Non potevamo fare scelta migliore. Va premiata la gioventù. I due titolari oltre ad essere molto giovani, hanno una padronanza del mestiere eccezionale. Piatti ottimi, semplici ma non scontati, qualità sopra la media. Molto disponibili e flessibili.
Servizio veloce. Lo consiglio vivamente. Gli invitati sono rimasti molto contenti.

Ci siamo sposati il 1 giugno ed è stato tutto perfetto! Un grazie in particolare va a Romina che ci ha seguito con premurosa precisione, Rodolfo che ha incantato il palato degli invitati con i suoi piatti e tutto lo staff del ristorante il Castagno che son stati molto gentili e disponibili.
La location è stata perfetta con un’atmosfera elegante e accogliente. Grazie per aver reso il nostro giorno ancor più indimenticabile!

Non potevamo chiedere di meglio per il nostro matrimonio. Un grazie enorme a tutto il personale per disponibilità e gentilezza… Menù squisito e super apprezzato da tutti gli invitati. Tutto è stato curato al minimo dettaglio, lo consiglieremmo a chiunque. Grazie!

Ciao ragazzi.
Parto dall'inizio: ci sentiamo fortunati per aver scelto il ristorante il castagno. Noi cercavamo un luogo che ci rappresenta; la montagna e i suoi magnifici paesaggi.
E il tuo ristorante rodolfo rispecchiava tutto quello che volevamo. La libertà nel guardare oltre i confini.
Ma soprattutto pensiamo di essere stati fortunati perché vi abbiamo conosciuto e fatevi dire che siete persone splendide, gentili, umili. Ci avete conquistato dal primo istante, infatti ci siamo fidati di voi e della vostra esperienza.
Per merito tuo romina, che mi hai ascoltato e consigliato per più di un anno. Sapevo di essere in buone mani, e la fiducia posta nei tuoi confronti, é stata ripagata perché é diventata una festa favolosa e divertente per noi e i nostri ospiti, era sinceramente perfetto e curato con buon gusto ogni cosa. Sei fantastica e sei davvero bravissima. Sono felicissima di essere sempre stata convinta dalle tue idee. Quindi aggiungo dicendo ad alta voce che senza di te e il tuo duro lavoro, la nostra festa non sarebbe stata la stessa.
Anche per merito tuo rodolfo. Tu sei davvero preciso, onesto, esperto ed abile nel tuo lavoro da chef.
Quanto sei bravo a cucinare! Tutti i nostri ospiti ci hanno fatto i complimenti per la cucina, e noi ti confermiamo che erano buonissime ogni pietanza preparata da te e dal tuo staff; la tua specialità, la carne, era cotta alla perfezione e semplicemente il top. La torta nuziale fatta da te, era bellissima e buonissima, sei davvero bravo anche nei dolci, complimenti.
E voliamo parlare del tuo ristorante? É sublime ed é inconfondibile il tuo tocco nella cura dei minimi dettagli. Il panorama è romantico e pieno di speranza. Volevamo esattamente questo.
Grazie anche al tuo staff, ci avete fatto sentire a nostro agio, non facendoci mancare mai niente.
Tutti avere fatto in modo di realizzare la nostra e unica festa di matrimonio addirittura é venuta meglio di quello che ci immaginavamo.

Rodolfo e romina ci siamo affezionati a voi come amici speciali. Siete davvero due belle persone.
Salutiamo le vostre famiglie.
Ci rivediamo...
Giorgio e Micaela

Collaboratori:
Clemmy deejay, lucia torri (fiorista), emanuele grandinetti (fotografo).

Hai lettori:
Chiedete a rodolfo dove potete dormire per la vostra prima notte di nozze.
... La baita di sveva...

Il Castagno è il posto perfetto per una giornata indimenticabile. L’esterno ha un bellissimo giardino a sbalzo sulla valle con una vista mozzafiato, perfetto per la parte di aperitivi o il taglio torta. Per l’interno, gli spazi sono ampi e accoglienti. Tanti piccoli dettagli ti fanno sentire davvero il calore di una casa (come la stufa o il forno a legna, per esempio). Tutto è estremamente curato e davvero piacevole. La struttura è anche attrezzata e pronta se dovesse piovere, come nel nostro caso: nonostante ciò non ci siamo mai sentiti “claustrofobici” e la giornata è stata un successo grazie alla bellissima veranda, appositamente chiusa e riparata.
Il cibo poi è stato spettacolare. Noi abbiamo scelto il menù più completo e, nonostante una quantità di cibo impressionante, il personale gestisce i tempi in maniera impeccabile in modo che ci si possa godere ogni portata. Tanta attenzione a ingredienti e materie prime locali e di stagione, che ti fanno assaporare davvero il meglio della zona. Una menzione particolare per i secondi, davvero formidabili a detta di tutti, ma è davvero difficile scegliere il piatto migliore!
Il personale poi è super gentile e disponibile. Rodolfo, il proprietario, è davvero aperto e pronto a soddisfare ogni richiesta. Sempre chiaro e onesto nello spiegare ogni opzione, ci ha fatti sentire a casa e coccolati. Senza dimenticare la squadra di camerieri e il resto dello staff, davvero impeccabili.
A tutto ciò (che sarebbe già tantissimo) si aggiunge il lavoro di Romina, la wedding planner che collabora con il Castagno, che già da sola varrebbe “il prezzo del biglietto”. Super appassionata e molto esperta ha reso il nostro matrimonio (e tutta la preparazione nei mesi precedenti) indimenticabile. Anche lei attentissima ai fornitori locali, ci ha fatto scoprire tante bellissime sorprese (le persone che ci hanno preparato a mano il porta-fedi e il cake-topper, solo per citarne 2), con un occhio di riguardo ai costi. Ci ha accompagnato per mano dalla nostra prima visita al Castagno fino alla fine della festa il giorno del matrimonio, con estrema attenzione, creatività e cura per i dettagli, essendo sempre disponibile e pronta. Una garanzia per avere una giornata unica!