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“L'osteria è meglio del teatro, ogni tavolo una commedia. Tragedie no, all'osteria si fanno solo recite leggere, chi tiene guai pesanti non ci va.“ Erri De LucaL’Osteria La Piccola rappresenta il mio sogno divenuto realtà. Questo locale nasce nel 2017, quando, con tanta fantasia e un’immensa passione per la cucina, ho aperto un’osteria a Sestri Levante, così piccola che contava solo 20 coperti e una cuoca, io.Il successo degli ultimi anni e la necessità di una cucina spaziosa per fare le mille preparazioni e impasti della giornata, mi hanno spinto a trasferire il mio sogno in un locale più grande mantenendo però il nome che mi ha dato tanta soddisfazione.Il mio scopo è quello di accompagnarvi nelle cucine delle nostre nonne, accoglienti e profumate, e farvi scoprire i tradizionali sapori liguri e molte ricette speciali che guardano al futuro con un pizzico di creatività e innovazione. A questo ci pensa mio figlio Andrea, la cui passione per la cucina lo ha portato a viaggiare e lavorare in alcuni dei più famosi ristoranti di Londra, sperimentando nuovi sapori e abbinamenti.Insieme vogliamo promuovere una cucina stagionale e genuina, curata nella qualità e nei dettagli, che ha rispetto per il nostro passato e le nostre radici. Valorizziamo il territorio con prodotti a km0 e ci impegniamo a comprare direttamente dal produttore per supportare le aziende agricole e l’entroterra.Ad oggi , siamo pronti per ospitare piccoli eventi per un massimo di 50/60 persone, per accompagnarvi e consigliarvi nei vostri giorni più belli.
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