Solo Chef Luigi, Camilla e il loro staff potevano realizzare l’ irrealizzabile!
Uno location non adibita a matrimoni completamente trasformata, un menu quasi tutto vegano per far felice la sposa e professionalità, passione, amore smisurato per il proprio lavoro! Hanno esaudito ogni nostro desiderio, necessità, capriccio pur restando nel nostro budget! Semplicemente grazie!

Grande professionalitá e competenza nell’organizzazione di tutto, coinvolgimento degli sposi nella scelta sia del menu che di ogni dettaglio. Cibo di altissima qualità, cucinato al momento davanti agli ospiti. Scenograficamente di grande effetto. Lo Chef Luigi Gandola simpaticissimo e preciso nell’organizzare personalmente tutto il servizio. Consiglio vivamente di affidarvi a Salice Blu, garantito il successo dell’evento.

Conoscevo già Luigi da tanti anni. Ci siamo affidati a lui in primis per la passione che mette nel suo lavoro e per la professionalità con cui quotidianamente opera. Consiglio Luigi a chi desidera un giorno indimenticabile come è stato per noi. La forza di questo catering è l'unione del gruppo e l'attenzione nei dettagli. Complimenti a Camilla per l'allestimento floreale e a tutti i ragazzi che hanno operato nella nostra giornata. Grazie ancora, super consigliato.

Avevamo già provato la cucina di Luigi, presso la location del Salice Blu durante il matrimonio di mio fratello, ed essendoci trovati molto bene, lo abbiamo scelto anche per il nostro. Luigi è un vulcano di idee, la sua cucina è ottima, di qualità, ricercata (per tutti i gusti, su misura, in base alla stagione, ai prodotti freschi del periodo, eccetera). Tutti gli ospiti infatti sono rimasti soddisfatti dei buonissimi piatti dello chef Luigi e ci hanno fatto i complimenti. La torta a dir poco fantastica, da favola (scelta insieme a Luigi durante le prove, durante le quali abbiamo fatto una piccola cooking lesson creando "insieme" due piccole torte, in base a nostri gusti, decori che volevamo, colori, sapori, eccetera, da assaggiare a casa con calma, per poi definire la torta finale). Un'altra chicca il servizio di catering di aperitivo in barca per noi sposi, durante le fotografie (bottiglia di vino e super stuzzichini ci hanno accompagnato sul lago) mentre gli ospiti ci aspettavano direttamente nella location iniziando con gli aperitivi. Al Salice Blu tutto era curato nei minimi dettagli, tavoli, centrotavola (Camilla molto disponibile e creativa, saprà orientarvi sulla migliore composizione, tableau mariage e tutti i piccoli dettagli). Tutto perfetto, giornata fantastica! Grazie allo chef Luigi! Grazie a Camilla, Flora, Rosaria e a tutto lo staff del Salice Blu! Grazie chef Luigi.

Lo Chef Luigi è stato un elemento fondamentale per l’ottima riuscita del nostro matrimonio, grazie a lui e al suo staff è stato tutto perfetto! Luigi mostra passione e competenza in tutto quello che fa, ci ha seguito in ogni cosa, non solo per quanto riguarda i suoi piatti! Gli ospiti sono rimasti folgorati dalle pietanze che erano davvero spettacolari, tutti molto soddisfatti! Lo consigliamo vivamente per un ottima riuscita!

Ci siamo affidati al ristorante Salice Blu per la cena del nostro matrimonio presso la villa che avevamo scelto. Ci siamo trovati benissimo. Cibo ottimo, servizio anche!
L'organizzazione è stata semplice e il nostro chef, Luigi Gandola, è veramente eccezionale. Ottimo il rapporto qualità/prezzo. Tutti i nostri ospiti sono stati contenti!

Qualità eccellente in ogni piatto servito, gentilezza e professionalità di tutto il personale, precisione e grande passione dello Chef Luigi Gandola hanno reso il nostro giorno ancora più meraviglioso per noi e per tutti i nostri invitati.
Servizio catering davvero eccellente!!
Grazie

Abbiamo mangiato al ristorante di Luigi - Salice Blu e ci è piaciuto così tanto che l'abbiamo assunto come catering per il nostro matrimonio. È stato di gran lunga il miglior fornitore che avremmo mai potuto chiedere. Abbiamo celebrato il nostro matrimonio in una villa privata vicino a Bellagio che non aveva mai ospitato un matrimonio prima d'ora, quindi abbiamo avuto un sacco di pianificazione da fare. Siamo anche originari del Colorado, quindi organizzare un matrimonio di destinazione è già abbastanza stressante, ma Luigi ci ha aiutato tantissimo. Non è stato solo il nostro catering, ma è stato così utile per molte altre cose che spesso si è sentito come un secondo wedding planner. È così pieno di risorse e può aiutarvi con qualsiasi cosa di cui possiate avere bisogno. È andato oltre per il nostro matrimonio ed è stato così coinvolto nel processo per assicurarsi di poterci dare il miglior servizio possibile come catering. È scrupoloso e ha eseguito ogni singola cosa che volevamo e anche di più. La cena è stata incredibile e gli ospiti stanno ancora parlando del cibo e anche di Luigi, che è piaciuto a tutti: ) non potrei raccomandarlo di più! È stato il migliore!
_______________________________________________________________

We ate at luigi's restaurant- salice blu and loved it so much we hired him to be our caterer for our wedding. He was by far the best vendor we could have ever asked for. We had our wedding at a private villa near bellagio that has never had a wedding before so we had a lot of planning to do. We also are from colorado so planning a destination wedding is stressful enough but luigi helped us so much. He was not only our caterer but was so helpful with many other things he often felt like a second wedding planner. He is so resourceful and can help out with anything you could ever need. He went above and beyond for our wedding and was so involved in the process to make sure he could give us the best possible service as our caterer. He is thorough and executed every single thing we wanted and more. The dinner was incredible and the guests are still talking about the food and also luigi- everyone loved him: ) could not recommend him more! He was the best!

Locale spazioso, molto e familiare, qualità dei prodotti al top. Luigi, lo chef, nonché il proprietario della struttura Salice Blu è molto qualificato. Simpatico e attento alla cura di ogni minimo dettaglio, sia sul menù che sulla gestione della sala! Locale attrezzato anche con sala ballo, menù per intolleranti al glutine e alta cucina!

Una volta scelta la nostra location, avevamo dubbi sulla scelta del catering, nonostante non fosse vicino a noi (circa 150 km) abbiamo provato a chiedere allo chef Luigi Gandola e subito ci ha accontentati. È venuto a fare un sopralluogo e aveva già in mente come realizzare il nostro matrimonio che, essendo una cerimonia civile, volevo fosse perfetto. Ha provveduto anche all'allestimento della cerimonia con tutto il necessario. Noi siamo stati super soddisfatti e anche i nostri invitati sono stati colpiti dalla cucina dello chef e del suo staff. Un ringraziamento particolare anche a mamma Flora che consiglia su come allestire la tavola e sulla scelta della mise en place. Grazie ancora per aver contribuito a rendere il nostro matrimonio magico.