Il ristorante Tre Merli nasce nel 1996, prendendo il posto di uno storico locale triestino.

Specializzato nella cucina di pesce, il Ristorante offre una posizione unica a Trieste. La terrazza a diretto contatto con il mare, infatti, rappresenta un’unicità sulla riviera triestina.

Il locale, rinnovato completamente nei suoi arredi, offre un ambiente elegante e giovanile, ideale per godere di un’atmosfera rilassata a pochi metri dal mare. Le ampie vetrate lo rendono un luogo ideale per godere il mare anche nei mesi invernali.

Il nostro menù segue la stagionalità offrendo al Cliente il massimo della genuinità e della freschezza delle pietanze servite. La ricerca e la conoscenza degli ingredienti, unitamente ad una sapiente preparazione, esaltano al massimo il gusto dei nostri piatti. Tutti i nostri piatti sono accompagnati da una prestigiosa selezione di vini del Friuli Venezia Giulia.

L'incantevole location è l'ideale per ospitare cerimonie, matrimoni ed eventi.

Potete celebrare il matrimonio in loco sulla nostra esclusiva terrazza vista mare, con il Golfo di Trieste a fare da cornice al giorno più importante della vostra vita o in alternativa, come già è stato fatto in passato, pronunciare il sì direttamente con i piedi immersi nel nostro mare Adriatico.

Ai nostri sposi offriamo tutta una vasta gamma di servizi personalizzati in base alle loro esigenze, seguendoli passo passo nell'organizzazione dell'evento, dall'allestimento floreale, alla preparazione della sala e della terrazza con tableau de marriage, segnaposti e segna tavoli, illuminazione, dj-set, e fuochi di artificio. La nostra cucina è a disposizione per andare incontro alle più svariate esigenze dei nostri Sposi con la realizzazione di menù di carne, pesce, vegetariani, vegani e buffet all'americana.

A tutti gli Sposi offriamo per la prima notte di nozze il soggiorno presso la nostra splendida Junior Suite Vista Mare,situata sulla terrazza dell'albergo con camera matrimoniale, salottino, zona soppalcata relax, 2 bagni,2 TV LCD, divano/letto e ampia finestra vista mare e prima colazione servita in camera.

La Struttura dispone di un parcheggio privato e dista pochi metri dal Park Bovedo, parcheggio pubblico gratuito da oltre 200 posti.

Il nostro Staff è a vostra completa disposizione per eventuali visite alla struttura e preventivi.

Menù completi a partire da € 80,00.

Capienza massima: seduti 90 interni e 120 esterni.

La struttura possiede anche un albergo dotato di 15 camere per ospitare parenti e amici.