in ogni momento) e di tutte le collaboratrici e collaboratori, la presenza discreta ma costante e fattiva del signor Carmine con cui mi sono sempre interfacciata fin dal primo momento (staff impeccabile anche in ufficio, la signora Eliana sempre cortese, gentile e disponibile ad ogni richiesta ed esigenza), la cortesia e la gentilezza fino all'ultimo momento, i sorrisi meravigliosi che ci hanno donato e l'amore di chi stava lavorando ma non te lo faceva né capire , nè pesare in alcun modo (abbiamo finito alle due circa e se eravamo stanchi noi loro lo erano dieci volte di più , lo so ) sono stati una carezza per noi che ci siamo sentiti coccolati, accolti. Lo staff di Accademia del Monsù si è preoccupato per noi con garbo in ogni singolo istante della serata. La qualità del servizio offerto, delle cose che materialmente ci hanno proposto nei piatti è stata non solo all' altezza della cortesia appena descritta, ma è andata anche oltre ogni aspettativa nostra e di tutti i nostri ospiti i quali UNO per UNO si sono complimentati con noi del servizio, della gentilezza e della bontà delle tante e tante cose servite. Antipasti vari, tutti particolari, prodotti e sapori tipici rivisitati e proposti in maniera originale e unica. Tutti ci hanno fatto in continuazione i complimenti per la bontà e la freschezza del cibo, per tutta la sera una processione di invitati che ci ringraziava per le bontà del palato offerte e per la loro freschezza. Le tempistiche nel servire le portate sono state a dir poco perfette, tutti costantemente coordinati, ci sembravano un'orchestra che andava a tempo in modo armonico e fluido, ci hanno fatto stare benissimo sotto tutti i punti di vista. Ma passo al punto che rappresenta l'aspetto dolente o il rovescio della medaglia quando si parla in maniera superlativa di qualità edcefficienza del servizio offerto: Il rapporto qualità prezzo. Imbattibile anche quello, abbiamo fatto qualche giro prima e posso dire che Accademia del Monsú ha vinto anche da quel punto di vista (nell' organizzazione di un matrimonio non può per ovvi motivi non essere valutato e considerato anche questo importante aspetto). Per descrivere in maniera dettagliata ogni momento e dare un' idea di ciò che abbiamo vissuto con Accademia del Monsù è veramente necessario usare qualche riga in più per descrivere l'esperienza fatta con loro. Ogni frase che uso per raccontare la loro professionalità è davvero un piccolo dettaglio di ciò che si prova a testarli direttamente. Specifico che alcuni dei miei ospiti venivano da altre parti d'Italia quindi il confronto per noi è stato ancora più ampio dato che ognuno ci ha riportato la propria valutazione paragonandoli con relativi altri servizi simili anche fuori regione (e pare abbiano, anche a detta di questi ospiti, vinto su tutto). Non posso non menzionare il pasticcere e tutto lo staff che si è occupato dei dolci: il buffet di dolci è stato superlativo, mai mangiate torte più buone, un ulteriore plauso al pasticcere che non solo ci ha accontentato e consigliato anche per quanto riguarda la nostra richiesta relativa all'estetica della torta nuziale , ma ha creato dei veri o propri capolavori per il palato e per gli occhi, anche questa un' esperienza meravigliosa. Mai davvero mangiate torte più buone! Complimenti di cuore. Che dire di più?! io la mia esperienza con loro l'ho fatta adesso tocca a chi vorrà provare direttamente quello che io ho descritto riguardo a tutti loro che porterò sempre nel cuore. Uno dei giorni più belli della mia vita, lo sarebbe stato comunque certo, ma Accademia del Monsù hanno fortemente e largamente contribuito a renderlo ancora più bello per noi e per i nostri ospiti. Grazie Accademia del Monsù, Grazie Signor Carmine, Grazie Eliana, grazie Miriam (dolcissima e gentilissima), grazie a tutti i ragazzi UNO per UNO che hanno lavorato per noi con passione, professionalità e amore: noi non vi dimenticheremo mai💓
