Dopo essermi diplomato come ragioniere, inizio a frequentare e ad appassionarmi al mondo della cucina. Facendo vari anni di esperienza a Roma decido di proseguire a Parigi dove mi fermerò per altri tre anni. Io cuoco romano da sempre legato al buon cibo e alle ottime materie prime scelgo di rientrare in Italia, precisamente nel Cilento, terra conosciuta ed amata grazie alla mia compagna Donatella originaria di lì, per avviare la mia attività e portare in strada una nuova idea di cucina.

Nata e cresciuta nel Cilento tra orto e cucina. Appena maggiorenne scappo in giro per l'Italia e all'estero per circa dieci anni per apprendere nuove tecniche, culture e tradizioni gastronomiche. Successivamente, convinta da Matteo, decido di seguirlo nella pazza idea di rientrare a casa. Che dire? Tutti e due volevamo cucinare ed eccoci pronti per voi.