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Matrimonio
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Informazioni importanti

In campagna
Giardini, piscina
Spazi per la cerimonia civile
Un solo evento al giorno
Parcheggio privato

Informazioni

Su Matrimonio.com dal 2009

Ultimo aggiornamento: Ottobre 2024

Nella suggestiva cornice delle colline di Montegranaro, sorge Villa Bianca, un luogo dove natura e ristorazione si incontrano, riservando agli ospiti incontri gastronomici indimenticabili. Ideale per Banchetti Matrimoniali e Ricevimenti di vario genere. La direzione della cucina è curata dal Patron e Chef Marco Biagiola. Il suo carattere eclettico si riflette su ogni piatto attraverso sapori pieni, accostamenti estrosi ed impeccabile cura nella presentazione, dando vita ad una vera cucina d'autore.

Ogni evento viene personalizzato in base alle preferenze di voi sposi, per questo motivo Villa Bianca si veste dello stile che preferite e i vostri sogni e le vostre aspettative vengono affidate a dei professionisti che cureranno l'organizzazione dell' evento in maniera impeccabile.

Spazi e capienza

All'interno sale spaziose e ben strutturate, in un gioco di archi e luci di grande effetto armonizzate da una minuziosa cura per i particolari, offrono alla clientela la giusta intimità ed eleganza, per sentirsi protagonisti nei momenti importanti.

Villa Bianca, ristrutturata ed ampliata nel 2011, oggi conta ben 700 posti all'interno ed ulteriori 400 nel raffinato parco, che costituisce un accogliente scenario per banchetti ed eventi all'aperto

Servizi offerti

Villa Bianca garantisce la riuscita di ogni evento in tutte le stagioni e in tutte le condizioni meteo, mettendo a disposizione la competenza e la professionalità del suo staff per i seguenti servizi:

  • degustazione dei piatti dello chef Marco Biagiola per delineare un menù personalizzato
  • uso esclusivo della struttura
  • allestimento raffinato della mise en place nei saloni interni e nel giardino
  • wedding cake disegnata dallo chef Marco Biagola sulle vostre indicazioni
  • sweet table della nostra pasticceria interna
  • cerimonia civile in loco in una nuova area con apertura aprile 2021
  • piscina naturale

Villa Bianca mette a disposizione un supporto gratuito di una event planner interna che vi guiderà, se lo vorrete, nell'organizazione del vostro evento, offrendo una varietà eccellente di servizi:

  • regia e mood dell'evento
  • ricerca chiesa
  • addobbi floreali e allestimenti tematici
  • partecipazioni, tableau, segnaposti e bomboniere
  • musica e animazione
  • fotografi
  • fuochi d'artificio
  • open bar
  • noleggio auto
  • baby sitting e dog sitting

Ristorazione

Un catering firmato Marco Biagiola lo riconoscete subito perché gli eventi hanno il sapore e la forma dei vostri desideri.Ogni portata, ogni singolo piatto trasmette l’equilibrio perfetto tra sapore e design e saprà prima emozionare e poi soddisfare il palato anche degli ospiti più esigenti.

La filosofia dello chef Marco Biagiola impone ingredienti selezionati, di provenienza prevalentemente locale, perfettamente bilanciati tra loro, e ne esalta i sapori con metodi di cottura adatti. La sua creatività arricchisce e completa le tradizioni locali con idee di ispirazione internazionale, soddisfacendo così i palati più curiosi ed esigenti.

Cenni storici

Nel 1800 il ristorante villa Bianca era una casa colonica che, a partire dal 1999, è stata adoperata come ristorante. Nel 2011 ha subito un'opera di restauro che l'ha resa ancora più confortevole ed elegante.

Altre informazioni

Di quali ambienti disponi?

Sala ricevimenti
Giardini
Sala da ballo
Parcheggio
Piscina
Spazi per la cerimonia civile
Suite nuziale

Quali servizi offri?

Ricevimento
Cerimonia in loco
Musica
Allestimenti

Ubicazione:

Campagna
Collina
Città
Periferia della città

Disponi di alloggio per gli invitati?

No

Ospiti più di un evento al giorno?

No

Cosa comprende per sommi capi il menù?

Il menù è costruito su misura, comprende un Gran Buffet, Antipasti 2 portate , Primi piatti 2 portate, 1 secondo , torta nuziale creata da noi, buffet dei dolci, vini abbinati

È possibile affittare solamente la struttura, senza il servizio catering?

No

Disponi di un servizio di ristorazione interno?

Che tipo di cucina offri?

Naturale
Tradizionale, regionale
D'autore
Internazionale
Etnica
Mediterranea

È possibile adattare o modificare i menù?

Disponi di menù speciali?

Vegetariani
Vegani
Celiaci
Diabetici
Ipertesi

Servi anche la torta nuziale?

Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?

Il Ristorante Villa Bianca dispone di una qualificata pasticceria Interna è possibile portare la torta anche se preferiamo di no

Come funziona l'open bar?

Quantità totale fissa (senza ora limite)

Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?

No

Disponi di un tuo catering di fiducia?

Metti a disposizione la suite nuziale?

Esclusiva fotografo:

No

Esclusiva musica:

No

Esclusiva catering:

È previsto un costo fisso per l'affitto della struttura?

No

Come si effettua il pagamento?

ci si accorda durante la costruzione dei menu e dei vari assaggi

Disponi di accesso per disabili?

illustration notebook

Hai qualche domanda?

Recensioni su Villa Bianca

La tua fiducia è fondamentale. Le recensioni che trovi sul nostro portale sono autentiche e servono per aiutarti a trovare facilmente i tuoi fornitori ideali.
Valutazione 5.0 su 5
Vincitore Wedding Awards 2024 Matrimonio.com
Valutazione 5.0 su 5
209 recensioni
Un 99% lo consiglia
  • Qualità del servizio
    Valutazione 5 su 5
  • Tempo di risposta
    Valutazione 5 su 5
  • Professionalità
    Valutazione 5 su 5
  • Rapporto qualità/prezzo
    Valutazione 5 su 5
  • Flessibilità
    Valutazione 4.9 su 5
Fabiana
Fabiana D. Inviato il 15/07/2024
Valutazione 5 su 5

Villa Bianca..non sono una Location ma una famiglia!

Eccoci... Dopo pochi giorni dal matrimonio... Che dire volevo trovare le giuste parole perché non vorrei dire troppo poco. Sarà una recensione lunga ma vale la pena leggerla se siete alla ricerca della location dei vostri sogni.
La nostra scelta è nata così: dove ci vogliamo sposare? No a villa bianca perché ci si sposano tutti. Ok... Giriamo giriamo tra le varie location nei dintorni ma nessuna ci ha fatto sentire quel brivido che ci ha fatto scattare quando chiamai al numero trovato qui nell'app un pomeriggio d'inverno del 2022. E bene si, si è presentata lei, eleonora... Non 'la wedding planner di villa bianca'... Ma tanto tanto di più. Lei ci ha fatto innamorare della location, ci ha fatto innamorare di tutto lo staff, ci ha fatto impazzire per i piatti proposti dal grande chef marco.
Non finisce qui.
Nel nostro percorso ci sono stati tanti momenti scuri... Scuri perché per organizzare un matrimonio ci vuole tanta tanta pazienza ma soprattutto bisogna affidarsi ai giusti fornitori e alle giuste persone.
Ogni volta che entravamo a villa bianca ci sentivamo a casa nostra... E quando succede questo vuol dire che sei nel posto giusto al momento giusto.
Se dovessimo scegliere altre mille volte dove sposarci sceglieremo mille e una volta villa bianca.
Appena siamo arrivati sabato dopo le foto sotto al sole cuocente e dopo aver concordato un buffet... No scusate un mega buffet iniziale all'interno le persone non ci lasciavano neanche bere un goccio di acqua per farci i complimenti dello staff, della villa, del cibo, di tutto.
E questo è tanto. Perché la festa è degli sposi si ma è una festa per tutti gli ospiti.
Non finiremo mai di dire grazie allo chef marco, ad eleonora e tutto lo staff villa bianca che ha reso il nostro giorno un bellissimo ricordo per noi e per tutti.
Grazie, mille volte grazie a tutti voi.
Siete unici.

Ps: non perdete tempo per il vostro matrimonio... Scegliete villa bianca!
Ricordatevi che è uno dei pochi ristoranti con uno chef pazzesco con uno staff meraviglioso, preciso, puntuale, paziente... Con la torta nuziale vera!
Avrete delle bellissime foto con la vostra vera torta non con quelle finte!
♥️
Sara
Sara Inviato il 29/10/2024
Valutazione 5 su 5

La cornice perfetta per un matrimonio da sogno

A distanza di mesi ci sentiamo ancora di ringraziare tutto lo staff di Villa Bianca per averci fatto vivere una giornata indimenticabile. Eleonora oltre ad essere una persona fantastica è la Wedding event perfetta: sempre pronta a sostenerti e ad assecondare i tuoi desideri. Lo chef Marco Biagiola ci ha fatto innamorare dei suoi piatti già dal primo assaggio, prelibatezze che difficilmente dimenticherete.
Non capita ovunque di poter discutere con lo chef in persona ogni singolo piatto e scegliere quello che più ti piace e rappresenta. Grazie infinite per la torta, una vera chicca creata così come l’avevamo sempre immaginata e che è rimasta nella mente di tutti gli invitati.
Fidatevi ed affidatevi al fantastico team di Villa Bianca e avrete la festa che desiderate!
P.s. I nostri invitati ancora ci fanno i complimenti e non vedono l’ora di tornare a festeggiare in questa fantastica location
Grazie di cuore
David e Sara
Anerky
Anerky G. Inviato il 10/10/2024
Valutazione 5 su 5

Una favola

La nostra esperienza? Non saprei da dove cominciare,ancora proviamo tante emozioni indescrivibili e sensazioni a dir poco uniche.
Villa bianca è un sogno,per non parlare di tutto lo staff che con tanta passione e professionalità fanno diventare il tuo sogno una favolosa realtà.
Ci sono tante altre cose che vorrei dire però non basterebbero le parole in ogni caso ringrazio a Ele e chef Biagiola e tutto il resto del gruppo siete il top.
Sara
Sara M. Inviato il 28/09/2024
Valutazione 5 su 5

Matrimonio strepitoso Sara e Filippo

Abbiamo scelto la Vs. Location e mai una scelta ê stata migliore.
Una prima accoglienza nel dehor della villa è stata accolta dagli ospiti con gran soddisfazione per le innumerevoli postazioni culinarie ...da stuzzicare occhio ed appetito. Un percorso dove lo chef Marco Biagiola ha fatto incontrare con sapiente maestria i sapori della cucina marchigiana, nazionale ed orientale.
Materie prime di alta qualità rubate al nostro mare e arrivate sulla tavola in mille modi..nature.. scottate a vapore, al forno, grigliate ,fritte . Tutti i palati hanno goduto...anche i più esigenti.
Che dire poi dello staff addetto all'allestimento? Tavoli per tutti perfettamente allestiti dove non è mancata l'attenzione al particolare per la soddisfazione di ogni commensale. Tutto si è riproposto con egual cortesia per ogni spazio della villa utilizzato.
Tutti gentili,attenti,impeccabili e soprattutto sorridenti e partecipi.
Il caposala Francesco gentilissimo ha fatto modo di trasferire la nonnina centenaria al prato superiore con il minor disagio possibile.
Lo spazio attrezzato per la torta era romanticissimo, pieno di luci sospese, li ci aspettava il viale dei dolci, paradiso per i golosi, la postazione della frutta fresca a cui seguiva quella dei cocktail con barman speciale e a fronte ....sigari augurali e rum.
Grazie , un grazie sincero a tutto lo staff di villa Bianca per la perfetta giornata che ci avete offerto e in particolare modo ad Eleonora che si è dedicata a far risultare un evento perfetto sin dal primo incontro.
È stato un piacere!! Tutti gli ospiti concordano con noi per l'ottima scelta.♥️
Giorgia
Giorgia Inviato il 13/09/2024
Valutazione 5 su 5

Matrimonio da favola

Se c’è una cosa che rifarei mille altre volte è festeggiare il mio matrimonio a Villa Bianca! Io e mio marito siamo super soddisfatti della riuscita dell’evento. Il merito va all’intero staff che fin dal primo incontro si è reso disponibile e attento alle nostre richieste. La ragazza che si occupa della gestione dell’evento dall’inizio alla fine, Eleonora, è una ragazza stupenda, oltre che una professionista eccezionale. Sin dal primo incontro ci ha mostrato serietà, accuratezza e attenzione ai minimi particolari con una calma e determinazione che contraddistingue non solo il suo servizio, ma quello dell’intera equipe.
C’è da aggiungere, in ultimo, ma non meno importante, la nostra soddisfazione e quella dei nostri ospiti per la qualità del cibo servito e la premura dei camerieri!!! Abbiamo mangiato piatti, che si potrebbero definire stellati, lo chef Marco Biagiola è un professionista del settore e la sua passione emana da ogni pietanza. Tutto quello che finisce nei piatti è attentamente elaborato prima con gli sposi (dettaglio apprezzatissimo dato che non accade spesso di poter discutere dei piatti con lo chef in persona), e la materia prima fa la differenza !
Potrei stare qui a scrivere per ore, che dire… provare per credere!!!
Grazie Giorgia e Stefano
Davide
Davide M. Inviato il 12/09/2024
Valutazione 5 su 5

Meravigliosamente fantastici!

Loro sono stati gli artefici della super riuscita del nostro giorno + speciale. Loro sono stati quelli che ci sono rimasti vicino per tutto il giorno, aiutandoci nei momenti + duri e dandoci la forza per rendere al meglio per tutto il giorno. Il ristorante Villa Bianca è composto da un team eccezionale, dalla immensa bravura dello chef Marco Biagiola che vi emozionerà con le sue proposta innovative e di un livello superiore, al team di Sala come Eleonora e Francesco. Persone super simpatiche, disponibile ed empatiche che saranno sempre accanto a voi, dandovi il risultato di una festa super riuscita.
Loro sono stati la nostra scelta vincente, loro oggi sono dei nuovi amici che porteremo sempre nel nostro cuore perchè fidatevi è difficile trovare persone come loro, certo è il loro lavoro, ma la differenza è che amano quello che fanno, e questa cosa è stata vista da tutti. Ogni singolo invitato ci ha fatto mille complimenti sulla location, sul cibo meraviglioso e sopratutto sul team completo che ha gestito il nostro evento portandolo ad un livello top! Noi vi saremo sempre grati, perchè ci avete regalato il giorno + bello della nostra vita! Grazie a tutto il Team ma soprattutto a Marco, Eleonora e Francesco. Vi vogliamo Bene!
Davide e Irene
Laura
Laura M. Inviato il 06/09/2024
Valutazione 5 su 5

Il giorno più bello della nostra vita!❤️

Ci siamo sposati con rito civile in questa meravigliosa location che ci ha fatto innamorare fin dal primo istante.
Cordialità, gentilezza e professionalità ci hanno subito accolto e coccolato. È stato tutto perfetto e come lo sognavamo. Non finiremo mai di ringraziare tutto lo staff per aver reso il nostro giorno indimenticabile..
Chef Marco: dopo aver assaggiato innumerevoli portate per le prove del menù (così infinite da implorare pietà), nessun’altra pietanza preparata da qualsiasi altro ristoratore/persona non reggerà mai il confronto. Non mangerete nulla di così buono altrove!
Francesco: il nostro cameriere-angelo custode, gentilissimo, simpaticissimo, si è assicurato per tutta la cerimonia che riuscissimo a mangiare, evenienza non così scontata come si possa pensare. Ci ha subito coccolato e fatto ridere di cuore per tutto il tempo.
Eleonora: non ci sono abbastanza parole per descrivere questa meravigliosa ragazza. È l’event planner della struttura ma io l’ho vissuta più come una sorella maggiore.. ha risolto ogni singolo problema che incontravamo durante l’organizzazione dell’evento, a qualsiasi ora del giorno e della notte, con o senza febbre. Inarrestabile e devota alla sua professione, una ragazza incredibile. Devo tanto a lei, tutto!! Non finirò mai di ringraziarla per la gentilezza, la pazienza e la grande energia che ha speso per organizzare tutto.
È stato un giorno davvero perfetto, la location e lo staff impeccabili! Invitati entusiasti di tutto! Lo consiglio di cuore a chiunque!! Non avrete preoccupazioni di alcun tipo per quanto riguarda la struttura/cibo/rito civile, fidatevi!!
Laura e Pietro
17.08.2024
Marta
Marta Inviato il 15/08/2024
Valutazione 5 su 5

La scelta perfetta

Ci siamo trovati veramente bene a Villa Bianca. Grazie a tutti: Eleonora, Francesco, lo chef Marco Biagiola.
Tutto e’ stato perfetto, dal buffet molto abbondante con cibo di altissima qualità, al buffet di dolci super. Per non parlare della torta nuziale; proprio come l’abbiamo richiesta.
Abbiamo ricevuto complimenti da tutti gli invitati.
Che dire: la scelta migliore che potevamo fare. Villa bianca e’ la sicurezza tra qualità del cibo, quantità, professionalità, attenzione ai dettagli e tanto tanto divertimento.
Grazie ancora a tutto lo staff.

Marta e Mirko
Gessica
Gessica R. Inviato il 05/08/2024
Valutazione 5 su 5

Eccezionale ! Una garanzia di qualità

Villa Bianca è una location che combina professionalità e bellezza. In poco tempo grazie all’aiuto di Eleonora siamo riusciti a organizzare un matrimonio da sogno. Il menù consigliato dallo chef Marco Biagiola ha accontentato i palati di tutti gli inviati. Tutto è andato come desideravamo dal buffet ricco e variegato alla torta da favola. Lo staff gentilissimo e sempre presente per qualsiasi necessità. Una location che offre spazi confortevoli e romantici che hanno stupito tutti i nostri invitati e permesso di trascorrere una giornata entusiasmante e indimenticabile.
Damian
Damian Inviato il 19/07/2024
Valutazione 5 su 5

Villa Bianca...la nostra seconda casa!

Non so da dove iniziare... Ma questa recensione va iniziata cosi: grazie Villa Bianca, grazie chef e grazie a tutto lo staff.
Quando la sera stessa del matrimonio le persone ti inviano messaggi di ringraziamenti... Nei quali scrivono 'abbiamo mangiato al top ci siamo divertiti ripetiamolo' vuol dire che ci siamo trovati nel momento giusto e nel luogo giusto; vuol dire che è stato tutto divino; vuol dire che il matrimonio è stato pazzesco.

È vero, a volte mentre si organizza il matrimonio non si è mai sicuri di qualcosa... Ma villa bianca ci ha risolto ogni imprevisto... Ogni ostacolo e ci ha aiutati a creare tutto questo.
Scrivo la nostra seconda casa perché da quando arriviamo al parcheggio a quando saliamo le scale a quando entriamo e ci salutiamo con eleonora e staff ci batte il cuore. Ci siamo sentiti nel nostro posto. Per noi villa bianca non è stata la classica location per matrimoni ma qualcosa di più.
Affidatevi a loro, affidatevi allo chef e uscirà un capolavoro.
Siamo estremamente felici e siamo grati a tutti voi per averci fatto realizzare il nostro sogno.
Siamo stati una coppia pallosa ma abbiamo creato quel legame che va oltre al pranzo del 13 luglio.
Noi non vediamo l'ora di tornare.

Per voi che state in questa app e state cercando stressandovi sicuro la location perfetta... Vi diciamo con il cuore di chiamare villa bianca... Avrete l'onore di conoscere persone affidabili esperte pazienti sincere che vi aiuteranno a creare cio che desiderate.
Chiamate solo se cercate il top, se volete che non manchi nulla al servizio e se volete iniziare il vostro percorso pre matrimoniale senza stress.
Loro sono una certezza.
Grazie marco, grazie eleonora grazie a tutto lo staff che il 13 luglio è morto di caldo con noi...
Grati a voi per sempre.

Ps: basta!
Chiamate e prenotate!
❤️
Marta
Marta P. Inviato il 09/07/2024
Valutazione 5 su 5

Villa Bianca = Perfezione

La perfezione non esiste....anzi no è Villa Bianca! Un luogo magico e curato in ogni dettaglio, nulla è lasciato al caso! Marco Eleonora Francesco e tutto lo staff sono strepitosi! Hanno viziato noi e i nostri invitati che non smettono di ringraziarci! Buffet strepitosi, piatti squisiti, torta nuziale stupenda, professionalità, disponibilità e cordialità. Per noi è stato tutto perfetto! Non vediamo l'ora di ritornare da loro...da invitati questa volta! 😊
Silvia
Silvia B. Inviato il 25/06/2024
Valutazione 5 su 5

Un matrimonio da sogno

Ci siamo innamorati fin da subito della bellezza di Villa Bianca, che offre una sala principale mozzafiato e degli spazi esterni incantevoli. La professionalità di Eleonora e la bravura dello chef Marco ci hanno conquistato, facendoci capire che avevamo fatto la scelta giusta.

Il giorno del nostro matrimonio, abbiamo lasciato completamente le redini e l'organizzazione a Eleonora e lo staff che hanno seguito noi e i nostri ospiti in maniera impeccabile, permettendo a noi sposi di goderci a pieno la giornata.

Tutti gli invitati sono stati entusiasti del buffet iniziale (ricco e invitante) , ma anche delle portate principali (esattamente uguali a quelle proposte durante la prova con noi sposi). Per non parlare della torta e del buffet dei dolci... Una goduria da vedere e da mangiare!

Possiamo dire di aver vissuto un matrimonio da sogno e ciò è stato possibile grazie a tutto lo staff di Villa Bianca!
Giada
Giada Inviato il 24/06/2024
Valutazione 5 su 5

Location stupenda

Villa Bianca ha reso il nostro matrimonio stupendo, location veramente bellissima, curata nei minimi dettagli, cena strepitosa, piatti unici e ottimi! Accoglienza, disponibilità e professionalità al 🔝 grazie veramente di cuore!! ♥️
Martina
Martina R. Inviato il 24/06/2024
Valutazione 5 su 5

Matrimonio d'inverno

Abbiamo organizzato il nostro ricevimento presso questa incantevole struttura.
Eleonora e Marco, lo chef, ci hanno accompagnato durante il percorso di organizzazione dell'evento in modo attento e professionale.
Siamo partiti dall'idea di un matrimonio intimo e raccolto ed e' stato tutto superiore alle nostre aspettative, circondati dall'amore e dalle persone a noi più care.
Grazie all'intero staff di Villa Bianca per aver reso il giorno del nostro matrimonio indimenticabile. Marco e Martina
Martina
Martina R. Inviato il 23/06/2024
Valutazione 5 su 5

Matrimonio d'inverno

Ci siamo sposati il 27 Dicembre 2023 e abbiamo organizzato il ricevimento presso Villa Bianca di Montegranaro.
Siamo stati seguiti nei minimi dettagli nell'organizzazione dell'evento da Eleonora e da Marco, lo chef.
Siamo partiti con l'idea di organizzare una festa raccolta e intima, ed è stato tutto superiore alle nostre aspettative.
Siamo stati circondati dall'amore delle persone a noi più vicine e ci siamo sentiti accolti e coccolati da tutto lo staff.
Grazie a tutti voi per aver reso indimenticabile il nostro matrimonio. Marco e Martina
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Cosa ne pensi delle recensioni?

Bollini

Vincitore Wedding Awards 2024 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2023 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2022 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2021 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2020 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2018 Matrimonio.com
Vincitore Wedding Awards 2014 Matrimonio.com

Real Wedding di Villa Bianca

Paolo & Cristina
91 foto · 29/07/2024
Fabiana & Damian
82 foto · 13/07/2024
Fabiana & Damian
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Jessika & Alessandro
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Giovanni & Dajana
53 foto · 08/06/2024
Rocco & Melissa
63 foto · 07/10/2023

Staff

Marco Biagiola
Marco Biagiola
Chef e Titolare

Sono nato all’inizio degli anni 70 nel noto “Borgo Selvaggio” terra natia del noto poeta Leopardi, Recanati, piccola cittadina marchigiana.
Fin dalla mia tenera età ho sempre seguito con un’innata passione di quell’arte culinaria tramandata dalla nonna paterna che mi teneva al suo fianco mentre era affaccendata in cucina e mi svelava segreti e trucci di un’arte senza tempo. Anche mia mamma, donna infaticabile, contribuì alla mia crescita professionale donandomi testimonianza di una tenacia senza eguali.
Le tagliatelle, pappardelle, la parmigiana di cardi, la frittatina in trippa, il coniglio in umido, la seppia con i piselli, lumachine in porchetta, sono i primi sapori di un bagaglio di conoscenza che hanno portato alla mia formazione, piatti tipici tradizionali dove la prima regola era avere materia prima ineccepibile.
La mia avventura nel mondo della ristorazione inizia a 20 anni, dove entro con determinazione crescendo velocemente, grazie ad esperienze lavorative importanti con grandi maestri di cucina e di vita. Mi descrivono spesso come un personaggio poliedrico, poichè sono appassionato dell’arte in genere, amante della musica della pittura e della scultura, sono curioso e ogni giorno sono alla ricerca continua di spunti ed ispirazioni per la creazione di piatti nuovi.
Amo modellare, incidere e trasformare qualsiasi alimento, dal formaggio ai legumi, dal burro al pane in piccoli e grandi capolavori da gustare con gli occhi ancor prima del palato.

Da molti anni il mio impegno è indirizzato al raggiungimento dell’esaltazione del gusto mediante l’impiego di cibi naturali in ogni piatto e trasmettendo dove possibile questa nuova filosofia del gusto. Il gioco delle consistenze e delle temperature visibili e concrete in ogni creazione, si fondono in armonia con il rispetto del colore degli ingredienti e l’esaltazione del cliente e delle sue papille gustative sono il traguardo prefissato.

Mi chiedono spesso "cosa vuol dire essere uno chef"?

Per me essere uno chef significa abbandonarsi e arrendersi ai sacrifici che richiede questo lavoro.

Mappa

Via degli Allori, 355 63812 Montegranaro (Fermo)
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Vuoi vederlo di persona?

Domande frequenti su Villa Bianca

Villa Bianca propone menù per il banchetto di nozze con un prezzo per invitato da 120€ a 130€.
La location per matrimoni Villa Bianca dispone dei seguenti ambienti per i banchetti di nozze:
  • Sala ricevimenti
  • Giardini
  • Sala da ballo
  • Parcheggio
  • Piscina
  • Spazi per la cerimonia civile
  • Suite nuziale
Villa Bianca offre per i suoi ricevimenti di nozze altri servizi come:
  • Ricevimento
  • Cerimonia in loco
  • Musica
  • Allestimenti
Villa Bianca si trova in un contesto di:
  • Campagna
  • Collina
  • Città
  • Periferia della città
Villa Bianca propone menù di nozze appartenenti a questi generi di cucina:
  • Naturale
  • Tradizionale, regionale
  • D'autore
  • Internazionale
  • Etnica
  • Mediterranea
Villa Bianca propone anche menù di nozze per esigenze particolari, come:
  • Vegetariani
  • Vegani
  • Celiaci
  • Diabetici
  • Ipertesi
L'open bar per i banchetti di nozze di Villa Bianca prevede le seguenti modalità:
  • Quantità totale fissa (senza ora limite)
Villa Bianca offre servizio per matrimoni con un minimo di 80 invitati e fino a un massimo di 700 invitati.
Villa Bianca ha ricevuto le raccomandazioni del 100% delle coppie che hanno usufruito dei suoi servizi. La sua valutazione totale è di 5.0 e ha ricevuto questo punteggio nella qualità del servizio, flessibilità, rapporto qualità/prezzo, professionalità e tempo di risposta.

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