Sono Gianluca e la mia grande passione è il mondo del vino. Nel 2015 sono stato miglior Sommelier Ais del Veneto, un titolo di cui sono molto orgoglioso e che mi ha spronato a cercare di migliorarmi ancora di più. Fin dall'apertura, mi occupo di gestire la cantina di Tenuta San Martino.

Troppo spesso la parte dedicata al vino all'interno di un ricevimento viene trascurata pensando banalmente che vini bianchi, rossi, bollicine o passiti, facciano solo da contorno ad un'ottima cucina. Io credo che non sia così: se volete stupire i vostri ospiti è importante dare loro anche vini eccellenti, senza spendere cifre astronomiche.

Affidatevi a me per realizzare gli abbinamenti giusti ai vostri piatti e rendere ancora più speciale il giorno del vostro sì. Vi aspetto!

Sono Mida, l'Executive Chef di Tenuta San Martino, con i miei piatti renderò il vostro matrimonio un successo.

Ho girato il mondo, lavorato su navi da crociera e ristoranti all'estero per poi tornare in Italia. A Tenuta San Martino ho trovato la dimensione giusta per il mio stile di cucina.

Ricerca, ricerca, ricerca e un po' di innovazione. Credo che tra i fornelli, come nella vita, non si finisca mai di imparare. Sono molto curioso, ascolto attentamente i desideri dei miei sposi e mi impegno affinché le loro richieste diventino realtà.

Venite a provare la mia cucina, costruiamo assieme il menù perfetto per il vostro matrimonio e preparatavi a ricevere i complimenti dei vostri ospiti.