Ciao, mi presento, sono Sabrina De Agostini e sono un’imprenditrice del Turismo. Sono sposata e sono mamma di un bimbo di nome Edoardo.

Gestisco con amore e passione l Hotel Palazzo Pischedda e il ristorante Sa Pischedda a Bosa, nel costa Nord occidentale della Sardegna.
Mi considero fortunata perché ho amato da subito il mio lavoro, pregi e difetti. Il mio lavoro mi porta sicuramente soddisfazioni, ma anche sacrifici e difficoltà da superare, come ogni attività del resto. Ma non ho mai mollato, davanti alle difficoltà ho reagito e, con forza, impegno e coraggio, sono riuscita a superarle.

Sono stati appunto lo studio e l’esperienza sul campo nei vari settori (accoglienza, ristorazione, vendita, marketing, amministrazione, gestione risorse umane), che mi hanno consentito di acquisire le competenze necessarie per gestire in maniera professionale l attività.
Mi piace lavorare insieme al mio team, partendo dall’accoglienza degli ospiti (front office) e dall’amministrazione (back office).
Mi piace creare insieme al mio Chef i nuovi piatti ricchi di stagionalità, mi piace entrare in cucina e sentirne i profumi. Ho ripreso da poco gli studi universitari, in passato La mia università è stato il lavoro sul campo. 
Attualmente la mia migliore soddisfazione sono i ringraziamenti, i complimenti e i sorrisi da parte dei miei ospiti.

Io sono Bobo, Chef del ristorante Sa Pischedda.

Sono determinato, creativo, preciso e amante del buon gusto.

Cucinare per me è creare emozione, è un atto d'amore perchè lo fai per gli altri. Cucina vuol dire Poesia.

il mio consiglio? Impara a cucinare, prava nuove ricette e soprattutto divertiti.

Io sono Sabina, organizzo il team in ristorante per un servizio veloce ed efficiente rapportandomi giornalmente con tutto lo staff.

Seguo con attenzione le esigenze di tutti i clienti e di quelli più affezionati che si rivolgono a me per avre il "solito tavolo", un consiglio sui piatti del giorno e sulla scelta del buon vino da abbinare al piatto.

Ho conseguito la ualifica di Sommelier 1^ livello e studio per avere il 2^.

Il mio moto è: la pazienza, la perseveranza, e il sudato lavoro creano un imbattibile combinazione per il successo.