Ibrido di Tea è un laboratorio specializzato nella pasticceria senza glutine, creato dalla passione e dedizione di Manuela Pivato. Ogni torta realizzata è un pezzo unico che nasce dalle vostre specifiche richieste coinvolgendovi in ogni fase della produzione, dal bozzetto grafico alla prova degli assaggi.

Servizi offerti

Manuela Pivato ha studiato l'arte della decorazione nel Regno Unito ed è stata capace di combinare la tradizione anglosassone con la fine arte pasticcera italiana.

Le sue creazioni nascono dalla necessità di mettere a disposizione dei soggetti intolleranti al glutine, prodotti di elevata qualità ed al contempo capaci di soddisfare i palati anche dei soggetti non celiaci.

Nel loro laboratorio vengono utilizzate esclusivamente farine senza glutine al fine di evitare ogni possibile contaminazione e periodicamente vengono effettuati dei test sulle materie prime, prodotti finiti, attrezzature e piani di lavoro.

La produzione, infatti, in ambienti non totalmente dedicati al gluten free non garantisce l'assenza di contaminazione da farine contenenti glutine.