Informazioni
Un progetto, una missione: offrirvi il miglior servizio di beverage che possiate sognare. L'alchimia tra gusto e spettacolarità è tra i cardini di Manzo Drink and Beverage, l'idea perfetta per un matrimonio pieno di gusto. Allestite un open bar dal sapore fresco e moderno direttamente alle vostre nozze, i vostri invitati non vorranno più farne a meno.
Servizi offerti
Un servizio preciso, puntuale e dannatamente divertente: è questo Manzo Drink and Beverage. Il banco bar che allestirete al vostro matrimonio sarà personalizzabile al massimo, dai cocktail servizi alla presentazione.
Affidatevi agli esperti dei drink di quest'azienda per decidere al meglio la carta dei cocktail, sia alcolici che analcolici, per raggiungere la soddisfazione totale. Voi e i vostri invitati trascorrerete una serata di vera allegria, è una promessa. Lasciatevi travolgere!
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Staff
Mi chiamo Mirko Manzoni, Manzo per gli amici. Dopo tanti anni nel mondo della ristorazione, ho deciso di focalizzarmi su una attività che esprimesse il mio stile, unendo la mia passione nel settore beverage alle competenze maturate in anni di esperienza.
La mia formazione si è svolta presso l’istituto alberghiero di Milano Marittima, alternando lo studio invernale con le stagioni estive presso le strutture alberghiere della Select Hotels di Milano Marittima.
Nel 1997, ho partecipato al concorso della “Segavecchia” di Forlimpopoli, organizzato da “Martini e Rossi”, classificandomi al primo posto nella categoria Long Drink.
Diplomato nel 1999, ho partecipato con successo ai corsi AIS (Associazione Italiana Sommelier) per diventare sommelier professionista e approfondito la mia attività legata al mondo del beverage.
Ho continuato ad accrecere le mie competenze e le mie esperienze lavorative diventando responsabile di sala in hotel montani di prestigio, tra i quali “Hotel Posta Zirm” di Corvara in Badia, “Golf Hotel” di Madonna di Campiglio, “Hotel Cristallo” di Cortina d’Ampezzo.
Nel 2010, dopo varie collaborazioni, decido di approcciarmi al modo del catering e banqueting con una importante azienda del ravennate. I ruoli da me ricoperti erano molteplici: non solo caposervizio e responsabile per quello che riguarda la parte del beverage e drink, ma affiancavo la direzione in tutte le fasi dell’evento, tra cui sopralluogo, logistica, fase preparatoria, allestimento, gestione delle risorse umane e dis-allestimento.
Dopo questa importante esperienza, durata quasi 13 anni, decido nell’ottobre del 2022 di creare un’attività che potesse trasmettere lo spirito e la passione che hanno sempre caratterizzato il mio lavoro.
Nasce, dunque, Manzo Drink&Beverage, una nuova concezione di Beverage dettata dalla mia particolare passione per la ricerca di qualità ed esclusività legata al modo del bere.
Il mio obiettivo è fare in modo che, chiunque abbia una ricorrenza, un evento o una festa, possa stupire i propri ospiti con prodotti ricercati e un servizio dedicato e curato fin nei minimi dettagli.