Con l'atelier del dolce è stato amore al primo assaggio.
Già dalla primissima conoscenza telefonica ci siamo resi subito conto di aver trovato un'azienda dalla grandissima professionialità e trasparenza. Roberto è stato disponibile fin da subito a chiarire ogni nostro dubbio con gentilezza e pazienza.
Ma quando abbiamo provato la sua torta, è bastato un solo boccone per conquistarci e capire che sarebbe stata l'unica torta possibile per il nostro matrimonio.
Roberto è disponibile nel creare qualsiasi gusto preferiate, ma io vi consiglio di assaggiare il suo gusto "signature", composto da un pan di spagna e una crema pasticcera con lamponi, pallini di cioccolato bianco e lime. Sebbene la farcitura di crema sia gustosa e molto abbondante, il perfetto equilibrio fra la copertura di panna esterna, e la freschezza del lime e del lampone, la rende una torta leggera, perfetta anche per le giornate più calde. In più i pallini di cioccolato bianco la portano a un livello successivo dando masticabilità alla torta. Non ho mai mangiato una torta così ricca con così tanto piacere, in quanto i vari gusti che si alternano in bocca non stancano mai e non risultano stucchevoli.
Anche la decorazione è stata eseguita con straordinaria maestria, risultando esattamente come l'avevo chiesta, e lasciando invitati e gestori della location di stucco.
Anche il rapporto qualità/prezzo è stato eccellente, dimostrando ancora una volta come l'Atelier del dolce sia mosso prima di tutto per il grande amore che nutre nei confronti del suo lavoro.
E questo amore vi sarà chiaro a voi, e a tutti i vostri ospiti, fin dal primo morso.

Dopo aver fatto diverse prove assaggio in differenti pasticcerie non abbiamo avuto dubbi nel scegliere la torta di Roberto. La torta era molto bella esteticamente, ma ciò che ha lasciato tutti senza parole è stato il gusto, eccezionale, bilanciato, fresco ed originale, tanto che tutti gli ospiti ci han fatto i complimenti e chiesto il bis. Nonostante avessimo appena finito di mangiare un intero menù di nozze, non ne è avanzata neanche una fetta.

Consiglio le torte (ma in generale tutta la pasticceria di Roberto) a tutte le spose di Milano ed interland. A parte avere un gusto estetico stupendo a mio avviso, perchè le sue torte sono bellissime, i prodotti usati sono ottimi, gli abbinamenti di gusti molto particolari e lui è molto professionale e sempre attento alle richieste ed esigenze degli sposi. Torneremo sicuramente da lui per altri eventi o anche solo per una torta per coccolarci. Grazie!

Roberto è stato gentilissimo e super disponile consigliandoci e facendoci fare un assaggio incredibile. La torta ineguagliabile e perfetta! Leggera e delicata ma allo stesso tempo molto gustosa e fresca al palato. Persino la location ha chiesto il suo nominativo perché hanno assaggiato la torta e ne sono rimasti estasiati come tutti i nostri ospiti.

Persone super disponibili ad aiutarti in ogni situazione, a consigliarti e a fornirti ogni tipo di informazione richiesta. Bravissimi.

Roberto è una persona sempre gentile e disponibile, ci ha consigliato ogni minimo dettaglio, e alla fine abbiamo fatto bene e fidarci di lui, i nostri ospiti non finivano più di dirci quanto era buona la nostra torta!

Quando ho conosciuto Roberto mi ha molto colpito per la passione che mette nel suo lavoro e per la sua estrema gentilezza e disponibilità nel venire incontro alle richieste dei suoi clienti. Avevamo chiesto a Roberto una torta di nozze un po' insolita, una crostata di crema e frutta fresca, e lui non ha avuto alcun problema nell'esaudire il nostro desiderio. Dato il numero di invitati (circa 100) la crostata era meravigliosamente grande e di forte impatto visivo... Ma la parte migliore è stata nell'assaggio: forse la crostata più buona che abbia mai mangiato in vita mia! Devo dire di aver assaggiato in precedenza altre creazioni di Roberto e sono rimasta estasiata! I miei ospiti sono stati molto contenti e anche loro colpiti dalla freschezza e dalla bontà della nostra torta nuziale! Se vi affidate a Roberto non potete sbagliare!

Ci siamo affidati a lui perché suggerito dal nostro catering e siamo rimasti estremamente soddisfatti. Torta nuziale sublime, non il classico pan di spagna nauseante ma una torta davvero morbida e gustosa. Consigliatissimo!

Roberto è prima di tutto una persona, poi un grande pasticcere. Un piacere parlarci e una goduria mangiare le sue torte. Una sicurezza!

Torta bellissima fatta nel minimo dettaglio della mie esigenze.
Molto professionale e gentile.

Roberto è una di quelle persone che mettono anima, corpo e tanta allegria nel loro lavoro. Per il matrimonio ci ha preparato una torta freschissima con un pan di Spagna che era una nuvola e una meravigliosa decorazione di frutta per accontentare il nostro desiderio di non avere fiori sul dolce. Gliene abbiamo chiesta una versione "mignon" per l'anniversario che ci ha permesso di festeggiare in dolcezza malgrado il periodo difficile. Consigliatissimo.

Avevamo assaggiato alcune delle sue torte in altre occasioni e non potevamo che scegliere lui. Roberto è stato grandioso. Una torta non solo bella da vedere ma soprattutto buonissima dal gusto delicato
La decorazione floreale era esattamente come l'avevo richiesta.
È piaciuta a tutti! Ci ha fatto in anteprima una torta bigusto con le due scelte tra cui eravamo indecisi. Ottimo!

Grazie al passaparola di amici, siamo approdati da Roberto per creare la torta perfetta per il nostro matrimonio. Raccolte le nostre preferenze, soprattutto quello di mio marito golosone di dolci, Roberto ci ha fornito una torta di prova divisa in due gusti differenti. Ci ha conquistato al primo assaggio, tanto da divorarla da soli in due giorni! :)
Oltre alla bravura, abbiamo apprezzato molto la professionalità e l'organizzazione, che ci ha permesso di essere certi che tutto sarebbe andato per il meglio!
Grazie Roberto!

Ho ordinato una torta nuziale per un evento piccolo (25/30 persone) dopo avere letto le fantastiche recensioni su altri siti e devo dire che anche per me è stata un'esperienza ineguagliabile.
Non solo devo ringraziare Roberto, il titolare, per la totale pazienza dimostrata (sono un cliente difficile ed estremamente esigente), ma anche per il continuo supporto fornitomi.....dai preziosi consigli sul tipo di dolce da preparare al trasporto diretto alla location dell'evento. Ho potuto disturbarlo più volte via WhatsApp ed al telefono, ricevendo sempre una risposta immediata.
Quanto alla torta, una meraviglia che supera le pasticcerie stellate e più blasonate di Milano: non solo un aspetto a dir poco fantastico, ma anche un totale connubio di sapori equilibratissimi ed una freschezza a dir poco stupefacente. Tutti gli invitati hanno molto apprezzato!!
Non posso fare altro che consigliare l'Atelier a tutti, per festeggiamenti grandi e piccoli.
Non da ultimo il rapporto qualità/prezzo: peccato si possano dare solo 5 stelle al massimo, perché ne meriterebbe almeno il doppio!
Grazie infinite!!

Roberto è una persona squisita! Ci ha preparato 2 assaggi di torta dopo averci chiesto gusti e desideri. Il giorno del matrimonio non ne è avanzata nemmeno una briciola. I nostri ospiti hanno gradito e fatto il bis. Davvero eccezionale!