Dopo aver conseguito un diploma in ambito enogastronomico, ho conseguito numerosi stage nell'ambito della cucina e della pasticceria girando diverse regioni d'Italia. Nel 2017 ho ottenuto un attestato accademico presso la prestigiosa accademia di pasticceria i-cook di Chieri (TO). Assunto dalla scuola stessa come assistente per un anno, ho avuto modo di lavorare al fianco di nomi importanti quali Cedric Grolet, Luca Montersino, Stefano Laghi, Fabrizio Galla, Roberto Cantolacqua, Piergiorgio Giorilli, Alexandre Bordeaux, Francesco Boccia e Donata Pancera. Dopo diverse altre esperienze come aiuto pasticcere, sono diventato dapprima consulente e inseguito Pastry Chef responsabile del laboratorio di un'attività nel Monferrato. Nel 2024 ho aperto il mio personale atelier, in cui mi occupo di dolci per la ristorazione e la banchettistica, vendita al dettaglio di prodotti di alta qualità e torte per cerimonie tra cui i matrimoni.