Liana Serfilippi, un diploma in Violino consegiuto al Conservatorio Rossini di Pesaro, ha fatto di una sua passione il suo lavoro, studiando e con l'obbiettivo del miglioramento continuo ha creato la sua pasticceria, dove l'attenzione per la materia prima, la qualità ed il prodotto finito che corrisponda a standard elevati sono l'obiettivo del suo continuo aggiornamento. Con dedizione e passione, Liana ama creare le sue torte ascoltando di musica classica e jazz. Il risultato sarà una torta nuziale elegante, dal design raffinato e soprattutto buona da gustare.

Servizi offerti

Nel laboratorio della Pasticceria Dolce Idea ogni creazione viene studiata nei minimi dettagli. Dall'idea fino all'elaborazione, Liana e il suo team realizzano questi magnifici dolci mettendo passione e creatività in ogni dettaglio.

Buffet di piccola pasticceria, monoporzioni, confetti decorati, macarons decorati e biscotti segnaposto.

La Pasticceria Dolce Idea utilizza esclusivamente prodotti freschi e di altissima qualità per garantire sapori genuini e naturali. Precisione e cura estetica caratterizzano queste torte meravigliose, per un taglio della torta che lascerà tutti a bocca aperta.

La collaborazione con resort e wedding planner stranieri ha portato ad un affinamento delle tecniche per garantire una torta completamente vera, anche in dimensioni importanti.

Esperienza

Liana Serfilippi scopre la passione per la pasticceria nella cucina della mamma e della nonna, quando la lasciavano "pasticciare" con gli ingredienti. Una volta cresciuta ha seguito corsi di alto livello con pasticceri di fama internazionale, lo studio delle materie prime, degli ingredienti e l'evoluzione sempre legata alla tradizione sono la filosofia che persegue costantemente.

Diplomata al conservatorio, Liana è una grande appassionata di musica classica.