Ricevimento perfetto, oltre le aspettative!
Riassumere la gratitudine che abbiamo per la frasca, la signora manuela, e tutto lo staff che ci lavora, è molto difficile. Non bastano le parole. Raccontiamo l'esperienza e il perché valutiamo eccellente e aggiungo oltre ogni aspettativa il notro ricevimento presso la frasca.
1. Quando siamo andati a provare il pranzo del ricevimento per capire se il posto potesse piacerci o meno, ci hanno offerto il pranzo (quello che avremmo poi mangiato alla festa), ci ha mostrato tutto ciò che le abbiamo chiesto di mostrarci del luogo (la chiesa vicino, i vigneti e altre strutture), ci ha dato una cassa di vino da assaggiare. Tutto questo non è scontato affatto. Sono stati molto gentili, premurosi e pazienti. Commercialmente geniali.
2. Ci hanno permesso di fare noi l'operbar senza quindi andare a spendere cifre esose, abbiamo noi procurato gli alcolici risparmiando almeno 4 volte il costo di un openbar del locale, e ci siamo riportati via gli avanzi (quasi tutto) a casa. La frasca ha fornito il servizio, il tavolo, il ghiaccio e bicchieri e il cameriere per servire. Molto disponibili e flessibili. Non scontato neanche questo.
3. Il giorno della festa mi sono ricordato che non avevo avvisato il numero di persone vegetariane e intolleranti tra gli invitati. La signora manuela non si è scandalizzata ne si è agitata, ma con molta disponibilità ha sorriso, mi ha accompagnato in cucina e mi ha fatto parlare con lo chef per segnalargli al volo le intolleranze. Abbiamo risolto in 5 min serenamente per la gioia di tutti. Molto disponibili, flessibili e accoglienti.
4. Abbiamo pagato solo per le persone presenti il giorno della festa, quindi tutti quegli "amici" che persino senza avvisarci non si sono presentati non sono stati un problema o una minaccia alle nostre (non abbondanti) economie. Alla festa abbiamo avuto il dispiacere di avere quasi una tavolata intera vuota, ma lo staff non si è scomposto e non c'è stato disagio in questo. Abbiamo pagato la metà di quello che fu il preventivo originale.
La signora manuela è stata veramente carina, gentile, cordiale, in maniera materna su tutti gli aspetti.
Abbiamo quindi provato a riassumere i valori aggiunti che la frasca e il suo staff hanno saputo dimostrare per la nostra festa di nozze, oltre le nostre aspettative. Valori che superano concetti come "quanto spendo per ogni invitato? " O "il cibo e molto buono ma non perfetto! ". Grazie mille per la splendida festa. Segnaleremo la vostra azienda il più possibile a tutti, sia chi si sposa, ma anche chi vuole gustarsi una cena bergamasca in una località incantevole, accogliente, dove la persona e il cliente sono al primo posto.